寶寶輔食:營養又美味的瑤柱肉沫蔬菜粥

2020-12-18 寶寶知道

作者：寶寶知道 睿睿寶媽^O^

這是一道非常鮮美的粥，瑤柱也叫乾貝，

乾貝的營養價值非常的高，

它含有多種人體必需的營養。

用它煮粥，煲湯味道提升了一個檔次

女兒說乾貝肉跟螃蟹肉一樣好吃，

兒子也很喜歡吃，

只是這個不能吃太多，

今天就給大家分享這個粥的做法

成品缺了一抹紅，家裡胡蘿蔔剛好沒了，

要不加點胡蘿蔔會更漂亮

準備材料

大米

瑤柱

瘦肉

香菇

西蘭花

菠菜

鍋裡燒水，把香菇，西蘭花，菠菜都焯一下水，撈起來

鍋裡放夠足量的水，一般一碗粥放兩碗多的水，把瑤柱捏碎放進去一起煮

水煮開後，放入洗乾淨的大米（大米提前泡一下會更容易煮）

然後就慢慢煮了，這個過程需要點時間

煮粥的時候把瘦肉，西蘭花，菠菜都切碎

這裡告訴大家一個竅門，香菇跟肉沫一起剁，肉沫不需要放任何生粉都會很嫩的，

待大米煮到開花的時候放入瘦肉香菇沫

用筷子攪拌，讓肉沫散開，不要成團

煮兩分鐘後放入西蘭花菠菜沫在煮一分鐘就可以了

邊煮邊攪拌

睿寶能吃一碗半而且自己乖乖吃，不用你喂。

非常的鮮美，值得一試。

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