外地人當草,當地人當寶的七種怪味小吃

2020-12-22 餘趣食

我國地大物博,南北跨度較大,因為氣候上的差異導致,各地的飲食各有特色。

正所謂一方水土養一方人,我們每到一個陌生的城市遊玩時,第一件想做的事應該就是去品嘗一下當地的特色美食,各地因為地理環境和氣候條件的不同,根據自身的文化底蘊與當地特色創造出了與眾不同的地方小吃,很多在小吃當地非常出名,而且還備受當地人歡迎的小吃,外地人過去品嘗後,不一定都能接受那樣的口味,甚至是吃過一次就再也不想體驗第二遍了,實在是不習慣和無法接受那個奇怪的味道。

最近小編大致搜羅了一些國內最「尷尬」的小吃,進行了一個比較。接下來大家就一起來看看有沒有你們印象深刻的『怪味』小吃吧。

辣椒蘸水果

這是南方吃水果比較喜歡的一種吃法,在雲南、廣西、海南和廣東一帶水果較多,一些芒果、李子、菠蘿等水果未完全成熟就摘下味道會比較酸澀,吃的時候如果蘸上辣椒粉和鹽混合的辣椒鹽配料一起吃,味道會比較香一些,鹹辣的調料綜合了水果的酸澀味,尤其是沒有熟透的芒果搭配辣椒鹽吃簡直是絕配的。

有的地區還會蘸上酸梅粉吃,或者是把準備好的辣椒鹽醬料和水果混合在一起醃製,做成水果撈吃。這種吃法在當地是特色的吃法,也是當地人很喜歡的吃法之一。但一些外地人過來品嘗之後,覺得吃法特別奇怪。有的人不太能接受這個味道和吃法。總的來說是喜歡吃的人是超級愛吃,不喜歡吃的人是不想再吃一口。

土筍凍

土筍凍是福建一帶的特色小吃,因為它的製作材料是當地特有其他地區沒有,所以一般外地人去當地旅遊都會想要嘗試一下這個。

它的主要原料是一種蠕蟲,當地人也叫它「土筍」,這種蟲經過熬煮,蟲體所含膠質溶入水中,冷卻後會凝結成塊狀,味美甘鮮,搭配上少許辣醬、醋和醬油一起吃,特別爽滑清脆,這是當地人從小吃到大的美味。但是外地人看到的卻是裡邊一條條清晰可見的蟲,很難下得了口。

螺螄粉

螺螄粉是廣西特色的粉吃法,是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是當地的一道名小吃。

因為它的配料有酸筍,在煮它時酸筍特有的臭味飄出,簡直讓人難以忘懷。吃不習慣的人也是基本一口都不想碰的,我第一次吃的時候覺得自己馬上就要被臭暈了,但是吃後覺得味道還不錯。而我的室友對它是深惡痛絕。所以說喜歡的人很喜歡,不喜歡的人也很難接受。

豆汁兒

豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃,根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料,將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的,具有養胃、解毒、清火的功效。 老北京人早上最喜歡的早餐就是豆汁配焦圈。

但是對於從未嘗試過它的人,有點重口。它的口味是酸中帶澀,如果趁熱喝它是甜中帶酸,酸中有澀。總的來說還是吃慣的人那就是美味,吃不慣的人一口都不想碰。

以上就是小編覺得的怪味小吃,你能接受它們嗎?還有哪些你無法接受的怪味小吃,歡迎大家評論分享。

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