就在今天，2021年 上海米其林指南榜單正式發布啦。
這份榜單可能會承包你接下來一整年的約會聚餐地點，價格都從低到高排列好了，建議收藏。
本次榜單榮獲米其林一星餐廳共32家
榮獲米其林二星餐廳共10家
榮獲米其林三星餐廳共10家
榜單如下
米其林一星 32家
Lao Zheng Xing (Huangpu)
老正興（黃浦福州路店）
上海本幫菜 人均148元
Shanghai Cuisine (Xuhui)
人和館（肇嘉浜路）
上海本幫菜 人均178元 新上榜
Le Patio & La F amille (Huangpu)
南麓·浙裡（黃浦外灘店）
浙菜 人均282元
Shang-High Cuisine
迷上海（卓美亞酒店）
上海本幫菜 人均350元
Tea Culture Chinese Restaurant (Huangpu)
逸道（外灘源）
上海本幫菜 人均 380元 新上榜
Yi Long Court
逸龍閣（半島酒店）
粵菜 人均395元
Canton Table
三號黃浦會
粵菜 人均405元 新上榜
Moose (Pudong)
鹿園（陸家嘴中心店）
上海本幫菜 人均409元
Lei Garden (Xuhui)
利苑（徐匯IAPM店）
粵菜 人均418元
Da Dong (Xuhui)
大董（徐匯IAPM店）
烤鴨 人均418元
Da Dong (Jingan)
大董（靜安越洋廣場店）
烤鴨 人均437元
Lei Garden (Pudong)
利苑（浦東）
粵菜 人均459元
Moose (changning)
鹿園（長寧店）
上海本幫菜 人均471元
Jade Mansion
蘇浙總會
淮揚菜 人均489元
Cheng Long Hang (Huangpu)
成隆行蟹王府（黃浦九江路店）
大閘蟹 人均505元
Meet The Bund
遇外灘
福建菜 人均532元 新上榜
Xin Rong Ji (West Nanjing Road)
新榮記（南京西路）
蘇浙菜 人均542元
PH NIX eatery&bar
斐霓絲
法國菜 人均586元
Seventh Son (Jingan)
家全七福（靜安嘉裡中心點）
粵菜 人均594元
Yong Yi Ting
雍頤庭（文華東方酒店）
上海本幫菜 人均694元
Ming Court
明閣（康得思酒店）
粵菜 人均738元
Sir Eily's
艾利爵士
法國菜 人均792元
Jean Georges
法國菜 人均874元
Yong Fu
甬府
浙菜 人均916元
Jin Xuan
金軒中餐廳
粵菜 人均957元
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
法國菜 人均988元
Tang Court
唐閣（朗廷酒店）
粵菜 人均1076元
Fu he Hui
福和慧
素食 人均1083元
IL RISTORANTE NIKO ROMITO
義大利菜 人均1384元
Amazing Chinese Cuisine (Changning)
菁禧薈（長寧虹橋店）
潮汕菜 人均1535元
Yu Zhi Lan
玉芝蘭
川菜 人均1735元
Maison Lameloise
萊美露滋
法國菜 人均2205元
米其林二星 10家
Canton 8 (Runan Street)
喜粵8號（汝南街）
粵菜 人均197元
Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (Huangpu)
御寶軒（黃浦）
粵菜 人均420元
YongFoo lite
雍福會
上海本幫菜 人均741元
Ji Pin Court
吉品軒
粵菜 人均747元
Bao Li Xuan
寶麗軒（寶格麗酒店）
粵菜 人均902元 一星升二星
Xin Rong Ji (Nanyang Road)
新榮記 (南陽路)
蘇浙菜 人均1378元
L』ATELIER de Jo l Robuchon
盧布松美食坊
法國菜 人均1566元
Da Vittorio Shanghai
義大利菜 人均1802元 一星升二星
Taian Table
泰安門
法國菜 人均1907元
8 Otto e Mezzo Bombana
義大利菜 人均2047元
米其林三星 1家
Ultraviolet by Paul Pairet
法國菜 人均5910元
必比登美食推介餐廳：21家
阿娘面
大壺春（四川中路）
文興酒家
功德林（靜安）
海金滋（黃浦）
豪生酒家
吉士
蘭亭
蘭心（進賢路）
綠波廊
茂隆
米泰（安福路）
南翔饅頭店（城隍廟）
Polux
榮小館（黃浦）
榮叔黃魚面
天都裡
正鬥粥面專家（浦東新區）
揚州飯店（黃浦）
上海老站（徐匯）
甬府小鮮
新增設獎項：
MICHELIN SHANGHAI YOUNG CHEF AWARD
米其林上海年輕廚師獎
遇外灘 陳志評
及
MICHELIN SHANGHAI SERVICE AWARD
米其林上海服務獎
吉品軒 王震祥
今年的一星榜單中，主打中式菜餚的餐廳佔了26家，其餘6家主打西式餐廳，去年獲得一星的餐廳除大蔬無界外均得以保持或更進一步，去年的一星餐廳大蔬無界成為今年唯一家落榜餐廳，可能受到疫情的影響，大眾點評上的三家大蔬無界都是暫停營業的狀態
二星榜單中，主打中式菜餚的餐廳有6家，其餘4家主打西式餐廳，二星新增 2 家，寶麗軒與 Da Vittorio，都是去年新晉的一星餐廳，升星速度之快，會不會成為明年的三星黑馬我們拭目以待。其餘餐廳仍保持二星水平。
一星與二星榜單中主打粵菜的餐廳佔據了主要部分，說明米其林在中國的評級越來越傾向於中餐，畢竟發布在中國首先就要符合中國人的口味的嘛，像人和館這種人均200不到的餐廳也是十分親民的選擇
三星餐廳與去年並沒有變化，Ultraviolet by Paul Pairet繼續衛冕，這家餐廳沒啥好說的，感官體驗已經超越了食物的味道，更像是欣賞一場表演而非單純的吃飯