民宿五一回暖了嗎?有的入住率超90%,有的依然冷清

編者按：本文來源創業邦專欄連線Insight，作者劉喵喵。

連續三個月「零入住」之後，阿詩按下了終止鍵。

決定關店的那一天，她發了一個朋友圈，「遭遇多少坎坷都不願放棄，這次疫情替我們做出了決定。」運營50多套城市民宿，花了2年多的心血，因為突如其來的疫情，現金流的壓力讓她不得不選擇退場。

收入為零，但租金和員工成本每個月都是一筆巨大的開支，疫情期間，像阿詩一樣離開民宿業的人不在少數。行業洗牌加速，對於大多數民宿創業者來說，這是一個艱難的冬天。

據中國飯店協會相關報告顯示，2020年前兩個月，酒店和民宿類等住宿企業營業額損失超過670億元，全國租賃式公寓損失約為7億元。

度過了最艱難的「至暗時刻」，民宿行業終於在五一迎來了局部回暖。

「五一前的兩天，入住率就已經達到了80%，五一期間入住率差不多90%以上」，精品民宿品牌大樂之野創始人吉曉祥告訴連線Insight，五一小長假對於民宿業來說，稱得上是一個恢復正常的標誌，相比年後的慘澹，五一的訂單量已經「超出預期」。

大樂之野主要門店位於鄉村，在疫情後期，這種低密度的鄉村生活方式受到歡迎。

「半個月前房間就訂得差不多了，現在只有5月5號一間房沒有訂出去」，民宿主紅豆告訴連線Insight，她在麗水經營著一家民宿，她發現五一期間住戶大多是本地遊客。

就在五一前夕，北京宣布自4月30日零時起，將公共衛生事件應急響應級別由一級響應調整為二級響應，這一舉措或為五一期間各行業的復甦帶來利好。

五一的這波回暖，給了很多民宿撐下去的動力。但連線Insight發現，體量較小、針對周邊遊遊客的鄉村民宿，五一的訂單較多，而麗江、大理等長途旅行目的地的民宿、開在市中心與酒店競爭的城市民宿，情況依然糟糕。

民宿行業2020年依然伴隨著挑戰，危機感也將一直存在。

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清明節復甦，五一節「回血」

民宿主們對五一的期待從清明節前後就開始了。

4月初，大樂之野迎來了復工，因為客流較少，為了節約成本，他們選擇了有限復工的方式，例如早餐改為預定製，而不是以往的自助餐，員工依照客流情況選擇上班時間。

清明節前夕，大樂之野的訂單量迎來年後的第一次暴增。

「確實是意料之外「，吉曉祥告訴連線Insight，清明前三四天的時候還沒有定出去，那個時候掛出的價格也比較低，但臨近節日的時候，房間訂單量突然增長，「我們當時看到怎麼有這麼多訂單，就在思考為什麼，後面得出結論，因為大家在觀望狀態，所以直到清明前兩天，才臨時決定出行，導致清明訂房時間特別短。」

吉曉祥透露，清明期間，大樂之野的入住率達到了90%以上，但相比去年的清明節並不算高，「我們往年節假日都是滿的」吉曉祥說。

訂單暴增的當天，吉曉祥就迅速召集團隊開了一個討論會，內容便是針對五一期間如何調整策略，抓住五一出行的用戶。清明的第一波復甦，讓民宿主們看到了希望，五一的備戰開始了。

價格該如何制定，該降低價格吸引遊客還是抓住這次「回血」的機會，是團隊爭論的議題。

「我們最終還是維持了往年的價格體系」，吉曉祥團隊基於清明的判斷，今年五一期間的狀況會比較樂觀，一方面假期時間更長，相比兩三天的短假，很多人會更樂意出門，另一方面，在年後3月底，大樂之野就已經上線了低價優惠的五一房間，但卻無人問津，「價格並不是決定性因素」。

同一時期，紅豆經營的「利山雲上伊人「民宿，也在開始在內部討論價格該如何制定。

「我們討論了很多次，要不要把價格調低，也看到一些民宿在前面試水，但其實把價格調低並不能帶來更多的客流」，她發現，後期大部分民宿都在做優惠，對於單體店的他們來說，並沒有價格優勢，也不能依賴價格來吸引客流，因此便放棄了低價策略。

