秦皇島晚報於2015年9月9日刊登了興龍廣緣劉佐壯總經理的訪談錄——《無愧於心，功在桑梓》，該專訪呈現了興龍廣緣艱難起步、堅定成長並逐步壯大的發展歷程。從2001年的舉步維艱、困難重重到今天成為本土零售業的龍頭企業，14年的風雨歷程，劉總帶領一群無怨無悔的廣緣人，秉承「做無愧於心的商店」的核心價值觀，一直行走在路上……
興龍廣緣憑什麼能從一無所有發展成為行業的領跑者？先進的經營理念、成功的管理模式還是堅韌不拔的創業精神？從本訪談錄中，你將獲得更多。
無愧於心 功在桑梓
秦皇島興龍廣緣商業連鎖有限公司總經理劉佐壯訪談錄
文/秦皇島晚報記者 張志平
成立於2001年，艱難起步、堅定成長並逐步發展壯大的秦皇島興龍廣緣商業連鎖有限公司，是我市零售行業的龍頭企業。目前，公司擁有39家連鎖門店，門店覆蓋全市各區縣、以及陝西省寶雞市，總營業面積達18萬平方米，擁有員工3000餘人，年銷售額超過15億元。14年來，興龍廣緣立足於秦皇島本地，服務於廣大港城消費者，逐步成為行業的領跑者，在秦皇島本地樹立了良好的企業形象和品牌信譽。探其原由，「仁和、誠信、務實、求新」的企業精神，以及「做無愧於心的商店」的核心價值觀是其成長的原動力和助推劑... ...
讀者朋友們，本期興龍廣緣總經理劉佐壯先生將同大家一道走進興龍廣緣，感受本土零售企業的成長經歷……
記者：企業興辦之初，軟硬環境皆不適宜，可謂是步履蹣跚。
劉佐壯：興龍廣緣太陽城店是我們的發源地，於2001年10月開業。當時困難重重，可謂是趕鴨子上架。我們沒有任何的商業運營經驗、沒有專業的管理團隊、沒有供應商資源及客戶積累，一切都是摸著石頭過河。雖說我自己是商業學院本科出身，但在商業行業裡沒待過一天。
當時，周邊的環境也不適宜超市運行，到處施工，晴天塵土瀰漫，雨天泥濘難行。再加上，先行入行的百信、家惠、艾欣等超市已具有一定的規模，給了我們很大的競爭壓力。
當時的一些供貨商也不看好我們，不給我們供貨，認為興龍廣緣是做房地產的，根本沒經驗，肯定幹不長久。沒有辦法，沒有商品就只能自己花錢從天津等地的超市裡買商品，到店後以低價甚至是進價銷售。即便是這樣，6000多平米的賣場，一天的營業額只有4萬多元。別說別人心裡沒底，就是自己也有些迷茫，缺乏信心。
記者：面對如此無奈的窘境，你們採取哪些策略或措施走出低谷的呢？
劉佐壯：不能等死呀，我們想到的是先借雞下蛋、借船過河，加盟了天津家世界超市，學習、借鑑、吸收、消化其先進的經營理念和管理技術。逐步地、一點一滴地改進。
後來，我們增設了全市最大的近50米長的冷凍儲櫃，加大了日雜百貨等生活用品攤位，並與北京供應商聯營租賃。新鮮齊全的生鮮、海貨品等抓住了我市消費者胃口，種類繁多的百貨商品也為消費者提供了便利，靠著這兩條鏈帶，企業總算沒有跌倒。3至4年後，企業運轉達到了盈虧平衡點，並開始盈利。
穩住陣腳的我們立即在開發區開設了孟營店，此後在規模上逐步擴大，不斷發展。
記者：十幾年過去了，一些超市已經銷聲匿跡了，有些原地踏步，你們卻異軍突起，規模、產值、納稅等連連翻番，成了全市超市的領頭羊。
劉佐壯：一是興龍控股的有力支撐；二是有了經驗後，管理也跟上來了，使得效益蒸蒸日上，企業自信心不斷提升；三是廣大消費者的信任和支持。
從第一家店太陽城店開始，我們就堅持一個信條——賣好的商品，絕不欺騙消費者。隨著經營、管理等各項工作的深入開展，我們更加注重企業文化方面的建設，梳理、形成了我們的經營理念和核心價值觀。「做無愧於心的商店」是興龍廣緣的核心價值觀，包含三個層面：
其一，無愧於顧客。興龍廣緣嚴把品質關，所有商品一律從正規渠道進貨，而不是貪圖利潤，哪兒便宜從哪兒進。大米、水果等許多商品直接到原產地進行直採，沒有中間環節，保證貨真價實。所有上貨架產品都標明產地和出處，讓顧客放心。葉菜採購方面進行深度的農超對接，與農戶籤訂合作合同，從施肥、用藥、增設防蟲網、砧板等全程監控管理，如有擅自違規或超過國家規定的食品安全標準的拒絕收購，從源頭上對商品質量進行把控，保證舌尖上的安全。
其二，無愧於員工。我們非常注重員工關懷，考慮到員工生活、安全、交通、飲食、社會保險等方方面面。
