大家好，我是湘湘，一個愛生活，愛家庭，愛美食的寶媽。非常開心和大家分享生活中的普通美食，我堅信，美食最好的調料就是愛，這樣的美食也是世間僅有的。
今天跟大家分享爆米花的做法，用平底鍋在家就能做，非常簡單。前兩天老鄉家的孩子來我家玩，來我家廚房看到了一袋玉米粒，就問我這個是啥？當知道是爆米花時，就跟我說，我想吃，阿姨，能給做嗎？我覺得當然沒問題的，幾分鐘就能搞定的事。孩子們知道一會就能吃上爆米花了，高興得蹦得老高了。從我開始做到出鍋，哪都沒去，兩小孩就一直蹲守在廚房了。你看，孩子的快樂多簡單呢，一頓爆米花就能開心半天了，可能最主要也是孩媽親自做的，而且兩個小朋友一起分享，這樣快樂感就翻倍了。我平常一般也是不給孩子買零食吃，像外面賣的那種爆米花，加的各種添加劑，遠遠不如自己自己做的乾淨，放心。如果你家也有小吃貨，大吃貨，一定不要錯過這道小零食哦，用來哄小孩，或者追劇的時候吃最合適不過了。
朋友們也不用擔心會爆不好米花，真的非常簡單，用平常炒菜的鍋就能做，不過玉米粒是專門用來爆米花的那種，如果家門口的超市沒有找到，可以上網上商城去看看哦。我是在某東買的，一塊多錢一袋，50g的，量不多，也正好吃一頓解解饞就行了。
【在家做的爆米花】
所需材料：玉米粒，玉米油，白糖，水。
具體步驟：
1、先準備好一袋玉米粒，是專門爆米花的那種的，爆好的米花是球形的，跟外面賣的差不多。不過如果你非要用普通的玉米粒來爆的話，成功率沒這麼高哦，應該也能爆出來一些。
2、炒鍋內倒油，然後放入玉米粒，用鍋鏟不斷翻炒，等看到有爆開的跡象了，調成小火，蓋上鍋蓋就可以了，不蓋鍋蓋就會爆的廚房裡哪都是了。注意不要用大火，把玉米粒炒黑了糊了，就爆不開了哦。
3、等待幾分鐘，時不時晃動鍋，以便玉米粒受熱均勻，砰砰砰的聲音接連不斷，慢慢地就看到滿鍋都是白白的爆米花了。
4、我們再來炒一個糖，讓爆米花都裹上糖漿，滿滿的都是甜蜜的愛的味道呢。鍋內倒適量白糖，主要給小孩吃的，糖儘量少一點，有點甜味就好了。然後加30ml左右的清水，小火慢慢熬，等最後看到變成濃稠的糖漿了，再關火。
我們再把爆米花倒進來，然後翻炒至全部裹上白糖就好了。
以上是湘湘—— 一個愛美食，愛生活的寶媽分享給大家的【在家做的爆米花】，如果你對此有不同的看法，歡迎留言分享！你的分享，點讚，轉發和留言都是對我的鼓勵呢！
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