南非國寶茶（Rooibos Tea）被稱為上天對南非恩賜的玉露，與南非的鑽石和黃金並稱南非三大國寶，是南非總統和外交官員的送禮首選。
南非國寶茶成為近年來一種炙手可熱的茶飲品，因何被如此的認可和重視？南非國寶茶對人體的健康究竟有著怎樣的奧秘呢？
一、唯一產地
南非國寶茶是一種生長在南非的開普頓瑟德堡高山上的一種針狀名為Rooibos的灌木植物，種植條件極為苛刻，曾有人在澳大利亞等國家和地區試種，都沒有成功，這一敏感植物無法適應其它地方的土壤環境。
南非國寶茶是一種生長在南非的開普頓瑟德堡高山上的一種針狀名為Rooibos的灌木植物。
因此，全世界只有南非這個國家才適合種植，而整個南非也只有開普頓這個城市的Cedarberg及Olifants山脈才能生產出這種既珍貴又特殊的草本植物。其根部是其它茶樹根長度的4倍，可深入地底深層3公尺之多，吸收純淨的地下水和地下深層礦物精華，具足了一般植物所欠缺的罕見豐富礦物質。
二、不含咖啡因的助眠茶
南非國寶茶沒有咖啡因、無刺激性，南非有許多人一天到晚都在喝，不僅老幼、婦女、孕婦、病人通通都在喝南非茶，被稱為南非專屬的上天所賦予的一種恩賜的茶。
作為南非的國飲，不同於其它茶類，其功效：助眠。其它茶品由於含有咖啡因，忌睡前喝。而南非國寶茶因不含咖啡因和草酸，含有多量的活性類黃酮，可以有效幫助人們進入夢鄉；又因其低單寧即使泡的太濃也不會苦澀和傷胃，相反泡的越濃睡得越香甜。南非當地有民謠唱道：「它讓媽媽擁有女兒般的柔滑臉龐，它讓年長的老人有著年輕人的健康血管，它讓你醉酒頭不疼，失戀不失眠，它給你24小時的自在喜樂。」
三、抗過敏顯奇效「博士茶」名號的由來
南非當地的高山族人世世代代用Rooibos植物來抵抗疾病，南非的媽媽都將Rooibos 當作治療的飲品，若是嬰兒或小孩有結腸、失眠、食物敏感或溼疹等問題，在飲用Rooibos 後就會獲得治療與改善。
1968年南非的Annique Theron 博士發現Rooibos 具有治療痙攣及抗過敏的特性，幫助了南非許多苦於過敏結腸的孩童。並開始研究Rooibos植物的其他功效，Rooibos植物也因此才開始被當地以至南非政府重視和大力推廣，最後加工製成茶葉廣傳世界各地 。Annique Theron 博士因此榮獲日內瓦第25屆國際沙龍新科技與新發明獎的「最佳婦女發明人獎」，而且鑑於Annique Theron 博士對南非國寶茶的貢獻，南非人又將國寶茶稱為南非博士茶了。
後來的研究者發現Rooibos植物中含有天然的抗組織氨，因而具有強大的抗過敏特性。一位明星的先生患有家族遺傳性皮膚過敏症，稍有不慎尤皮膚就會過敏，無奈臉上呈現赤紅的疙瘩，皮膚一直處於時好時壞的狀態。自從太太飲用國寶茶，他也跟著嘗試，發現一直困擾的過敏皮膚的症狀竟然減弱直至消失，他現在每天都堅持喝一杯南非國寶茶。
Ann女士的兒子出生時就對母乳過敏，孩子大一點一查竟發現對許多食物都過敏，皮膚像起了溼疹一樣。由於孩子的嚴重過敏體質對許多藥物同樣過敏，沒有辦法採用藥物包括中藥治療。現在孩子10歲多，雖然過敏沒有以前嚴重，可是一旦吃的食物不對，還是會引起頭痛、皮膚癢和像中毒症狀的黑眼圈。孩子遭罪媽媽心疼苦惱。後來接觸到Khoisan tea品牌的南非國寶茶，本著試試的態度，竟然發現孩子對Khoisan tea南非國寶茶不過敏，而且原來因為食物過敏的那種中毒的症狀明顯減輕，繼續堅持喝南非國寶茶，孩子的身體已經幾乎沒有過敏的任何症狀了。Ann女士感慨地說：「別人喝南非國寶茶是當飲品喝，我兒子喝南非國寶茶更像是在喝『解藥』！我要是能更早點知道有Khoisan tea就好了！」
四、豐富的礦物質含量
南非國寶茶因具有豐富的微量礦物質元素，尤其針對從事過量體能運動的人，當經過大量運動而透支了的身體，喝上一大杯南非國寶茶，不但補充了消耗的水分更是及時補充了消耗掉的微量元素，真是既解渴又解乏。一位媽媽每次接練跆拳道的兒子下課時都會帶上一大杯南非國寶茶給他喝，一次忘記帶了就隨便買來礦泉水代替，兒子抱怨說喝再多的水都還是擺脫不了疲倦感，沒有了以往喝國寶茶後瞬間恢復體力的感覺。
