北方海鮮好吃還是南方海鮮味美?

2020-12-20 愛生活的小胖兒

中國最好吃的人海鮮在哪裡?有人說是南方海鮮鮮美,有人說是北方海鮮好吃。

其實中國的海鮮要屬黃海和渤海最為好吃,在黃海和渤海裡越往北越好吃,因為越往北,海水越涼,海鮮的味道就越鮮,這是所在打漁界公認的道理。

等你到了南方海鮮批發市場,你會發現,所有人都會問:「你家的魚是從哪裡過來的」只要說黃海,渤海,或者提大連,那些批發商都願意購買!

海鮮的吃法有很多種,清蒸、水煮、煎炒等,我最喜歡是海鮮處理完,用辣椒、八角、姜、花椒等十多種香料醃製而成,又麻又辣又鮮又香,天然純粹。

每次在家備上幾罐,到了看球賽、追劇的時候拿出來,在配上啤酒和飲料的話,那滋味簡直太美了。

絕香小鮑魚

將肥美的鮑魚與殼剝離,鮑魚肉吸飽了由八角、花椒、生薑等十多種香料熬製而成的湯汁,咀嚼間汁水在口腔裡橫流,味道鮮、香、麻、辣,太過癮了。

魷魚須

肉質艮揪,十分入味,鮮美與麻辣合二為一。

大海螺

打開蓋子,一股濃濃的海鮮味撲面而來,感覺像是站到了大海邊上。

有和我一樣喜歡吃麻辣小海鮮的,可以點擊下面連結來上一單,在配上幾罐啤酒,來個不醉不休。

相關焦點

  • 南方海鮮vs北方海鮮,到底哪家海鮮最好吃?
    關於南方海鮮好吃還是北方海鮮好吃這個問題總是成為南北兩地人一直爭論不休的問題,北方人嫌南方的海鮮沒味道,而南方人卻嫌北方的海鮮味太重了,除了眾口難調的問題以外,各地的海域和飲食文化也存在許多差異。南北相比其海水的鹽度不一樣,因為南方溫度比較高且雨水大,因此相對來說鹽度較低,但是北方正好相反,亦因為如此,南北海灘的沙質也不一樣,呈現的顏色也不同,海水裡面生存的生物種類不同,海鮮的味道也不一樣。
  • 為什麼說「北方海鮮比南方海鮮好吃」?
    為什麼說「北方海鮮比南方海鮮好吃」? 海水越冷的地方,海鮮越好吃,營養價值越高!渤海灣由於所處的緯度優勢,海域常年水溫低,鹽度高,海鮮生長周期慢,所產同樣的海鮮在口感,鮮美度以及營養方面,都要優於同類型的南方海鮮。
  • 北方海鮮和南方海鮮的特點和不同之處有哪些?
    總有人問我北方海鮮和南方海鮮哪個更好吃?這個問題本就沒有答案的,每個地域的人對口感、口味以及新鮮度的要求都不相同,並且每個地方的海鮮的加工習慣也不盡相同。
  • 海邊小夥告訴你,是膠東的海鮮好吃,還是南方的海鮮好吃
    我是南方這邊的人,但我感覺膠東那邊的海鮮要好吃點,當然這個好吃點,不是指海鮮的烹飪方法,而是指海鮮的品質,應為越往北的海域,海水的水溫就越低,而水溫一低了,就會直接影響海裡面的魚蝦生長速度了而越往南的海域,海水的溫度就相對比較高,所以在南方海域的魚蝦
  • 中國南方和北方的飲食差距,尤其是海鮮,難怪南方能佔據海鮮市場
    中國地大物博,每一個城市都有獨特的生命力,每一個地方都有每個地方的習俗,南方與北方兩者的差距可不是一般的大,小編經常在網上看見南方人和北方人的差距,今天就讓小編帶你們來看一下南方和北方在飲食上面的差距。
  • 南北海鮮大比拼,哪個地方的海鮮更好吃?論吃法還是比不過這個省
