丹參大家都聽說過有一種中藥材，它是治療人類心血管疾病的常用藥，這種中藥材來源於植物丹參，是它的乾燥根莖。它入藥以後能活血止痛也能清心除煩；很多人對於丹參的了解，可能是從煲湯開始的，丹參是一味不錯的湯料，煲雞湯，燉老母雞或者烏雞，十分的滋補，十分適合老年人飲用。藥材似乎都有通性，都可以用來泡水喝，丹參也不例外，將丹參切碎或者磨碎後，和山楂、桂圓等泡水當著茶飲也是不錯的，能活血化瘀，對於糖尿病有較好的治療效果。
1、減肥瘦身
丹參雖然是一種中藥材，但它卻具有減肥瘦身的保健作用，因為人類身體肥胖，多是因為肝氣不足或者氣血不暢引起的，而丹參就能補益肝腎也能補益氣血，它能讓人體因這些原因引起的肥胖，儘快減輕，在需要的時候，可以把中藥丹參與木瓜和山楂等搭配的一起煲湯和，這樣能讓它的減肥效果更加出色。
2、養血安神
丹參中還有多種對人體有益的營養成分，人們直接用它泡水喝，可以快速把它含有的有益營養吸收和利用，能補益氣血，也能促進血液循環而且能營養神經元提高神經功能，經常服用能養血安神預防神經衰弱。
3、預防老年痴呆
日常生活中人們多服用一些單身，還能預防老年痴呆發生，因為單身不單能提高人類心血管功能，還能保護人類大腦，可以防止腦部功能減退，更能預防智力下降，人們服用它可以緩解腦疲勞也能預防老年痴呆發生。
4、預防糖尿病
丹參對人類的內分泌也有一定調理作用，它能加快人體內胰島素產生，而且能增強人體的耐糖性，經常服用可以防止血糖升高，更能降低糖尿病的發病率。單身除了這些功效以外，還能保護人類的心血管，可以提高血小板活性，預防血栓生成，另外它含有的黃酮類化合物和維生素e還能延緩人體衰老。
丹參的食用方法大致分為兩種：燉湯、泡水。其實丹參也能外敷或者製成面膜，雖不如人參滋補，丹參也有自己獨特的功效。食用丹參能起到預防心腦血管疾病的作用，對於上了年紀的人而言，丹參是偉大的存在，食用丹參不會升高血脂，也不會升高血糖，真真是一味「善解人意」的好藥材。下面來看看丹參的食用禁忌有哪些呢？
丹參活血祛瘀的作用，服用抗凝結藥物的心臟病人，如同時服用丹參，小心引起嚴重出血。
丹參最大的作用就是活血化瘀，對於月經過多之人再使用丹參會加大月經量，對身體產生一定的危害。
非血瘀者
丹參有祛瘀活血的功能，對於非血瘀服用丹參會導致氣血運行激素，導致流鼻血或者更嚴重的可能。
孕婦慎服
丹參性苦寒，不但活血祛瘀，還調經止痛。對於孕婦來說一定要慎用。
過敏體質慎用
對丹參過敏的人群不要使用，可能會引起皮膚紅腫，瘙癢，甚至休克的現象。
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