南非國寶茶不僅富含稀有珍貴的人體所需的微量金屬元素，更關鍵的一點是它不懼長期高溫，即使是長期烹煮也不會因此而影響營養成分的保留，再加之其所具有的淡淡的植物香味，可以煮湯、做菜、做飯、做饅頭以及做麵包。
難怪鍾情於南非國寶茶的人士已開始研究將南非國寶茶入菜的菜譜了。搜索網路上用南非國寶茶燉雞湯的一個個網頁和視頻，不禁暗自欽佩起這些美食愛好者的創意和好廚藝來。
五、明星模特為什麼會隨身攜帶南非國寶茶？
據悉，許多明星、模特都會隨身攜帶南非國寶茶。究其原因可從以下兩點分析：
從抗過敏的角度：許多明星模特包括男明星都避免不了化妝，尤其在片場拍片為了能拍出姣好的容顏，不惜使用對皮膚有傷害的短效明顯的化妝用品。南非國寶茶含有多量的抗組織氨，它強大的抗過敏效果，自然會在明星模特間口耳相傳，成為經常化妝尤其是化豔妝的愛美人士堅持喝南非茶的一大理由。
從含微量元素鎂的角度：根據以上表格中顯示，每200ml的Rooibos植物，含微量金屬元素鎂高達1.57mg。明星模特的職業雖說是外表光鮮亮麗，但在現實工作中都會壓力大、憂慮多，加上休息不夠，致使精神不振、神經緊張。而南非國寶茶所含的微量元素鎂恰恰可以起到舒緩神經細胞，放鬆神經，寧神減壓的效果。
工作之餘喝上一杯南非國寶茶，既補充人體必須的水分；解決了因化妝帶來的過敏困擾；而且還補充了人體需要的諸多微量元素，放鬆神經，保有充沛精力和好心情。由此也就不難理解南非國寶茶會受到眾多明星模特們的青睞了。
六、南非國寶茶被日本稱為長壽茶
2015年版《世界衛生統計》報告顯示，2014年日本女性的平均壽命為86.83歲，男性為80.50歲，均刷新了歷史最高記錄。與其他國家比較，日本女性的壽命已經連續三年位居世界第一，日本男性的排名也上升了一位，排名第三。日本人成為全球最長壽人群。
日本民族越來越長壽的原因很多，其中一個原因還在於日本人非常注重平時養生飲食。現在南非國寶茶在日本就十分的流行。日本的許多大型supermarket幾乎都有南非國寶茶的銷售櫃檯。許多先進國家包括德國、英國、美國、日本都已成為南非國寶茶比較大的輸出國。而日本多年來一直是南非國寶茶的最大輸出國，年輸入量位列第一。
南非國寶茶除了內含多種多酚類化合物和SOD抗氧化成分，具有抗衰老功效，可清除有害人體健康的壞分子——自由基，也有預防腫瘤和冠心病的作用。日本熊本大學醫學院研究報告指出，南非博士茶抗氧化劑含量是綠茶的50倍，有助延遲老化。研究亦指，將茶包泡15分鐘或以上可將茶內的抗氧化物含量再提升30%。所以日本人亦稱南非茶為「長壽茶」。
七、「糖尿病併發症」得到改善的原理
南非國寶茶是養顏美容保持青春活力的最佳選擇飲品，又被稱為能喝的SOD。
專家論證，用2.5g南非國寶茶泡10ml水，可測出含有11萬單位的SOD（人體內重要的抗氧化酶）。Rooibos的降血脂、降膽固醇及軟化血管功能是同量烏龍茶的40倍、綠茶的50倍、紅茶的90倍、麥茶的120倍。糖尿病患者體內的SOD被偏高的血糖糖化，使SOD失去了作用，導致體內活性氧等氧化自由基增多，並造成嚴重的併發症。所以，在服用降血糖藥物的同時，飲用富含SOD的南非國寶茶（Rooibos），既可控制血糖，又可防止不必要的併發症，提高患者生活品質。
八、有機和不含咖啡因的茶才能喝得安心
最近美國時代雜誌《TIME》評選對人體比較好的健康食物的前面50項，南非國寶茶因其溫和以及對人體的保健作用成為唯一入選的茶產品。
「南非國寶茶的有機和不含咖啡，這對所有愛喝茶的人來說是一大福音啦！」一位愛茶的臺灣女士出國見朋友，朋友知道她愛喝茶，送給她南非國寶茶作為禮物，沒多久她去香港的朋友家，結果她的朋友也是端來南非國寶茶給她喝。她說自己有多年的喝茶經驗和喜好，可自從真正接觸研究南非國寶茶以後，現在的她基本上就只喝南非國寶茶了。
「比起它的保健功效，我更看重它的有機不含咖啡因，現在的食品安全問題非常的嚴重，有時候你根本不知道自己喝到的茶水裡到底有什麼樣東西。有機和不含咖啡因的茶才喝得放心！」