    那就是南北方食物誰更好吃,在這一點上,南北方的人永遠也爭不出個答案來,我作為一名吃貨,其實我也非常想給大家一個標準答案,但是這個答案真的是讓我糾結。因為全國天南海北的地方都吃過,無論是南方還是北方,都有我喜歡吃的美食,也有我吃不慣的美食。
  • 高交會迎八方客 南方航空運來北方海鮮助興
    記者從南方航空深圳公司獲悉,隨著高交會的召開,大量的商務人士、尊貴客人云集深圳,刺激了深圳餐飲消費猛增。來自山東半島的圓貝、海膽等海鮮以及來自陽澄湖一帶的大閘紛紛乘機南下,目前海鮮、河鮮的空運已經進入高峰期,南航每天從青島、大連等城市空運圓貝、海膽20餘噸飛抵深圳,並從武漢、合肥、上海、南京、杭州等地空運大量大閘蟹進港。
  • 南北PK:海鮮這種吃法,是南方人最愛,但卻是北方人的黑暗料理!
    關於南北方的PK一直以來都是大家津津樂道的話題,繼甜鹹粽子、甜鹹豆腐腦之後,南北方哪邊的海鮮更好吃,也被拉上了辯論桌。北方吃貨看不上南方海鮮的清淡,南方吃貨看不上北方海鮮的鮮腥。站北方還是站南方,又成為考驗友誼小船的一道命題。
  • 南北方海鮮的差異,為什麼越往南的海鮮越不鮮?你猜到原因了嗎
    海鮮,沿海地區最常接觸的食材。我國有極為漫長的海岸線,這使得許多臨海城市有豐富的海洋資源。而居住在海邊城市的吃貨們,自然要大飽口福,把海鮮吃個遍。我國的南方和北方,都有臨海城市,北方最出名的是大連,南方最受歡迎的是三門。
  • 大連海鮮美食鑑賞——帶你看看北方的美食
    北方在很多人眼中是枯燥沒有生機的,吃的沒有南方豐盛多樣,文藝青年們最愛的碧海藍天,也要去三亞或者廈門尋覓。但其實,北方也有海,也有陽光沙灘,也有數不盡的山珍海味。今天就大家走進典型的北方濱海之城——大連。看看北方的海味到底怎麼樣。
  • 繼小龍蝦後,這種海鮮又火了,南方人變著花樣吃,北方人卻沒興趣
    可是吃它的人卻沒有往年那麼多了,因為現在的小龍蝦多半都是人工養殖的,味道沒有野生的那麼鮮美好吃。而繼小龍蝦之後,這種海鮮又火了,南方人變著花樣吃,北方人卻沒興趣!這種海鮮個頭非常小,是海邊沙灘上的一種小螃蟹。別看它小,卻不能小瞧了它的能力,這種小螃蟹的破壞力是極強的,它會在沙灘裡面打洞,而且還吃一些小蝦。
  • 海鮮還有南北之分?看完這篇告訴你哪裡的海鮮最好吃
    而跟果蔬類一樣道理,海鮮雖然都是差不多一樣的品種,但細分的話還是有南北之分還有當季更加美味的海鮮之分的。小編這可不是在故意挑起又一南北之爭的口水戰哦,作為分享,小編只是整理一下這方面的一些知識,讓大家更知道怎麼去吃到更美味的海鮮。先說一下海水溫度。
  • 哪裡的海鮮最好吃?中國海鮮地理圖,你的家鄉上榜了嗎?
    當然,除此以外,青島的四小海鮮:泥螞、蠔艮、末貨、海沙子。也是夜市裡最和啤酒相搭的美味。 霞浦是一個一年四季都能吃到海鮮的神仙城市,必須擁有姓名!至於什麼時候海鮮最肥美?霞浦民諺有云:「正月蝦蛄剛赤梁,二月沙蛤滿沙場。三月土箕四月鱫,五月章魚大膠腿。
  • 北方少有的老字號海鮮館,以獨有小吃著稱,眾多明星到此打卡!
