現在咖啡館越來越多琳琅滿目的菜單是否曾經困擾過你？
拿鐵、卡布奇諾、摩卡、美式、瑪奇 朵......
算了，我還是來一杯拿鐵吧！
至於為什麼選拿鐵
為了讓大家成為咖啡界優秀的一份子，
面對豐富多樣的咖啡種類不再滿臉問號，
而是能淡定自如的講出其中的門道，
接下來，小編給各位好好掃盲一下，
關於咖啡你需要了解的那些事兒！
意式濃縮ESPRESSO
意式濃縮是最為常見的咖啡類型的基礎，即所謂的「咖啡之魂」。高度濃縮的特點讓它的口味濃烈，單純的 Espresso 只有一小杯（shot），基本在 25 到 30 毫升，最好在三口內喝完。
而其他不同種類的咖啡，都是 Espresso 和牛奶、水、巧克力、水果、酒、堅果等原料混合而成的。
拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵......
在咖啡館裡常喝到的，
其實都是以濃縮咖啡為基礎的混合物
接下來列出一份最便於理解的參考配方！
拿鐵
CAFE LATTE
1份Espresso + 1.5份熱牛奶 + 0.5份奶泡
關鍵詞：大量牛奶
Latte 在義大利語中是牛奶的意思，是意式濃縮咖啡與牛奶的經典混合。
現在也很流行所謂的「紅茶拿鐵」，實際上也就是指紅茶加上牛奶的意思。
摩卡CAFE MOCHA
1份Espresso + 1份熱牛奶 + 0.5份巧克力醬 + 0.5份鮮奶油 + ......
關鍵詞：糖漿、巧克力
拿鐵咖啡若加入了糖漿、巧克力等，就會變成味道更為溫暖甜美的摩卡咖啡。
糖漿與巧克力等醬類的不同種類與分量的組合，為摩卡咖啡帶來更多的變化，例如有焦糖摩卡（焦糖醬）、斑馬摩卡（巧克力醬、白巧克力醬）等
卡布奇諾 CAPPUCCINO
1份Espresso + 0.5份熱牛奶 + 1.5份奶泡
關鍵詞：大量奶泡
Cappuccino 這個名字，讓人聯想起身著棕色長跑、頭戴白色小尖帽的教會僧侶，而僧侶的裝束正是叫「Cappuccino」。
相比牛奶，奶泡的質地更為細膩綿密，這讓卡布奇諾喝起來更甜，就敢更醇厚。
康寶藍 CON PANNA
1份Espresso + 0.5份鮮奶油
關鍵詞：鮮奶油
Con Panna 在義大利語中是「加奶油」的意思。在意式濃縮咖啡上，擠上一團打發過的鮮奶油。
隨著鮮奶油慢慢融化，向下滲透，最後深褐色、清澈的咖啡變得渾濁，味道也會逐漸豐潤起來。
瑪奇朵MACCHIATO
1份Espresso + 0.5份奶泡
關鍵詞：小杯
Macchiato 在義大利語是「標記」的意思。與拿鐵咖啡相比，瑪奇朵使用的是容量更小的咖啡杯，只在咖啡的表層加一層奶泡而沒有再加牛奶，喝起來奶香只停留在唇邊，咖啡的味道不會被牛奶稀釋。
美式咖啡 AMERICANO
1份Espresso + 2份水
關鍵詞：水
「美式咖啡」的名稱來源於一個很流行但未經證實的說法，「二戰」期間在歐洲的美國軍人無法適應當地的濃縮咖啡，有加水衝淡後飲用的習慣。
隨著美國咖啡連鎖店的普及，如今的美式咖啡變成了工作日早餐最主要的飲料之一。