參觀「大黑松小倆口牛軋糖博物館」,細嘗臺灣第一牛軋糖

2020-12-20 一遊UNUtravel

#分享你最喜歡的傳統糖果#

牛軋糖,歷久不衰的傳統糖果

牛軋糖是傳統工藝糖果種類之一,是一款不斷創新,俘虜幾代消費者的糖果。牛軋糖香甜酥脆的口感可謂歷久不衰,配上花生、核桃等乾果利用特殊的熬製工藝,使消費者在品嘗過後戀上這份味道。

近年,消費者注重均衡飲食,不少牛軋糖都具有低糖,低脂優勢,使牛軋糖至今仍然在全球各地繼續火爆暢銷。如你是牛軋糖愛好者,或者你希望更深入了解牛軋糖,你可以到訪位於臺灣的「大黑松小倆口牛軋糖博物館」一邊參觀,一邊享用美味的牛軋糖。

牛軋糖

臺灣第一牛軋糖:大黑松小倆口

作為臺灣牛軋糖第一品牌,大黑松小倆口已是臺灣中生代的共同記憶,更成功地把牛軋糖打造成臺灣名產。大黑松小倆口牛軋糖的製作過程都經過嚴格把關,傭有六十餘年的製作經驗,讓消費者安心食用經典的臺灣第一牛軋糖。

大黑松小倆口

不單是一顆糖果,還設立牛軋糖博物館

為紀念世代交接、創業維艱的精神,讓民眾能夠了解古早製作牛軋糖的過程,並喚起民眾對早期文化的回憶。為此,大黑松小倆口設立了牛軋糖博物館,並以「文化、服務、公益」為本質,配合公司歷史文化,讓更多人能夠進館了解牛軋糖的精髓。牛軋糖博物館內有一個鎮館之寶-石雕水牛,是世界上最大的作品,象徵臺灣水牛特有的毅力不拔的精神。

遊覽牛軋糖博物館,了解臺灣傳統習俗

牛軋糖博物館共設三層並主要展出三大主題,分別為「牛軋糖主題館」、「自動化西餅生產區」、「手工漢餅生產區」。

「牛軋糖主題館」館區布置了富有臺灣古早的氣息,能讓民眾在充斥著懷舊風味的館區內了解臺灣的傳統習俗和製糖的流程。

「自動化西餅生產區」能讓民眾透過大玻璃窗看到全自動化的流程,整個過程能讓民眾一目了然。

而「手工漢餅生產區」位於博物館三樓,能讓民眾在烘焙坊外透過窺視孔看到師傅們製作漢餅的工作情形,在此,你更能看到迎親圖等富有傳統婚禮氣息的中國婚禮物品,感受傳統婚禮的氣氛。

牛軋糖博物館
牛軋糖博物館

大黑松小倆口牛軋糖博物館資訊

電話:02-22687222地址:新北市土城區自強街31之2號網址:https://www.salico.com.tw/pages/locations參觀方式平日及假日博物館內均開放個人參觀、供民眾免費參觀,門市部皆可享有工廠價的產品優惠喔!