我們的門店大多處在交通繁忙地段，人員相對密集，晚上9、10點下班時，馬路上車速快，很容易造成交通事故。為此公司為每一位員工配置一件反光馬甲，醒目的反光標誌提醒過往車輛減速慢行，注意安全。公司給所有員工上醫療、養老、失業、工傷、生育等五個險種，公司每年僅用在保險上的費用就得3000多萬元。
公司設置飲水機、微波爐，方便職工飲水、吃飯等。員工子女考上大學，本科以上獎勵5000元，今年就有40多個員工家庭領到了獎勵基金。公司工會以及公司陽光自願者基金會，對突發事件，有病有災的員工及家庭給予3至5萬元的救助。
無愧於員工之重中之重是：尊重人才、愛惜人才，不論資歷、不分年齡、一律公平競爭上崗，能者上、庸者下。使企業的每一個人都有發展提升、實現自身價值的機會。
其三，無愧於社會。「勇於承擔社會責任，服務於社會，成為家鄉的驕傲」，是興龍廣緣敢於擔當和義不容辭的責任。也許大家還記得多年前我國奶粉出現的「三氯氰胺」事件，一些在我們超市買奶粉的顧客，丟失了小票等購物憑證，無法退還，這時興龍廣緣挺身而出，作出決定，即使沒有小票等憑據，在廣緣都可以退換；撫寧發生山林大火，廣緣人半夜起來做麵包，以最快的速度送至救火官兵的手中。但凡幫助社區解決困難、給學校捐書助教、資助孤寡老人等公益事業等，都能看到興龍廣緣人的身影。最令我們欣慰和自豪的是中秦興龍出資500多萬元，新建青龍官場小學。偏遠山區的學生們也能和城市的孩子一樣，在寬敞明亮的教室裡學習活動。這些都是興龍廣緣做的實實在在的回饋社會的事情。
記者：據說你們投資500多萬元，自建放心韭菜生產基地，還興建了饅頭、麵包加工廠，豆腐生產車間。這些都是微利產品，巨大的投入和微薄的利潤不成比例，你們為什麼要這樣做？值得嗎？
劉佐壯：韭菜是百姓餐桌上最普通，食用量最大的菜種之一，但其生長過程中極易產生病蟲害，普通種植戶一般採用大量的甲胺磷、辛硫磷等滅蟲劑殺蟲，這些農藥殘留在韭菜中，很難分解，成了政府揪心、種植戶撓心、百姓不放心的心病。
我們自建了百畝大棚，作為韭菜的生產基地，聘請農業專家進行專業指導，鋪設防蟲網、砧板等設施防蟲和誘殺蟲害，堅決杜絕噴灑農藥。每天所有在興龍廣緣門店上架銷售的上千公斤韭菜，都是基地自己栽種的，市民們可放心食用。
投入400多萬元興建的DFD智能仿生饅頭生產線和切面生產線，在3000多平方米全封閉、無菌、綠色的車間加工生產。採用一次和面、一次醒發、二次和面、成型、二次醒發、蒸煮、冷卻、包裝、檢驗等9個工序，其中大部分由機器完成，避免了手工操作帶來的汙染。而且我們禁止使用膨鬆劑、增白劑等添加物，採用先進的真空和面機進行和面，使麵粉蛋白結構均衡、有咬勁、拉力強、光滑、透明度好，確保產品的口感與質量。
我們在開發區孟營店開設了豆腐加工間，進行現場製作，不掀豆皮，保證豆腐、豆漿原汁原味。
所有這些，我們幾乎是不計成本的，目的只有一個，就是做到無毒、無害、無汙染、綠色，讓老百姓吃得放心，讓大家相信廣緣。
記者：目前，興龍廣緣開設了自營百貨商場、開發了自有品牌商品等，目的是要始終做全市最好的賣場。你們在外在的環境、設備設施，內在的營運管理等方面，是如何進行操作或把控的呢？
劉佐壯：加價合理、不虛吹浮誇搞活動、包退包換，這是我們自營百貨店的特點。
在自有品牌開發方面，我們現有「多福緣」系列放心主食。且加入了中國自有品牌聯盟，藉助這一平臺，便於自有品牌開發的廣度和深度。大米、洗滌劑等品類的自主品牌也正在開發，很多的生鮮商品採取產地直採，沒有中間環節，保證質優價廉。
興龍廣緣也非常注重品牌形象，2012年，公司聘請正邦創意（北京）品牌科技股份有限公司做品牌諮詢，系統地設計、梳理公司的SI、VI系統，註冊了各種商標。
2013年，興龍廣緣成功加入IGA（國際獨立零售商聯盟），與國際接軌，共享國際、國內的行業資源。通過IGA這一平臺的交流、學習，借鑑了許多先進的經營理念，不斷提高我們門店的營運管理水平。
未來，興龍廣緣仍將立足於秦皇島市場，不斷深耕細作。將在休閒、體驗、娛樂、購物等方面著手，致力於打造興龍廣緣的核心競爭能力，讓全體港城百姓覺得到興龍廣緣來購物是一種享受。
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