現在人們的生活條件越來越好了，生火吃穿不愁，所以現在人們就特別的注意養生，在養生的時候，我們可以吃到的養生食材也特別的多，而在秋冬季節因為氣候比較的乾燥，所以有很多的人也都會經常喝一些蜂蜜水，不僅能夠補水，也能達到不錯的滋陰潤燥的效果。
現在在市面上買蜂蜜的時候，我們會發現市面上的蜂蜜種類特別的多，價格相差也非常的大，比如說最常見的百花蜜，土蜂蜜和普通蜂蜜，雖然這些都是蜂蜜，但是很多的人在買的時候，也會發現他們的價格相差是很大的，這是為什麼呢？
首先我們先來了解一下普通的蜂蜜，這種普通的蜂蜜也是意蜂蜜，這樣的蜂蜜是我們生活中最常見的蜂蜜，而且這種一分在工作的時候效率特別的高，產量又特別的大，不過他們對花期的依賴性也非常的強，一般都是蜂農拉著蜜蜂跟著花期走的。
這種蜂蜜在市面上最常見的就是楊槐花蜜，椴樹，花蜜，棗花蜜等等，因為這些花的話題比較的穩定，產出來的蜂蜜也比較的大，一般是在80%以上的，因此價格也並不是特別貴，都是二三十一斤的。
還有就是百花蜜了，百花蜜顧名思義也是與蜜蜂採集多種鮮花釀造出來的蜂蜜，而在我國現在最主要的百花蜜一般蜜源植物是有25種，120多種輔助蜜源植物，所以這種百花蜜在我們的生活中是非常的稀少的。
而且這種蜜蜂在採集蜂蜜的時候，也是需要蜂農拉著蜜蜂去追逐花期的，但是對於那些小片的蜜源採集能力特別的低，很多的風箏都不願意去採，而且花期過了也需要人工餵養蜂蜜，這樣蜂蜜才能夠生存下來。
也正是因為這樣的原因，所以這樣的百花蜜價格就會特別的貴，一般情況下一兩百塊錢才能夠買上一斤。最後還有一點就是要注意，土蜂蜜是百花蜜，但是百花蜜不一定是土蜂蜜，所以在購買的時候還是要區別清楚的。
而且在購買蜂蜜的時候還要注意一點，就是不要貪圖便宜，因為如果特別便宜的話，那些蜂蜜大多數都是勾兌出來的，這樣的蜂蜜吃了對人體不僅沒有好處，導致肥胖的出現，因此在購買蜂蜜的時候一定要看清楚了，畢竟一分價錢一分貨。