Annabelle 劉丁暢
SHMS瑞士酒店管理大學大一在讀
廣州W酒店實習
SEG中國區學生大使
酒店管理不是我最初的選擇，卻最終成了我的不二之選。
其實在高中畢業擇校選專業的時候，最開始我是想選擇犯罪心理學的，也有了心儀的學校，但是和父母商量過後決定還是放棄這個想法。在我重新選擇的時候，就主要考慮我感興趣並且就業前景好的專業。首先我是確定了以後會在哪裡生活定居，因為我還是想回國生活，所以就會去考察現在國內的一些行業發展潛力和趨勢。現在旅遊業在國內也是蒸蒸日上，款待業的人才是不可或缺的，而且需求量只會越來越大。加上我也了解到，從SHMS畢業也不止局限於在酒店工作，例如奢侈品和航空等行業也是可以選擇的。當然這一切的權衡利弊之上都有一個基礎，那就是我很也喜歡這個專業，我覺得這也是最重要的一點。
學習酒店管理無疑是對個人各方面的能力的一個挑戰。待人處事、與賓客的溝通、面對各種問題的隨機應變等能力都會大大提高，視野也會更開闊。我本身是一個外向的人，喜歡與人打交道，酒店管理對我來說無疑是一個很好的選擇。瑞士也是世界上學習酒店管理專業最權威的地方，酒店管理專業誕生於此並且瑞士有著最完善的酒管教育系統，可以說，學習酒管專業，瑞士是我的不二選擇。
瑞士VS加拿大，是不一樣的留學體驗。
我是在加拿大讀的高中，高中學校離市中心很近，所以平時和同學下了課經常會出去逛逛街吃吃好吃的。但是在瑞士我們的學校在山上，下山需要坐火車，所以我課後一般都會回宿舍休息，或者找朋友聊聊天看看劇喝點小酒（我們學校是有酒吧的哦），又或者在主樓外面的觀景平臺小道繞著學校走一圈，呼吸著山上新鮮的空氣，再欣賞著山下的日內瓦湖美景和對面連綿的雪山山脈，感覺全身心都放鬆了。
如果是周末，我們偶爾也會去山下吃頓中餐，熟悉的味道真的會讓我幸福感滿滿。其實學校的地理位置很好的，離法國和義大利很近，坐火車就可以到達，只是我有點懶，在校期間一直都沒有去過。我只是在周末和朋友一起去逛了逛沃韋、洛桑、日內瓦等周邊的城市，感受一下濃重歐洲文化的氣息，順便也可以購物。希望之後返校可以爭取多出去走一走。
高中的課程安排很規律，每天的課都是從早上9點開始，到下午3點就放學。但是大學就會有點不一樣，雖然也是按照班級課表上課，但每一天的課程有早有晚有多有少，所以會出現某一天很輕鬆另一天卻很累的情況。
瑞士讓我感覺最大的不同是瑞士的老師都很貼心，遇到事情找他們幫忙，不管是什麼問題，他們都會很熱情細心地幫助你。此外，瑞士的校內管理會稍加嚴格一點，例如校服穿著的要求方面，可以說十分嚴謹細緻：校服、襯衣、領帶、絲巾、皮鞋和名牌缺一不可，每天都儀式感滿滿的呢哈哈。
我最喜歡的一節課是Wine & Bar Management酒類及酒吧管理。在這節課我們會探究各種各樣的葡萄酒知識，例如葡萄酒的產地、風味、與飲食的搭配等等。不僅如此，教授此課的菲利普老師幽默風趣，上課內容豐富且充實，最讓我喜歡的就是會有許多節品酒的課程，我們會下到酒窖一邊品酒一邊聽著老師的講解，那種感覺真的非常不錯！
第一次出國，第一次實習，該怎麼準備……
第一次到瑞士留學，師弟師妹們應該都會關心需要帶什麼，我簡單分享一點自己的經驗。
第一，帶好保暖的衣物。因為我們學校是在山上面，雖然風景是真的很好，但冬天這裡的溫度也是比較低的，希望各位學弟學妹可以帶上保暖性強的羽絨服、衛衣、秋褲等冬天的衣物。
第二，帶一點常用藥以防萬一。到了新的國家新的地方，難免會水土不服或者吃壞肚子，而且我們學校在山上，臨時買藥不太方便。所以我的建議是帶一點腹瀉藥、止痛藥、感冒藥、退燒藥等，有過敏史的同學切記要帶好抗過敏藥，萬一有了過敏反應也能應急（我的親身體會）。
第三，帶好一張可以tap支付的visa卡。因為學校的自助販賣機只可以tap支付，有了這種銀行卡會方便許多。如果沒有也不用擔心，學校會在剛開學的時候組織大家集體辦理銀行卡的。
大一上完半年的理論課程，我們就面臨著第一次的實習，開始人生第一次找工作的經歷。
回顧一下我之前的準備：首先我會去深入了解各個酒店的特色、品牌文化等，然後選擇出我感興趣的酒店。我當初是通過招聘軟體和朋友的介紹拿到了各家酒店hr的聯繫方式並且投遞了許多簡歷，然後耐心等待對方的答覆。一般來說，酒店發出了面試邀請並確定好面試時間後，就會進行多次線上視頻面試。需要注意的是要準備好英文的自我介紹，有些酒店的hr會要求儘可能多地用英語跟ta交流，以便了解你的英語能力。面試結束後，如果hr滿意的話他們就會給你傳送offer。我當時同時拿到了上海外灘W、蘇州W、蘇州柏悅、成都麗思卡爾頓以及廣州W酒店的實習offer，最終選擇了留在廣州家人身邊。
W酒店是萬豪集團旗下的精品酒店品牌，是全球現代奢華時尚生活的創造者，也是熱衷潮流和創新的年輕人的最愛。
作為中國內地首家W酒店，位於珠江新城高端商務區的廣州W酒店，由知名建築師嚴迅奇執筆，而充滿動感的內飾則由紐約的YabuPushelberg、多倫多的Glyph、香港的AFSO、東京的A.N.D.和吉隆坡的DesignWilkes等設計師與工作室聯袂打造。W酒店精妙融匯各種建築設計元素，以新穎時尚的方式描繪出廣州這座古老城市在現代化工業與經濟爆發式增長過程中所處的獨特地位。