閱讀本文前,請您先點擊上面的藍色字體「農醫士」,再點擊「關注」這樣您就可以免費收到經典文章了。每天都有分享,完全是免費訂閱,請放心關注!
來源:網絡
果實著色原理
決定果皮顏色的主要物質有花青苷、葉綠素、類胡蘿蔔素。葉綠素含量高,果皮顏色為青色,類胡蘿蔔素含量高,果皮顏色為黃色,花青苷含量高,果皮顏色為紅色,這三種物質含量的比例不同,形成各種不同顏色的果實。
花青苷的形成需要花青素、多糖和光受體。多糖主要有五種:葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖。其中光受體的主要成分是光敏色素,它對花青苷的形成起重要的調控作用。配方組合這個配方就是芸苔素內酯+磷酸二氫鉀,芸苔素內酯是一種廣泛存在於植物內部的植物生長調節劑,能促進細胞分裂和細胞伸長,同時,還能加速養分向果實內輸送,提高坐果率,促進果實膨大,提高果實內糖類、胺基酸、蛋白質、維生素等多種物質的含量,促進果實著色等作用;磷酸二氫鉀是一種含磷和鉀量最高的速溶性複合肥,能為植株生長發育提供高大量的磷和鉀,磷能促進生殖生長,提高坐果率,促進果實膨大。鉀是多種酶的催化劑,能促進蛋白質的合成,提高光合作用能力。在蘋果、葡萄、桃、櫻桃等果實膨大期開始使用,用0.01%芸苔素內酯可溼性粉劑15~20克+98%磷酸二氫鉀(50~100克),兌水30~50公斤,對全株均勻噴霧,每10~15天噴一次,連噴2~3次,可顯著促進果實著色,提高產量和品質。