這才是麵包邊的正確打開方式，做成酥脆焦香的小零食
在做三明治和西多士的時候，常常會把吐司的麵包邊切掉，這時候扔掉怪浪費的，可以做成的外皮酥脆的小零食，又香又酥特好吃。
做法非常簡單，將麵包邊改刀切成小塊，放入攪散的蛋液中，撒點黑芝麻，鹽，麻辣鮮，辣椒粉，調味，喜歡孜然味的還可以放些孜然粉，下鍋煎至表面微焦酥脆。
酥脆焦香的麵包丁
材料：
剩下的麵包邊
雞蛋
鹽
黑芝麻
麻辣鮮
辣椒粉
芝麻油
步驟：
1.做三明治剩下的麵包邊，切成小塊，裝入碗中備用。
2.準備一個空碗，打入雞蛋，將蛋液攪散。
3.將切成小塊的麵包邊放入雞蛋液中。
4.撒一小把黑芝麻，少許麻辣鮮，辣椒粉。
5.將麵包丁攪拌均勻，讓蛋液和調料均勻裹在其表面，不要放置時間過長。
6.鍋中倒入適量的芝麻油，將裹滿蛋液的麵包丁，逐個放入，避免粘在一起，煎至表面變色，用筷子逐個翻面，煎至表面酥脆，就可以出鍋了！
煎好的麵包丁盛出裝盤，稍微涼一會兒，就可以吃啦，一口一個，酥酥脆脆，麻辣焦香，很適合周末在家做著吃哦。
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