這種「做飯神器」簡單又方便，是廚房小白的福利，再也不愁做飯了
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電飯煲是家庭必備的「做飯神器」，尤其是對於一些廚房小白來說，有了電飯煲就不怕自己會餓到。電飯煲不僅好操作，還很方便，清洗也很簡單。所以只要有電飯煲在就不用擔心做不熟飯，不過電飯煲也是一種需要護理的東西，買回家不能只用不護理。
如果家裡沒有電飯煲而又準備買電飯煲的話，不妨看看小編的建議再去買。之前我也不知道自己應該怎麼挑選這種電器，所以隨便在網上買了個，也根本就不懂質量和正確的操作方法，所以本身的質量問題再加上護理不當，家裡的電飯煲不到半年就壞掉了。如果你也是個小白，那麼你就賺到了，因為這篇文章肯定對你有所幫助！
如何鑑別電飯煲的優劣：
1：先把內煲(或稱內膽)放進外殼，左右轉動數次，檢查內煲與外殼底部的發熱板是否吻合，如果吻合的話使用效率就高，選擇的話應當作為優選。
2：接上電源後，用手指碰觸外殼，不會出現發麻的感覺(漏電)。
3：按下煮飯開關5分鐘後，內煲底部的溫度約為103度，這時，限溫器觸點應能自動斷開，煮飯開關彈起，轉入60攝氏度的保溫狀態。
電飯煲使用小竅門：
1：做米飯時最好將米淘淨在清水中浸泡1分鐘左右，然後再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯的時間，且煮出的米飯特別香。
2：充分利用電熱盤的餘熱，當電飯鍋中的米飯湯沸騰時，可關閉電源開關8~10分鐘，充分利用電熱盤的餘熱後再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時，表示鍋中米飯已熟，這時可關閉電源開關，利用電熱盤的餘熱保溫10分鐘左右。
3：電飯鍋千萬不要當電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺同樣燒一暖瓶開水，用電水壺只需5~6分鐘，而電飯鍋則需20分鐘左右。避峰用電是最好的節電方法。同樣功率的電飯鍋，當電壓低於其額定值的10%時，則需延長用電時間12%左右，用電高峰時最好別用或者少用。
4：保持內鍋、外鍋清潔。電飯鍋使用過久而又不及時清潔的話，會使內鍋底部與外表面聚一層氧化物，應把它浸在水中，用較粗糙的布擦拭，直到露出金屬本色光澤為止。內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸。若內鍋變形，即內凹或外凸，均會影響內鍋底部的良好接觸，應及時矯正才好。
蛋包飯是一種很好吃的食物，你們了解過嗎？
食材：米飯300克，雞蛋2個，青椒、紅椒、洋蔥、培根各適量
調料：鹽、番茄醬、水澱粉各適量
做法步驟：
1：青椒、紅椒、洋蔥洗淨後切成丁；培根切成丁；雞蛋打散備用。
2：熱鍋加油，放入青椒、紅椒、洋蔥煸炒，再加入培根炒，最後加入米飯、番茄醬亠起炒。
3：將鍋洗淨放油，之前打好的雞蛋液加入水澱粉拌勻平鋪倒入平底鍋中，煎成蛋餅，將炒飯倒在蛋皮中央，卷邊壓實即可出鍋。
注意在包入蛋皮的米飯不要太多，以免不好封口。第一次接觸蛋包飯也是在外面的美食街上，當時看著樣子很美觀，心想不知道好不好吃，嘗過之後也發現自己喜歡這個味道，所以就學著在家自己做。果然功夫不負有心人，我做出來的蛋包飯一家人都非常喜歡吃，可以當成主食，也能當成零食都可以。
這種「做飯神器」簡單又方便，是廚房小白的福利，再也不愁做飯了，你們家裡有這種「神器」嗎？歡迎留言評論。
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