2018-02-23 07:10 | 浙江新聞客戶端 | 朱銀玲
這個春節，張麗麗的父母特地從長春趕到杭州陪她過年。遠離家鄉，帶父母吃點好吃的，是張麗麗最大的計劃。盒馬鮮生過年不打烊，張麗麗每天都通過盒馬APP下單購買烹飪好的海鮮和肉類。
來自盒馬的數據顯示，這個春節假期，新零售「網紅」盒馬鮮生在全國9城35家門店不打烊、線下配送不中斷。從全國來看，春節期間，盒馬的訂單量總體比平時增加了近5成。而剛開了一個多月的杭州解百店，訂單量比平時多了一倍多。盒馬儼然成了杭州人過年的新食堂。
到店消費增一倍多
數據顯示，從大年二十九開始，盒馬線上線下迎來客流量最高峰。而到了除夕夜，許多盒馬的線下門店已經被消費者擠得水洩不通，有顧客表示「海鮮基本靠搶」，水產區的工作人員來不及補貨。
從全國來看，春節期間，盒馬的訂單量總體比平時增加了近5成。位於北京亦莊的經開店相比平時的增長率最為亮眼，訂單量暴增了5倍多。剛開了一個多月的杭州解百店，訂單量比平時多了一倍多。
相比線上下單，杭州市民更喜歡到盒馬門店消費，人數比平時增長了1倍多。
海鮮最愛蔥油味
到盒馬，吃海鮮是少不了的。春節期間，哪些城市的吃貨在海鮮上花錢最多？數據顯示，貴陽拔得頭籌，成為盒馬海鮮人均消費最高的城市，杭州緊隨其後，成為全國第二喜歡吃海鮮的城市。
據了解，在盒馬，海鮮烹飪有多種口味可選擇，其中，也可以看出南北差異。比如北京人愛香辣炒，上海人喜歡蔥姜炒，深圳人偏愛蒜蓉蒸，成都人鍾愛川式鮮辣椒炒。而我們杭州人，則最喜歡用蔥油蒸。
從購買排行榜上看，杭州人最愛買的，分別是：鮑魚、波士頓龍蝦、砂糖橘、新疆羊肉串、科迪純牛奶。