喜歡甜品的你一定吃過千層蛋糕,這幾款很適合你!

2020-12-20 肥宅愛美食

從經典的榴槤千層拓展到烘焙界的各個「流派」,千層蛋糕總是甜品中的主流。下面給大家介紹幾種千層蛋糕和經典的甜品。

百香果椰子千層

受到一致好評的千層!剛一切開就能聞到淡淡的百香果的香氣,層層分明的蛋糕中夾著一層半透明的椰奶凍,一口咬下去百香果的微酸混合著椰奶凍濃鬱的椰香在舌尖瀰漫開來。椰奶凍因為是純手工製作的所以特別的Q彈香濃,搭配著順滑的奶油讓人忍不住就想再多吃幾口。

粉紅pink千層

看到粉紅色,我的少女心就炸裂了!蛋皮是用新鮮的火龍果汁調製出來的,純天然無添加。樹莓和草莓慕斯作為內餡,一開始我還會擔心甜膩,結果一口就讓我傾心!草莓的香味尤為清新,樹莓這會兒就來搶戲了,酸味一下子解救了奶油的甜膩。一層粉色蛋皮一層樹莓草莓慕斯,這樣的搭配不僅顏值upup,就連口感也提升了不少。千層的魔力就在於一口下去,可以感受到層層裂開的觸感,再加上蛋皮與奶油的完美結合,超魔性!

檸檬白巧千層

這是一款名字與味道都很小清新的千層,端上來的時候並沒發現有什麼特別之處,但當我吃到第一口時就被她酸酸甜甜的口感折服了,白巧的甜膩完美的被檸檬所中和了,仿佛立刻置身於童話裡的甜品小屋裡。幾乎每一款都不是特別甜,低脂、低糖、低油,讓愛吃甜食又怕長胖的你眼前一亮。

巧克力生薑千層

一開始以為就是單純的巧克力千層,切開後才發現裡面夾著巧克力色的生薑凍夾層,這個是用新鮮生薑汁手工熬製出來的生薑凍。

吃上一口,生薑和巧克力一同刺激著味蕾,Q彈的生薑凍咬碎後爆發出生薑特有的味道,喜歡刺激的你一定要試一試。

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