坐標上海,這一方咖啡館顯得寧靜且溫暖,吧檯前年輕的咖啡師靜靜忙碌著,空氣中少了言語的圍繞,卻能在咖啡師與顧客的親切眼神交流中,能看出他們之間的默契。這是一位無聲咖啡師,當精美的拉花呈現,他雖聽不到咖啡品嘗者驚喜的讚嘆,卻會迎著笑靨用手語比出了一句「謝謝」。
這樣的場景,正是來自瑞典植物蛋白品牌OATLY噢麥力所描繪的樂觀、向上、正能量的咖啡行業圖景。OATLY噢麥力咖啡師成長計劃之無聲咖啡師項目正是在這樣的目標和憧憬下正式啟動。OATLY噢麥力咖啡師成長計劃旨在以搭建咖啡師深度溝通交流的社群,為他們提供視野開拓、技能提升的平臺,促進業內交流。而無聲咖啡師項目作為該計劃的重要一環,將為目標成為咖啡師的聾啞人士提供咖啡師職業培訓、職業認證和職業推薦的支持,協助他們成為專業及熱心兼備的「無聲咖啡師」,同時也讓咖啡促進社會的和諧發展。
到場嘉賓與無聲咖啡師們共同開啟無聲咖啡師項目
OATLY噢麥力亞洲總裁張春先生在活動中表示:「我們一直以可持續發展的角度關心夥伴、關心環境、關心世界。咖啡師作為我們重要的夥伴之一,我們堅信咖啡師們有趣獨特的生活能鼓舞及激勵身邊人,無聲咖啡師的正能量將為OATLY噢麥力全球的咖啡師故事增添了新篇章,咖啡師成長計劃和無聲咖啡師項目將是打造優質和諧的咖啡行業生態的正確方向。」
從行業生態,到社會生態,貫穿著可持續發展的方向。吸引社會力量參與城市管理,對實現我國城市的持續健康發展具有重要意義。OATLY噢麥力積極響應這一號召,集合多方社會力量,共同見證「同一個咖啡夢」的圓夢時刻,關注關愛包括無聲咖啡師在內的咖啡師群體發展,共建可持續社會氛圍。
無聲的咖啡夢, 有心在訴說
你能回想起上一次與咖啡師的交流嗎?可能是拿到你最愛的那杯燕麥拿鐵一刻的會心一笑,或是為恰到好處的口感或精美的拉花發出由衷的一句讚許。OATLY噢麥力關注到,有這樣一個人群,他們無聲不語,卻心懷同一個咖啡夢。一直以來,無聲群體雖然無法直接用言語表達自己,但這不妨礙嚮往成為專業優秀的咖啡師的一群人。
無聲咖啡師項目,是OATLY噢麥力咖啡師成長計劃的新一環,旨在向夢想成為咖啡師的聾啞人士提供免費的咖啡師職業培訓、職業認證和職業推薦的支持,讓他們獲取專業技能之餘,也為他們推薦未來的就業方向。在OATLY噢麥力等合作夥伴的幫助下,圓夢咖啡,體會工作愉悅的同時也為消費者帶來愉悅。
無聲咖啡師用手語與現場嘉賓進行溝通交流
在「同一個咖啡夢」——OATLY噢麥力咖啡師成長計劃之無聲咖啡師項目啟動儀式活動現場,黃偉民先生等無聲咖啡師學員也現場交流了學習成果,展示了精巧的拉花技藝。無聲的世界賦予他們更深刻的專注力,專注於咖啡製作之中,用OATLY咖啡大師燕麥飲打泡,可以製作出鬱金香、獨角獸、天鵝、猴子、印第安人和樹葉等展示咖啡師高超技藝的拉花。在無聲咖啡師的手中,OATLY燕麥「奶」好像畫筆,勾畫出栩栩如生的復圖案,也勾勒出他們的咖啡夢。現場,無聲咖啡師們更是通過簡單的手語交流,給嘉賓上了一堂無聲咖啡課,品味的不僅是一杯咖啡,更是無聲之中的心聲。
無聲咖啡師展示拉花技藝
OATLY噢麥力的咖啡夢,是相伴更是成長
咖啡師是一個有情懷的群體,他們熱愛生活、充滿活力、富有冒險精神,有著很強的社會責任感。他們用咖啡知識和靈巧的雙手給人們帶來美好的生活體驗。咖啡師是城市的音符,是咖啡的靈魂伴侶。在創造美好的同時,對咖啡師而言,他們的生活同樣需要得到社會的關注。因為長時間的站立和重複的咖啡操作而引起的職業病的他們,很需要給予專業的健康指導;為了適應這個快速變化的咖啡市場,他們也期待更多交流互動和專業賦能的機會;他們有才華,但也渴望著擁有一個合適的展示平臺。
他們專注咖啡、熱愛生活,用辛勤的努力為社會創造美。一邊在創造,一邊在成長的咖啡師們,值得被更多人的關注,得到社會的支持。OATLY噢麥力的咖啡師成長計劃便是由此而生。在這個成長計劃中,有一群人被稱為「無聲咖啡師」—— 這是心懷夢想,熱愛生活的殘障人士。他們有聽覺和語言上的困難,並不能阻礙他們被咖啡的魅力所吸引,和很多喜歡咖啡的人一樣,懷揣著想要成為一名優秀咖啡師的夢想,希望把咖啡的美好傳遞給每一個人。他們對生活的愛由心而生,而成為一名咖啡師的過程就是他們圓夢的旅程。咖啡由心,為愛而生!OATLY噢麥力攜手專業培訓機構以及合作夥伴,希望為他們能夠實現「同一個咖啡夢」獻出自己的綿薄之力!
剛剛好的咖啡夢,一同擁抱未來
每當提及OATLY噢麥力,總令人想起那杯燕麥拿鐵:燕麥的穀物清香烘託出咖啡的的香醇,優越的體驗讓咖啡不僅僅是一種飲品,更是剛剛好的享受,這與OATLY噢麥力倡導的對身心好的可持續生活方式不謀而合。
「同一個咖啡夢」活動現場,無聲咖啡師代表黃偉民透露了他從一名電子廠工人成為咖啡師的心路歷程。曾經,一段韓國無聲咖啡師的視頻讓黃偉民決心成為一名優秀咖啡師,他把所有精力集中於咖啡製作,透過咖啡跟顧客傳遞他的心意,是一種無聲勝有聲的情感交流。他說,喝純粹的咖啡,做純粹的人。現在, 他加入了OATLY噢麥力無聲咖啡師項目,希望把自己的小力量放大,去讓更多心懷同一個咖啡夢的人與他一起築夢圓夢。
OATLY噢麥力啟動咖啡師成長計劃
從小夢,到大夢,因為有了OATLY噢麥力與如由心咖啡等咖啡渠道夥伴的支持,咖啡行業生態獲得了進一步塑造:不僅僅關注咖啡品質,也關注人,關愛咖啡師成長。每一位咖啡師,都將是「剛剛好「生活方式的載體,也許就在下個轉角,當你步入咖啡館去品嘗一杯香醇OATLY噢麥力燕麥拿鐵,被咖啡師專注的模樣和親切的微笑吸引,請不要吝惜你的讚美與感謝,讓咖啡夢成為你我一同分享的密碼,開啟通向圓夢未來的大門。
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