最近《舌尖上的中國2》正在熱播，片中的各地特色美食更是惹得觀眾垂涎三尺。
而美食素來講究色香味俱全，所以那些顏色鮮亮的食物是不是往往讓你更加有食慾呢？
昨天上午鎮海法院審理了一起案件卻給我們提了個醒，顏色特別鮮亮的熟食要慎買。
2013年10月，鎮海工商執法人員在鎮海駱駝街道某村集市進行檢查時發現，該村有一熟食加工店。
執法人員進店檢查要求店主出示營業執照，店主付某稱尚未辦理，執法人員又對店內加工好的豬肺、豬頭肉等進行了抽樣檢測。
檢測結果讓人驚心，因為這五種熟食中亞硝酸鹽的含量分別為393mg/kg、182mg/kg、158mg/kg、232mg/kg和347mg/kg，遠遠超出國家規定30mg/kg的限量。
另外工商執法人員還在店內發現了日落黃、胭脂色和增香劑等物。
因涉嫌刑事犯罪，工商部門將案件移送了公安部門。
據熟食店店主付某交代，這個熟食店是和妻子李某在打理，就是去屠宰場買來原材料自己加工，都是小本生意。
事發前兩個月，為了讓生意好點，動起了往食材裡加添加劑的念頭。胭脂色和日落黃是給熟食提色用的。增香劑是提高肉的香味的。
另外付某還承認自己熟食好賣還有一秘訣，就是添加了亞硝酸鹽。這樣熟食的顏色會更加鮮亮，肉的口感也會更加緊實爽脆，還能起到了延長保質期限的作用。
昨天上午，鎮海法院經審理後認為，付某和李某的行為已經構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，根據兩人的犯罪事實和具體情節，判處付某有期徒刑六個月，並處罰金六萬元，判處李某拘役四個月，並處罰金六萬元。
亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱，主要指亞硝酸鈉，外觀及滋味都與食鹽相似，並在工業、建築業中廣為使用，但違法超範圍、超限量添加致使食用者超限量攝入後對人體有害。
(記者 邵巧宏)