解鎖豬肉新吃法，只需一個電飯鍋，滷肉飯在家輕鬆做，上班族必備
現在我們的生活條件已經得到了很大程度的提升，現在老百姓的日子過得也是越來越好了，但是人們的生活節奏也是變得越來越快了，特別是在大城市工作的上班族，每天的工作也更加忙碌。在工作的時候也都是高強度的連軸轉，即使是這樣也經常會出現熬夜加班的現象，就算是不加班能夠正常準點下班也都是很多上班族非常期盼的。所以在工作的時候也希望任何事情都能夠高效率的解決，就連吃飯也都是一樣的，所以很多上班族在吃飯的時候也都會選擇一些出餐率比較快的食物。最近這幾年外賣行業的發展也是非常迅速的，所以點外賣也成為了最好的選擇，但是現在點份外賣也是需要幾十塊錢才能夠吃得少，所以很多人也都覺得點外賣有一些貴了也都會選擇用泡麵來解決，但是經常吃這些的話，對我們的身體健康也是沒有好處的，如果出現營養不良的現象，那就更耽誤工作了。
這個時候最好的方法就是提前在家裡準備一些便當，然後帶到公司裡吃這樣的飯菜吃起來也是非常健康的。所以一些簡單易做又好吃的便當，就成了很多上班族最好的選擇。今天就教大家一種簡單的做法，而且也不需要太多的材料和工具，只需要一個電飯煲，自己在家就能夠做出好吃又入味的滷肉飯，這樣做好之後帶到公司裡也是讓很多同事都非常羨慕的，今天要跟大家來聊的就是這個話題。解鎖豬肉新吃法，只需一個電飯鍋，滷肉飯在家輕鬆做，上班族必備
家常滷肉飯
食材：五花肉，雞蛋，生抽，老抽，花椒，大料，如果喜歡吃蔬菜的話，也可以根據自己的喜好準備一些，就比如說香菇或者是油菜都可以。
做法：1、首先把我們買回來的豬肉清理一下，最好選擇帶皮的五花肉，因為如果要做滷肉飯那麼就一定要選擇那種肥瘦相間的五花肉，只有這種肉在高溫的燉煮下才能夠析出油脂和膠原蛋白，而這樣的滷肉汁吃起來才會更加鮮美，如果用裡脊肉的話是完全達不到這樣的效果的。
2、準備好的五花肉清洗乾淨，瀝乾水分，然後切成小拇指大小的調整，接著放在開水當中焯水，這樣就能夠把肉當中的血水和腥味給去除乾淨。
3、準備一個電飯鍋，然後加入適量的清水，在水裡加入生抽老抽，食用鹽八角，如果喜歡吃甜一點的口味，可以適量的加一些冰糖進去，然後把焯好水的五花肉也放進去，蓋上蓋子打開煮飯的模式就可以了。
4、這樣的滷汁除了可以做五花肉之外，平時我們也可以做一些滷蛋，準備幾顆雞蛋，然後放在鍋裡開大火煮熟。然後趁熱把煮好的雞蛋撈出來放在冷水裡過涼，這樣的話就能夠讓雞蛋的外皮更容易的被剝下來，剝好皮之後在雞蛋上面劃幾道小口，這樣也能在醃製的過程當中更容易入味。然後把雞蛋放在滷汁當中也可以加入適量的啤酒，這樣的話也能夠起到增香提鮮的作用。
這些步驟都做好之後，接下來我們要做的就是耐心的等待，然後也可以處理一些我們喜歡吃的蔬菜。搭配滷肉飯吃的蔬菜最合適的就是用油菜或者是西蘭花了，只需要放在水裡加入適量的食鹽，用水煮熟就可以了。等到電飯煲結束工作之後滷肉飯就做好了，盛出來然後在上面澆上一些滷汁，再加上一顆雞蛋和自己喜歡吃的蔬菜就可以美美的享用了。學會之後趕快回家試試看吧，如果你還有什麼更好的製作方法，也歡迎給小編留言分享哦。