對於依賴節假日收入的民宿業來說，以往節假日期間往往訂單爆滿，供不應求，因此會推出很多高價房，連線Insight發現，在今年，高價房的數量有所降低。

「像以前一樣特別高的價格可能就賣不上去了，相比去年，我們的價格也沒有那麼高，只要是一個正常的價格，大家還是會願意出來玩的。」據紅豆介紹，今年五一期間的訂單量跟去年幾乎持平，但銷售額會比去年稍低。

因為疫情影響，安全仍然是遊客擔心的問題。

紅豆發現，在遊客下訂單之前，往往會先電話諮詢衛生消毒措施，以及其他房客分別來自哪些城市，組團遊增多，「儘可能都是認識的人組團來把房間住滿，以避免接觸其他人可能帶來的安全問題。」除此之外，利山雲上伊人推行早餐分餐制，錯峰進餐。

因為各地的隔離、出遊政策不同，大樂之野對客服進行了提前培訓，對各地政策做好功課，「儘量讓我們客服現去提前聯繫房客，告知所有可能性，提前規避，需要做核酸檢測的地區，一般會儘量勸退。」

在麗水，政府出臺了很多優惠補貼政策、幫助宣傳，

疫情並未完全結束之時，「小眾、自駕、戶外」成了今年五一出遊的關鍵詞。美團預測旅遊趨勢認為，本地遊、本省遊仍是五一出遊的主要需求。

中國旅遊研究院數據顯示，今年清明假期國內旅遊接待總人數4325.4萬人次，攜程報告預計，「五一」出遊人數預計將達到清明的2倍以上。國際遊的熱度暫時下降，國內短途遊成熱門。

紅豆在2月底就接到了第一個詢問五一房源的電話，那時候才剛剛準備復工，對方就表示希望穩定了以後五一過來玩，當時就想預訂房源，「但是考慮不確定性因素很大，當時告訴他再觀察一陣子。」

今天，民宿主們開始迎接疫情後難得的小高峰，不過，這個小高峰對比往年的繁榮還是遜色許多。

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「民宿沒有報復性消費」

「和往年比，這應該是民宿最差的五一。」

民宿+生活方式空間運營商「借宿」創始人夏雨清告訴連線Insight，行業整體雖然訂單量相比年後增長不少，但五一併無報復性消費出現，「杭州西湖邊、莫幹山的民宿，昨晚居然還有不少空房，即使五一也有閒置房間。要是往年，早在一兩周前就訂完了。」

受疫情影響，雖然出行限制更少，但各地也陸續推出政策，倡導省內出遊。杭州、上海均倡導教師和學生家長「五一」不出遠門，不跨省旅遊，這對民宿業也產生了影響。

吉曉祥告訴連線Insight，雖然民宿行業已經從五一開始恢復到正常狀態，但只能算恢復到80%，同時存在20%的變量。五一前夕，受上海倡導學生留在上海本地的政策影響，大樂之野出現了百分之十幾二十的退房量，「整體上五一肯定是一個恢復的標誌，但是局部地區的一些規定，或個人擔憂，可能會產生一些小變數。」

「不算報復性消費」，在問到這個問題的時候，紅豆也如是回答，雖然今年五一訂單量和去年差不多，但可能要等到完全放鬆下來，大多數人有出遊的衝動時，才可能出現報復性消費。

夏雨清告訴連線Insight：「今年每一家民宿，五一滿房都很艱難，大部分房間是這幾天臨時才訂出去的。今年五一受政策影響訂單取消也很多，疫情之後的報復性消費，我還沒看到。」

據夏雨清觀察，除了周末，大部分民宿鮮有客人，像杭州，四月中旬到六月初，是最美的季節，往年一房難求，「但今年，平時能有零星幾間訂出去就算很好了。」

他提到，今年的暑假旺季，會比往年要短，受中小學生假期影響，可能旺季會只有7月20日到8月20日這一個月時間，因此，民宿行業的暑期小高峰也可能受到影響。

五一過後，壓力得到暫時的緩解，但接下來一整年，還是非常考驗民宿的生存能力，民宿行業的淘汰賽依然在進行。

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很多民宿境況依然糟糕

以短途旅行為主的五一，促進了城市周邊地區的民宿回暖。交通發達的地區，如長三角、珠三角、北京周邊地區的鄉村民宿受疫情影響小一些。

但長途旅行目的地的民宿業，受疫情影響打擊更大。一位不願具名的民宿從業者告訴連線Insight，「目前運營各方面都比較艱難」，她在大理開民宿多年，還有不少是網紅民宿。「大理、麗江這些地方的民宿，會有更漫長的恢復期。」夏雨清判斷。