    我們都知道緯度越高的海域所產海鮮相比較而言口感更好一些,所以在我國北方沿海城市的海鮮相比較南方城市的海鮮更好吃且產量更足,而我國北方最優質海域莫過於渤海與黃海之間了。大連地處黃海與渤海的分界線上,擁有北方海域最具特色的海鮮產品,還誕生一家北方地區最具特色的海鮮館,並且是大連市最具特色的海鮮館,擁有最具代表性的特色小吃並擁有「中國一絕」的美譽。這家老字號海鮮館雖然環境很一般化,但是菜品味道好、市場影響力大,連國內眾多明星都紛紛到此打卡品嘗,一起來看看!
  • 清洗海鮮絕招!黃蜆子、蝦爬子、大生蠔……遼寧海鮮美味開始上市啦!
    那麼,哪些海鮮值得一吃呢?蝦爬子、黃蜆子時令海鮮很搶手近日,記者走訪瀋陽某些海鮮市場發現,不少時令海鮮已經紛紛上市,像蝦爬子、黃蜆子、飛蟹等等銷量都比較好,質量也很不錯,很受歡迎。生蠔味美鮮嫩、好吃不貴除了螃蟹和蝦爬子之外,生蠔因味道鮮美也獲得了不少市民的青睞。記者向商家詢問得知,處理生蠔的辦法也非常簡單,加點麻油,一品鮮,一蒸一烤就可以吃了。如果你真的好這一口,清洗乾淨直接生吃也是沒有問題的。
  • 北方農村人第一次吃海鮮,不知道怎麼吃,鬧了個笑話!
    海鮮對於南方人或者靠沿海一帶的人來講並不陌生,但是對於北方的農村人而言卻十分陌生,根本沒見過,不會吃也不敢吃。在青島創業打拼的兒子回家過年了,帶著農村父母去城市的海鮮館去吃海鮮,因為自己經常吃。可是到了餐廳,菜品上來的時候父母卻傻眼了,不會吃。
  • 有人認為海鮮比河鮮好,您說海鮮好吃還是河鮮好吃
    海洋佔據地球總面積70%,海鮮比河鮮多,海洋生物至少有20萬種,海鮮的鮮味也是足足的,尤其是遼寧的海鮮,遼寧海域位於北緯38度至40度,這是海鮮生長的搖籃,海水溫度較低,各海洋生物的生長周期較長,海鮮自然多汁而肥美。
  • 又好吃又好做的海鮮做法,讓你將海鮮做到極致
    秋天可能是一個海鮮豐富的季節,這幾天螃蟹魚蝦都已經出來了,海鮮市場也得到了火爆,但是對北方人來說,海鮮可謂是一個,奢侈品了,在北方海鮮賣的非常的貴,吃頓海鮮可能會花上幾個月的消費。但即使這樣,還是有很多消費者願意花這個錢去買上海鮮在家裡,與家人們團聚市場。
  • 潮汕「獨有」的特色海鮮吃法,北方人不敢吃,南方人卻把它當飯吃
    眾所周知,我國地域廣闊美食眾多,不僅有八大菜系更有各個地方的特色小吃,而且自古南北方的飲食文化差異就是個爭論不休的話題。就像同是南北方的沿海地區,都一樣盛產海鮮,但北方人基本上都是把海鮮煮熟了吃,而南方人就不一樣了,大多都喜歡醃製後生吃。
  • 這種南方「獨有」海鮮,賣1元1斤還嫌貴,在北方80元1斤供不應求
    這種南方「獨有」海鮮,賣1元1斤還嫌貴,在北方80元1斤供不應求!其實在我們國家有很多地方也都是養殖海鮮的,特別是那些臨海的地域,因為環境是比較允許的,所以說這些海鮮的個頭長得也都是非常不錯的,每次也都能夠賣個好價錢,一般情況下這些海鮮都是肯定不會虧本的生意,而且在我們國家養殖的海鮮種類也都是比較普通的,在國外不僅有澳洲龍蝦甚至還有一些帝王蟹,可是在我們國內基本上是養不活這些海鮮的,所以說我們想要吃到也就只能自己購買,因為這些海鮮價錢比較貴