日本普通家庭常見的傳統早餐,都是如何烹飪的?
她們說,冷冷清清的廚房裡面,正是因為多了柴米油鹽的瑣碎,才讓眼前的生活逐漸升溫,有了溫度。
說起日本普通家庭裡面經常見到的傳統早餐,想必很多人都能夠回答得上來,那就是傳統的和式吃法,也成為傳統和式早餐。
如圖所示,一般情況下是由「飯×主菜×配菜×醃菜×湯」。
因此,想要烹飪出一份地道的日式傳統早餐,也需要費一番心思和功夫,去思考食物之間的搭配,去調製出膳食營養均衡的菜譜。
首先,在飯×主菜×配菜×醃菜×湯的搭配當中,主食就是我們常見的日式白米飯。
日本家庭習慣在早晨用餐的時候吃上一碗白米飯補充能量,他們一般不喝粥,在日本人的觀念裡面,粥是給病人喝的。
主菜,則一般是由海鮮等食材製作而成,早餐的營養需要豐富一點,一塊海魚裡面的營養含量,就足夠滿足日常生活所需。
配菜,則是由當季比較新鮮的蔬菜烹飪而成。有葷有素,這樣的吃法,才算合理。
醃菜,這個不需要特別的加工了。為了方便,有些主婦也會直接從超市裡面買好醃製的食材,回來裝盤就可以食用。
湯,指的就是味增湯了。
在傳統的和式早餐套餐裡面,怎麼能夠少了一碗熱氣騰騰的味增湯,餐前喝,開胃又養胃。
最後,看了以上的分享,對待這樣的早餐吃法,不知大家都是怎麼看待的呢?
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