為了更好地保障西小學子在校用餐期間的身體健康,均衡成長階段所需要的各類營養,塑造健康和諧的校園美食文化。杭州市西興實驗小學將暖心行動落到實處,不斷改進學校餐飲中心建設,讓每一位西小學子吃得放心,吃得開心。
為了讓家長了解西興實驗小學膳食管理情況,進一步提升和優化西小學子膳食。10月28日,西興實驗小學邀請了全校各年級家委會代表,召開了學校膳管工作會議。
會議聽取了學校食堂負責人戴斌榮主任關於食堂運營情況的工作匯報。新學年,學校按照杭州市春暉小學教育集團要求同標同治,對兩校的餐品和菜品進行統一設計與統一採購,每個月開展問卷調查,為菜品的優化徵求意見。
會後,膳委會成員俞思成媽媽到學校餐廳進行陪餐,親眼目睹了每個班級老師分餐過程,老師們親力親為、井井有條、盡心盡責,令她十分感動。餐後,俞思成媽媽表示學校午餐葷素搭配合理,口感不錯,非常滿意。
《禮記•禮運》有雲「夫禮之初,始諸飲食」意思就是,禮儀制度和風俗習慣,始於飲食活動。中華飲食,源遠流長。因此,飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。杭州市西興實驗小學自孩子入學之初就特別注重食堂用餐禮儀的教育。
用餐前,洗好手,排好隊,對號入座,要互相謙讓,關心照顧他人;用餐時,食不言,不走動,舉止文明,細嚼慢咽認真吃飯;用餐後,勤整理,不亂倒,垃圾分類在心中。從用餐前、用餐中和用餐後三個時間段分別明確了用餐要求,通過文明監督崗、「光碟豆豆」評比等讓學生自覺遵守用餐禮儀。
一飯一蔬當思來之不易,孩子成長營養十分重要。為了讓孩子們吃得開心,家長放心,集團兩校區之間還開展了廚師與食堂工作人員的交流與切磋活動,此外,學校還邀請專業人員,定製了科學膳食食譜,持續推進餐單的優化和更新,讓西小學子在學校的每一天都能吃得開心,健康成長。
與此同時,膳管會將繼續走進校園。膳管會成員周子妮媽媽是執證營養師,她將對每周食譜進行點評。其他成員將不定期不定時對食材進行抽檢,對食堂衛生、操作規範進行監督,和學生一起用餐,對菜蔬質量進行一個全面了解。一切,都是為了孩子吃得開心!
杭州市西興實驗小學定製的科學膳食食譜構成,包括一葷、一半葷、一素、一湯、一點心、一水果。午餐餐桌上,孩子們吃得津津有味。餐後,孩子們品嘗著當季新鮮的水果,歡笑聲洋溢在整個西小校園。
下午茶時間,小小「點心服務隊」出動啦。西興實驗小學所提供的點心是與春暉小學一起招標選定的,點心提供商為丹比與莫卡鄉村兩個品牌,為孩子們帶來了近20個品種的點心,給孩子們帶來了無限美味。
水果和點心的增加,是為了讓孩子們吃得更營養均衡,平衡學生的膳食結構,保證學生生長發育的多重營養需要。
學期伊始,西興實驗小學按照校園防疫要求,分年級分區域用餐。由於學校餐廳空間有限,除五六年級學生到餐廳就餐外,其餘各班按要求在教室就餐。這就給學校拋出了難題,有的班級在二樓、三樓,學校一共有18個班級要在教室裡就餐,午餐要如何送到各班呢?
中共杭州市西興實驗小學黨支部立刻號召全體黨員參與黨員志願者「愛心送餐」活動。一份份午餐,裝進一個個保溫箱,貼上班級標籤,經過黨員志願者的手,送到各班,有了黨員志願者的參與,學校學生吃飯難的問題迎刃而解,學生每天都能吃上熱乎乎的午餐了。此項活動一直持續到食堂恢復正常運營為止。
西小美食,暖胃更暖心。我們所做的一切,只有一個目的:讓每一個孩子都能吃好!