網上的蜂蜜種類真的很多，賣家也很多價格，從幾十元到上萬元的價格都有，價格懸殊很大。客觀地說，價格便宜的蜂蜜不一定都是假蜂蜜，價格高的不一定都是真蜂蜜。
在某網上標價最便宜的蜂蜜是一款百花蜂蜜1斤11塊錢，最貴的一款蜂蜜是土蜂蜜標價是1斤5萬元。粗略統計，每斤價格在1萬元以上的有15款，有一款百花蜜標價1斤1萬元銷量顯示為7，其餘均沒有銷量；每斤價格在1千元以上的有400多款，絕大多數沒有銷量。
每斤價格在500-999的蜂蜜超過1000種，絕大多數也是沒有銷量；每斤價格在100-499的蜂蜜也是超過1000種，大多數也是沒有銷量；每斤價格在100以下的是市場的主流，購買量比較大。
從該網的蜂蜜價格來看，售出蜂蜜最貴的是1斤1萬元，最便宜的就是1斤11塊錢，這個相差近1千倍，這兩種蜂蜜的銷量都很少，100以下的市場銷量最大。這說明消費者整體上還是比較理性的，並沒有盲目的去買低價蜂蜜。
一、價格便宜的蜂蜜不一定都是假蜂蜜
不同種類的蜂蜜價格自然不同，你不能說價格低的油菜花蜂蜜就是假蜂蜜吧；就同一種蜂蜜來說，你也不能說價格低一點的琥珀色洋槐蜂蜜就是假蜂蜜。
蜂蜜的價格跟蜜源大小有很大關係，像油菜花這種大宗蜜源植物，全國各地均有分布，種植面積巨大，沒有哪種蜂蜜產量能跟油菜花蜂蜜產量比，這麼大的產量，油菜花蜂蜜的價格只能是市場上最低的，水蜜批發價每噸在1萬元以下，每公斤成本在10元左右。在這種成本價格上，濃縮後每公斤市場價格在25元左右是正常的，生產商也是要賺錢的。當然如果是生產成熟油菜花蜜，那麼它的市場價格肯定會高些，如果是土蜂蜜還要更高一些，這個都是正常的。
以市場上通常價格最低的油菜花蜜作為基準來進行分析，如果一種蜂蜜的價格比油菜花蜂蜜還低，我覺得肯定是有問題的，蜂農也是要賺錢養家的，那麼低的利潤怎麼能維持正常的養蜂開銷，更別說其它的了。這種低價蜂蜜長期出現在市場上，肯定是市場出現了問題，假蜂蜜的可能性很大。
二、價格高的不一定都是真蜂蜜
從蜂蜜市場整體上來看，土蜂蜜的價格比意蜂蜜要高，但是土蜂蜜的產量又比較少，打著土蜂蜜旗號的蜂蜜就有市場了。排除完全造假人工合成的假蜂蜜之外，用意蜂蜜冒充土蜂蜜或者加入糖漿、用低價蜂蜜勾兌出來的土蜂蜜，這類「土蜂蜜」可不是真的土蜂蜜，價格是上去了，但是不是真的土蜂蜜。
市場上有價值的蜂蜜，最終也會有一個合適的價格。就目前的蜂蜜市場而言，無農藥殘留、獸藥殘留、抗生素殘留、安全衛生的成熟蜂蜜的價格還是很高的，市場價格每斤都在500元以上，最貴的每斤在2000元以上。這個價格比我們常見的蜂蜜價格高了很多，這些才是貨真價實的蜂蜜，是市場上真正應該提供出來的蜂蜜，但是太少了，物以稀為貴。
市場上大家都說意蜂蜜不好，土蜂蜜好，但是這個也是有誤區的，意蜂蜜產量是很大，遠超中蜂蜜，價格表面看起來不如中蜂蜜。其實好的意蜂蜜都用於出口去了，我國近幾年的蜂蜜產量在50萬噸左右，2019年出口的天然蜂蜜是12萬噸，這些出口的蜂蜜基本上是意蜂蜜，出口的國家基本上是發達國家和地區，你說這些蜂蜜不好嗎？這些蜂蜜出口價格也很不錯，比國內市場高不少，國內還不一定能買到。
最後，在目前的蜂蜜市場，蜂蜜價格不能完全反應蜂蜜的價值，蜂蜜市場比較混亂，我們想買到理想的蜂蜜產品，一定要掌握一些蜂蜜知識，選擇合適的購買渠道。