做農莊猶如下象棋,真正的高手不是想辦法留下所有棋子,而是通過取捨穩住大局。
門票,作為一個很重要的棋子,究竟是否應該留下?
先說說我觀察到的情況:收門票和不收門票的各佔一半。
一、收門票的3類農莊
1、以遊樂設施為主的農莊
四川的田園樂翻天項目,佔地面積200畝,投資5000萬,可遊玩的項目很多,裡面有免費的也有收費的。
對標就是大城市的各種遊樂場。
這類項目還有:窪裡鄉居樓、歡樂松鼠谷、泰迪農場、貝拉小鎮、桂花湖景區、瓜牛公園等等。
2、以大型人造景觀為主的農莊
以深圳的青青世界為例,項目依地勢還原了亞熱帶環境,配合有熱帶魚、雞、爬行動物等,成為一道獨特的景觀。
北京的農業嘉年華也是如此,通過人工造景,收門票。
這類項目規模大,投資大,對標的是景區。
3、以休閒為主的農莊
以前小桔創意農場為例,他們沒有大規模的遊樂設施,也沒有大型的人造景觀,但項目區有比較多的小項目:小動物區、垂釣區、採摘區、簡單的兒童遊樂區等等。
他們門票30,送一斤有機蔬菜,門票可以理解成低用金。
這類項目還有:吾舍農場、鳳凰天堂有機農場等等。
二、不收門票的農莊有哪些?
1、以餐飲、住宿為主的農莊
以北京的義大利農場為例,主營業務是餐飲和住宿,面積230多畝,配套的有小型動物園,義大利風味的各種食品、紅酒超市,三個大草坪,和各種義大利特色的果樹,這些都是對外開放的。
還有浙江平湖的金稼園生態園,這個農莊的主營產品也是餐飲,一個很有特色的生態餐廳,不僅吃的好,環境更美!金稼園在自然環境、就餐環境和場景環境上營造的很好,都圍繞餐飲。
他們對標的是酒店。
2、以衍生品為主的農莊
以浙江桐鄉的華騰豬舍裡莊園為例,沒有門票,任何時候都可以帶著孩子去休閒和娛樂,累了有圖書館可以休息,餓了也有烤肉館可以享用美食,最後走的時候更有各種豬肉製品可以選擇,如果吃的好,沒有時間去現場去吃烤肉,新鮮的豬肉可以在線上網購買,加工製品更是可以一鍵獲得。
莊園不是用來收門票的,而是用來打品牌的,盈利點在豬肉和製品上。
這類農莊目前佔比少,但卻是未來的趨勢。
3、以接待團客為主的農莊
以松雅湖生態農莊為例,在湖南長沙,主要接待團隊客戶,親子團、公司團、學生團等等,平時很少接散客。農莊採用「無預約,不接待」的方式。
這類項目並不算少:三生萬物農場、蘋果主題公園、幸福時光、弗雷德森林學校等等。
三、農莊到底要不要收門票?
想弄明白這個問題,得先弄明白門票的本質。
有的莊主收門票是為了把一些沒有消費能力的人擋在門外,通過門票篩選目標客戶。
有的農莊收門票是認為如果不收門票會有一些人進來搞破壞,偷摘果子,把園子搞的亂七八糟……
有的農莊收門票是為了和渠道合作,獲得更多三方流量。
這些都是收門票的好處,但都逃不出收門票的本質——強制性消費,願意接受的進來,不願意接受的拒之門外。
從客觀數據上看,收門票和不收門票的項目一半一半,但不收門票才是未來的趨勢,這是我的看法。
收門票,是產品思維,你進來,必須買我的產品;不收門票是客戶思維,買不買的進來看看,總有消費的機會。
賣書的網站有兩個大的:京東和噹噹,京東可以不靠賣書賺錢,噹噹可以嗎?京東把賣書當流量入口,能買書的都是愛學習的,有消費能力的人,我賣你書不賺錢,但其它產品可以。
隨著競爭加劇,你圈一圈兒遊樂設施,門票收50;張三圈一圈遊樂設施,門票40;李四圈一圈遊樂設施,門票30…最後激烈競爭,利潤變薄。
越是激烈競爭,越要人性化,去掉強制性消費,變成菜單式消費;越是激烈競爭,越要學會跨界,這個產品不賺錢,那個產品可以;越是激烈競爭,越要有謀略,有全局意識。
城市裡的商場和超市都在想盡一切辦法在吸引人流,超市裡有低於市場價格的雞蛋,商場裡有各種活動和禮物,不管多高檔的商超,都沒有想過用收門票的方式把自己的非目標客戶拒之門外。
你再看看宜家,各種沙發,各種可以躺可以睡的地方,甚至有很多人只是為了去睡個午覺。包括很多商超也是,很多老百姓在炎熱的夏天也只是為了乘個涼去超市、商場逛一逛,但這些地方還是想盡辦法讓你來,為什麼?是人家不懂的經營還是不懂得這些乘涼的人其實不是來消費的,只是來蹭個涼快!
很多景區是收門票的,因為人家那是景區,是現有的自然環境或老祖宗留下來的資源,整個大門都能掙錢,但我們是農莊。
你再去看看城裡的商業,各種廣告不說,還要各種裝修,各種櫥窗設計吸引客戶的眼球,還有各種體驗吸引客戶,目的就只有一個,買不買沒關係,看一眼,體驗一下。
「我的門票也就收個20、30元,如果連20、30元的門票都不捨得花,那就不是我的客戶!」,猛的一聽還是挺有道理的一句話!
其實呢?你只獲得了極少一部分的客戶,有些客戶不是在乎這20、30塊錢,是不知道你的產品是不是他想要的,客戶看不到東西是不會消費的。
很多客戶是為產品消費的,而不是多少錢的問題。
如果你的大門是敞開的,讓客戶看到你的產品,感受到農莊的品質和服務,讓真實的東西去打動客戶的需求,這才是經營農莊的根本。
從開發到運營,選項目,抓政策,打市場,盯運營;(休閒農業、鄉村旅遊、農場農莊)項目策劃、規劃設計、運營輔導,請關注「農未來」微x公眾平臺
《圖解30個成功農場》· 前人的實踐是我們的階梯