DIY活動DIY鳳梨酥、牛軋糖師傅現作表演(以上活動二選一)。

相關焦點

  • 牛軋糖博物館甜蜜蜜 圖
    有牛軋糖博物館這種玩意?忍不住口裡湧出饞涎、心中泛起甜蜜,事不宜遲,快快上路!「鶯歌土城一日遊」行程,透過捏陶創作、牛軋糖DIY,同步體驗兩大知名觀光博物館,眼到手到口到,給自己一趟豐富之旅。記者黃兆璽╱攝影  參觀博物館,鎮館之寶石雕水牛不可錯過,因為這是全臺最大的石雕水牛,由名師以蛇紋石雕刻而成;主要是在牛軋糖傳奇故事中,明代文人因夢見水牛與花生糖而帶來考運,水牛的韌性也與牛軋糖的咬勁精神相通。
  • 全世界十大最好吃的零食之一,臺灣糖村牛軋糖!
    鋪天蓋地的新聞報導,只為了一直重複的告訴你牛軋糖錯過就是虧了「糖村超人氣夢幻牛軋糖」3大要件:原料、溫度、時間櫻桃爺爺牛軋糖都是採用『海藻糖』製作而成,低糖又不黏牙!採用高級加州杏仁的香脆堅果,豐富而有嚼勁。要求嚴格的質量控管,每日根據氣候、溫度、溼度微調製作。「若達不到滿意的口感,寧願整鍋報廢也不上架銷售。」為了讓每一位客人吃得幸福與安心。口味有:杏仁、巧克力、抹茶、綜合、奶油、芒果六種口味。在臺灣家喻戶曉的一個牌子,歷史很久的牛軋糖。
  • 追逐夢想的臺灣牛軋糖博物館
    追逐夢想的臺灣牛軋糖博物館 2014年08月14日 09:53:53  來源:你好臺灣網
  • 臺灣最好的九個飲食類工業旅遊
    橘之鄉蜜餞形象館算是臺灣第一家公開製程、提供食品科學製造與食安知識給消費者的觀光工廠,以在地水果做天然蜜餞的理念深植人心。走進館廠內,讓遊客重新感受水果食材最純粹的原始風味,以沒有添加物的樸實真誠形象深受遊客喜愛!透過手作,橘之鄉蜜餞形象館期望讓遊客重新了解蜜餞應有的天然與純粹。
  • 臺灣最好的九個工業旅遊項目
    今天藍裕文化工業旅遊規劃設計院聚焦臺灣工業旅遊,為大家帶來臺灣最受歡迎的九個工業旅遊項目,供大家參考學習。臺灣飲食類型觀光工廠的主題範圍涵括了糕餅甜點、農產品、酒類、飲料類、生技保健類、醬料調味類、水產品、餐點類、肉品等9大類,各具特色。
  • 蔥燒牛軋糖 席捲臺灣南部(圖)
    「胖大媽」的香蔥牛軋糖。臺灣《工商時報》  中新網3月1日電 據臺灣《工商時報》報導,搭上創新列車,融合幾被遺忘的蘇打餅,以及已非時下主流食品的牛軋糖,兩者相遇卻撞出很奇妙的火花,今年春節,不少賣這一味「蔥燒牛軋糖」的臺灣店家都大發利市,還一陣子搶到蘇打餅缺貨,但也有店家擔心,未來是否會如當年火紅的蛋撻一樣,只是曇花一現的榮景。
  • 美食博物館,打造旅遊目的地名片的新途徑?
    臺灣牛軋糖博物館牛軋糖博物館位於新北市土城區自強裡,起源於1956年牛軋糖創始人邱彭毓和女士於臺北市博愛路上創始店——「黑松牛軋糖」。1983年邱義榮先生與其妻曾翠娜女士共同推出小倆口喜餅,1985年正式將大黑松小倆口合而為一,成為今日著名的臺灣品牌;牛軋糖博物館內有一個鎮館之寶-石雕水牛,是世界最大的作品,象徵著臺灣水牛特有的毅力不拔的精神。
  • 屬於臺灣夢幻的味道---糖村草莓牛軋糖
    ▶來臺遊玩的朋友回家前免不了瘋狂地shopping一下,在糖果糕餅類的伴手禮中,牛軋糖的人氣一直高居不下。臺灣好吃的牛軋糖品牌也很多,臺灣超人氣牛軋糖要數糖村最出名。據說高圓圓的婚宴上擺的喜糖就是糖村的草莓口味牛軋糖。❶糖村曾榮登2014全球零食榜TOP10,曾糖村獲得第三屆臺中十大伴手禮首獎。❷「糖村超人氣夢幻牛軋糖」3大要件:原料、溫度、時間糖村草莓牛軋糖軟中帶Q的超甜美夢幻的口感,愛不釋手。
  • 不想標題了,我要去博物館走一圈
    法式炸薯條博物館:比利時儘管叫做法式炸薯條,但深受大眾喜愛的法式炸薯條其實誕生在比利時。在比利時有一家法式炸薯條博物館,這也是世界上第一家此類博物館;展出的所有藏品都與法式炸薯條有關。該博物館向遊人介紹馬鈴薯的歷史、展示炸薯條的製作過程,最後遊人可以在此品嘗到好吃的炸薯條。
  • 吃貨有福啦~全球原來還有這麼多「美食」博物館
    在猶太教和基督教之中,麵包是生命和生活的象徵,在博物館中展出了很多宗教畫作,描述了宗教中的麵包。250年前,食物供給不足,飢餓災荒嚴重影響了人們的生活。這個展覽展示了不同時期的饑荒,古埃及、古希臘羅馬、中世紀和現代。牛軋糖博物館位於新北市土城區自強裡,起源於1956年牛軋糖創始人邱彭毓和女士於臺北市博愛路上創始店——「黑松牛軋糖」。
