隨著生活水平的提高以及工作節奏的加快，人們越來越重視養生，飲食上更加在意,其中吃五穀雜糧成為一種時尚。玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品，具有降血壓、降血脂、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，被稱為「黃金作物」，廣受歡迎。
我家玉米面從來沒斷過，幾乎是天天吃，無論做什麼麵食，都會加入一部分玉米面，今天就分享一個簡單又好吃的玉米面韭菜盒子。
【所需食材】100g玉米面，200g普通麵粉，180g開水，200g韭菜，2個雞蛋，10朵木耳，1小把粉條，鹽，香油，蠔油，胡椒粉
【具體做法】
1、先和面。100g玉米加入200g普通麵粉，用大約180g剛燒開的開水燙成面絮狀，玉米面燙一下不發苦更好吃，普通麵粉燙一下柔軟勁道涼了不硬，揉成軟硬適中的光滑麵團，蓋蓋備用。
2、再來調餡。韭菜洗淨切碎，木耳泡發切碎，雞蛋炒熟放涼，粉條泡軟切碎，全部放盆中，先加一勺食用油攪拌均勻，形成一層油膜，隔絕鹽分減少出水，再加鹽、蠔油、胡椒粉進行調味。
3、好的麵團不用揉，直接搓成條，分成10個劑子，劑子按扁擀成薄片，放上餡料包包子，收口朝下按扁，放入刷油的鍋中，上面再刷一層油，中火烙至兩面金黃，餅子鼓起，即可出鍋。
4、香噴噴的燙麵玉米面韭菜盒子就做好了，薄皮大餡，餅皮兩面金黃酥脆，內裡柔軟筋道，餡料鮮香味美，吃著很不錯。
韭菜、木耳、雞蛋、粉條、玉米面，食材搭配也非常營養。
今天的玉米面韭菜盒子分享到這裡結束，簡單營養又好吃，推薦朋友們收藏起來試一下哦。我是小鵝，美食領域原創作者，每天一道家常美食，天天不重樣，歡迎關注閱讀，我們明天見，拜拜。