除此以外，很多城市民宿也快熬不下去了。

鄉村民宿前期投資較大，房租一般一次性交清，後期便僅有運營和人力成本，吉曉祥提到，「鄉村民宿很少因為現金流的問題關門，多的是經營的問題。」

但城市民宿不同，城市民宿因為是快周轉的，每個月房租很高，收入其實就是房租的差價，「越是市中心區可能影響越大。」吉曉祥說。

紅豆告訴連線Insight，有朋友從事城市民宿，是通過自住購房改裝的民宿，但和鄉村民宿的管家不同的是，城市民宿只要提供了密碼或者鑰匙之後客人就可以進入房間，主客之間沒有溝通，因此會對安全問題存在擔憂。「所以到現在，包括五一他們都沒有訂單進來，接下來會考慮改成短租或者長租了。」

城市民宿還面臨酒店的競爭，空置率高的酒店以低價吸引客人，某種程度上也會影響城市民宿的入住率。

因此，從整個民宿行業來說，五一算不上全面回暖，只能說是局部繁榮。五一沒能回血的民宿，不知道還能撐到何時。

小豬短租研究數據顯示，以海南民宿為例，接近70%民宿房東因為疫情直接損失超過10萬，95%民宿房東則表示，目前民宿經營遇到最大的困難是房屋租金。

途家、愛彼迎、小豬短租等平臺近期也在通過優惠政策、預售、長租等方式「自救」，木鳥民宿CEO黃越甚至表示，如果疫情持續2個月，會有30%的民宿消失，如果4個月內不能重塑消費者的出遊信心，超過60%的民宿會消失。

在行業面臨的巨大壓力之下，企業內部自身的優化升級，提高「抗打」能力變得尤為重要，為此，大樂之野進行了內部管理的調整。

成立的6年間，大樂之野開了12家店，主攻長三角地區，以獨棟別墅為主，但以往的運營主要依賴總部，去年年底吉曉祥便有了調整內部管理體系的想法，但並未全力開展，疫情成了催化劑，面對營運和成本壓力，優化升級迫在眉睫。

內部調整的策略是，讓店長承擔起更高的銷售責任，把全年的營銷、賣房工作上的成績跟店長的獲得掛鈎。這一改以往以市場部，總部主導推動的政策，對單店門店的店長提出更高要求，包括店長曝光次數，單店轉化率，伴隨著這個要求，同時進行考核和激勵。

吉曉祥介紹，往年大熱品牌和包括銷售都是以總部公司為支撐的，但在去年其實已經漸漸露出了疲態，大樂之野總部在莫幹山，但是沒有辦法第一時間了解到門店的需求。

在他看來，「門店是聽得到炮聲的地方」，門店知道客戶需要什麼，也知道客戶的反饋，但總部的信息會滯後，往年這種做法就會漸漸導致總部和門店之間脫離。

「疫情可以是壓死駱駝的最後一根稻草，也可以是一次機會，它給了我們一個時間點，讓我們就下定決心必須要做改變。」從四月份開始，吉曉祥團隊就開始在各個門店之間忙碌，讓「聽得見炮聲的人」擁有更多的權力，發揮更大的作用。

內部管理優化之外，還有更多的民宿在探索除了住宿之外的更多可能性，推出地方風物，豐富電商產品線，舉辦更多的活動。

「我們本地的一些民宿，有的去年才開業，前期投入的回報可能還沒收到，壓力更大，我看到會有通過招新合伙人的方式來想辦法做一些改變，還有在建二期的，今年應該也會推遲。」紅豆提到。

吉曉祥認為，疫情加速了行業的整合升級，任何行業都會經歷這樣一個階段，最後會變得越來越專業，會越來越細分。

「今年是民宿的小年，堅持下去，才會迎來又一個大年。」夏雨清提到。

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