掌上春城訊12月18日上午，昆明市召開了推進愛國衛生「7個專項行動」新聞發布會，昆明鐵路衛生監督所所長惠兆斌對鐵路部門在「淨餐館」專項行動中採取的措施進行了通報。
惠兆斌介紹，昆明市現有昆明站和昆明南站2個主要客運站，涉及車站內餐飲經營單位36戶，其中昆明站7戶、昆明南站29戶，均為小餐館。在「淨餐館」專項行動中，昆明鐵路衛生監督所主要開展了「四個一」行動。
組織高鐵車站內的餐飲經營單位從業人員開展一次「淨餐館」專項行動的集中學習培訓，講清專項行動的重大意義和具體要求，統一思想認識，形成共建共管合力。
發放一批宣傳材料，印製《雲南省餐飲服務環境衛生全改善行動工作規範和標準》手冊100本和《厲行節約，反對浪費》提示牌200份，下發高鐵車站餐飲食品經營單位，營造愛國衛生運動的良好氛圍。
開展一輪覆蓋檢查，派出8個檢查組，對照《小型餐館「淨餐館」專項整治檢查表》中的65項標準要求，進行全覆蓋拉網式監督檢查，掌握基礎管理情況和存在的突出問題，形成問題清單，下達整改意見書。
督促整改一批突出問題，對檢查出的問題，指定衛生監督員定點包保，動態追蹤，逐一整改銷號，形成閉環管理，確保實現餐飲服務環境衛生全改善行動「七達標」目標。
目前，36戶餐飲單位明廚亮灶達標率100%、淨餐館合格率100%。下一步，昆明鐵路衛生監督所將按照省委省政府和市委市政府的要求，持續開展「淨餐館」專項行動，鞏固成果，為廣大旅客食品安全和身體健康保駕護航。
掌上春城記者：楊夢奇 陽玥
責編：肖窈
編審：周健軍
終審：錢紅兵
【來源：掌上春城】
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