在我們日常生活中，檸檬是我們比較常見的食物，有許多人喜歡用它來泡茶喝，它的營養價值是非常高的，那您知道吃檸檬有什麼樣的好處嗎，平時檸檬又有哪些健康的做法呢，您知道檸檬改怎麼吃嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
吃檸檬有什麼好處
1.檸檬能殺菌
檸檬中含有豐富的煙酸和有機酸，因此味道非常酸。檸檬酸汁有很強的殺菌功效，在製作食品時加入一些檸檬汁有助預防細菌滋生，保持食物衛生。
2.吃檸檬助消化
檸檬中的分成有助促進胃蛋白分解酶的分泌，在吃肉食時加入一些檸檬汁，對促進消化吸收有很好的幫助，也可以將檸檬與其他蔬果製作冷盤涼菜食用。
3.吃檸檬預防結石
檸檬中含有豐富的檸檬酸鹽，檸檬酸鹽有助抑制鈣鹽結晶的生成，從而預防腎結石形成，對已有的結石也有溶解作用。
4.吃檸檬能防治心血管疾病
吃檸檬有助預防心血管疾病，檸檬中的成分有助促血液凝固，因此對預防高血壓和心梗都有很好的幫助。另外檸檬酸還具有收縮增固毛細血管、提高凝血功能、增加血小板數量的作用，對止血也有很好效果。
5.吃檸檬護膚美容
新鮮檸檬中的維生素含量非常豐富，是天然的美容佳品。另外還能預防和消除皮膚色素的沉著，具有美白功效。檸檬生食還有安胎止嘔的作用，因此檸檬非常適合女性食用。
6.檸檬有抗癌效果
檸檬中的檸檬苦素有抑制癌細胞生長的作用，對宮頸癌細胞、乳腺癌細胞和肝癌細胞等都有明顯效果，檸檬中的黃酮類成分也有相似的功效。
檸檬的做法大全
一、鮮檸檬直接飲用
將檸檬鮮果洗淨，橫切成2mm厚的片，去種子後直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
二、製糖漬檸檬
將檸檬洗淨，切片、去籽後，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴，一周後即可飲用(糖尿病患者可採用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25~30%)
三、檸檬用於烹飪
烹飪有羶腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
四、生食
將檸檬鮮果洗淨，直接食用。檸檬很酸，一般不提倡。
五、檸檬片適合和任何花茶泡茶
一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水衝泡，燜約十分鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
菊花檸檬蜂蜜飲
材料：幹菊花4至5朵，檸檬4片，蜂蜜5湯匙，熱開水800ML(大約2大杯)
做法
1.首先將準備好的幹菊花用清水衝洗一下，然後將其放在壺裡，將壺裡注入熱開水。泡到菊花出味，開水變溫。檸檬切片備用。
2.往變溫的菊花茶裡加入4片檸檬片和5湯匙蜂蜜，攪拌均勻。
3.整壺菊花檸檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏變凍，喝前加入冰塊4至5片。
玫瑰檸檬飲
材料：玫瑰花，檸檬，蜂蜜
做法
1.將準備好的玫瑰花用清水水衝一下，然後將其瀝乾水分，檸檬切片。
2.把洗淨的玫瑰花放茶壺內，倒入1000毫升開水，燜三分鐘，再放檸檬片燜兩分鐘。
六、檸檬做菜。
檸檬還可以入菜做調料，如檸檬雞、檸檬大拌菜、檸檬雞翅、檸檬魚等。
檸檬雞
材料：雞脯肉300克，麵粉100克，細幹澱粉30克，鮮檸檬250克，番茄100克，白蘿蔔500克，蜜櫻桃4粒，姜，蔥，香菜各適量，白糖30克，川鹽，料酒，泡打粉，胡椒粉，鮮湯，溼澱粉，精煉油，化豬油各適量
做法
1.雞脯肉洗淨，切成長8釐米、橫截面0.6釐米的條，入碗，用川鹽、料酒、胡椒粉、姜、蔥碼味;檸檬(一半)取汁;取碗一個，放入麵粉、細幹澱粉、川鹽、胡椒粉、雞蛋、化豬油等調成糊狀待用。
2.用蘿蔔雕刻成一隻雄雞，作鳴叫狀;餘下的檸檬、番茄洗淨，切成月牙片。
3.取圓盤1個，將雄雞頭朝向盤內擺放在盤子的一邊，圓盤四周用檸檬、番茄、香菜、櫻桃圍邊。
4.鍋置火上，放精煉油燒至五成熱時，將雞條放入麵糊內，均勻地裹上一層後，入鍋炸至定形撈出，整齊地堆放在盤子正中。
5.鍋置火上，摻鮮湯，放川鹽、白糖、檸檬汁等燒沸後，用溼澱粉勾薄芡燒至收汁，舀入味碟中，與檸檬雞同時入席蘸食即可。
檸檬大拌菜
材料：檸檬一個，胡蘿蔔半根，紫洋蔥半頭，黃瓜一根，尖椒3根，細砂糖20克，橄欖油，海鹽適量
做法
1.首先將準備好的檸檬用清水洗淨，然後將檸檬表面的黃色表皮用擦子擦下;將擦下的檸檬皮屑放入糖中拌勻備用。
2.將擦掉皮屑的檸檬壓用刀刨成兩半，用工具壓榨出檸檬汁;將檸檬汁倒入皮屑砂糖中，混合攪拌均勻備用。
3.蔬菜洗淨控幹水分切成細絲;將切好的蔬菜絲放入攪拌盆中，倒入少許橄欖油。
4.用筷子攪拌，使橄欖油均勻包裹住每一根菜絲;倒入酸甜檸檬糖汁，拌勻;最後加入少許海鹽調味，製作完成。
結語：通過文章我們了解到，原來檸檬還有怎麼多健康的做法，吃檸檬可以殺菌、助消化、助抑制鈣鹽結晶的生成，從而預防腎結石形成，對已有的結石也有溶解作用。另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試著做給家人吃哦。