  • 牛軋糖是風靡全球數百年的傳統甜點 它的身世一直是個謎
    直至15世紀出現的食譜已非常接近現代版的牛軋糖了。現代版的牛軋糖儘管種類繁多,基本上因食材和烹煮時間的不同可分為硬式和軟式兩種。以蜂蜜製成的牛軋糖質感較軟,而用糖製作的牛軋糖偏硬。美國人用玉米糖漿做成的牛軋糖又是另一種風味。
  • 【臺灣味道】糖村 「最好吃的牛軋糖」!
    在臺灣糖果糕餅類的伴手禮中,牛軋糖的人氣一直高居不下。臺灣好吃的牛軋糖品牌也很多,臺灣超人氣牛軋糖要數糖村最出名。
  • 牛軋糖的「軋」(zhá、yà、gá)字該怎麼讀呢?
    ,剖面可見較多的細孔,結構疏鬆,組織細緻。其次也和方言翻譯有關,這種糖最早可能是從上海傳入的,在吳方言裡,軋是讀「嘎」〈gá〉音,牛軋糖讀作「女嘎當」 和外文中的發音接近,翻譯成普通話的時候,被寫成了牛軋糖。所以從音譯來看,牛軋糖讀niúgátáng比較恰當。再聽一聽央視新聞裡「牛軋糖」是怎麼讀的。
  • 百萬網民評選全球十大零食 臺灣牛軋糖上榜
    糖村牛軋糖。小紅書微博(詳見注釋)歷時28天,通過187萬年輕人的投票,評選出了全世界最停不下來的10樣零食,臺灣糖村牛軋糖登榜。臺灣媒體認為:臺灣零食只上榜一個,讓人有些意外,因為除牛軋糖外,臺灣的鳳梨酥、太陽餅、奶凍卷等等也很具有代表性。另外,入選的10大零食基本上都有「無添加」、「低脂低卡」等特徵。
  • 一碗花生一碗糖,做健康牛軋糖,嘗一顆,再也吃不慣外面賣的了
    一碗花生一碗糖,做健康牛軋糖,嘗一顆,再也吃不慣外面賣的了。現在的人們除了關心自己工資之外,一天中更多關心的就是自己的吃什麼了吧,關於今天吃什麼,也成了大家聊的最多的一個話題,相信牛軋糖是很多孩子的童年回憶,但是隨著歡迎程度的不斷提升,不少商家為了獲取更多的利潤,增加牛軋糖的銷售量,就會往裡面加入各種的香料或者色素,這樣的確能夠大大提升牛扎糖的口感,但這樣的牛雜糖吃多了對身體並沒有什麼好處。
  • 專家教你挑臺灣美食 牛軋糖鳳梨酥麻糬賣得火
    臺灣佛跳牆吸引榕城市民  牛軋糖、鳳梨酥、沙茶醬、麻糬……海交會上各種各樣的臺灣美食,讓前來逛展的市民挑花了眼。19日,記者請教臺灣食品展區的組織單位——臺北世貿中心的有關負責人。  臺北世貿中心有關負責人告訴記者,去年海交會食品展區取得了很大的成功,這讓許多臺灣食品企業參加海交會的熱情高漲。今年臺灣食品展區面積更大,展商更多,展品更全,質量也更好。  挑選這些美食,最好的方式就是試吃。
  • 臺灣*牛牛軋糖吃貨指南
    牛軋糖是生活中比較常見的糖果,味道豐富,營養健康。說起牛軋糖,臺灣的牛軋糖深受人們的喜愛。那麼,臺灣牛軋糖哪個牌子的好吃呢?第一款幼瀨明月莊園茶牛軋關於幼瀨明月和葉子茶屋品牌,最早是在1935年創辦,第一代創辦人堅守技藝,凝聚美學手藝,揉入風土文化,鑄造了今天的輝煌。本品牌牛軋糖保存期限為90天,方便愛吃的朋友進行儲存,以便更持續的品嘗美味。
  • 港澳臺年貨購買指南——臺灣篇
    春節前後,臺灣各大城市基本都會舉辦年貨大街,各種年貨大街是採購傳統年貨的絕佳地點,臺北迪化街、臺中繼光街和高雄的三鳳中街都是臺灣著名的年貨大街。    購買新衣到各大商場如臺北101購物中心和臺灣各大城市都有分布的太平洋崇光百貨都是不錯的掃貨地點。  需要注意的是,春節期間,各大商場的打烊時間會有調整,活動也會有所不同,大家去之前注意到官網查詢好營業時間和活動信息。  護膚品到藥妝店
  • 家常牛軋糖的做法,美味不粘牙,媲美臺灣牛軋糖,再也不用出去買
    牛軋糖,泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果,分軟硬兩種。牛軋糖據說是一位義大利人發明的,地方貴族的婚禮上,用來贈送給新人的糖果。還有一種說法是,牛軋糖是中國一位明朝的舉人發明的。還有一種說法是,牛軋糖是由十字軍東徵帶回來的戰利品。其實不管哪一種說法都有其動人的地方,我們依然愛牛軋糖。今天兔兔就來介紹一下家常牛軋糖的製作方法,包你一看就會!
  • 宅在家裡沒事幹,做一鍋牛軋糖,不用棉花糖,這才是正宗的牛軋糖
    最近這兩年牛軋糖很流行,泰羊媽媽也做了不少的牛軋糖,送親朋好友或者是自己吃,大家都說好吃。今年因為時間關係我沒有做牛軋糖,做了一些其他簡單的糖果,但眼下宅在家裡沒事可幹,於是做了一鍋牛軋糖,做了這麼多牛軋糖,剛知道都是不正宗,正宗的牛軋糖是不用棉花糖的。