自從學會香蕉這吃法，孩子再不直接啃香蕉，香軟又拉絲，太香了

2020-11-20 小圓的廚房

導讀：嗨，大家好，歡迎來到小圓的廚房，今天分享的是「自從學會香蕉這吃法，孩子再不直接啃香蕉，香軟又拉絲，太香了」

家裡時不時的會備上一些水果，有一些孩子很喜歡，有些也就是時不時的吃一下，導致買回來的水果，再放下去就只能扔掉，扔掉了又可惜，還不如用它來做一些好吃的呢！今天帶來的是一道用香蕉做的發麵小餅，用香蕉做餡，加些香鹹香的芝士，果香濃鬱，咬一口還拉絲喲，外皮的口感香脆鬆軟，別提多好吃了，自從學會這做法之後，孩子再不直接啃香蕉，隔三差五做一次，真的是太香了，感興趣的不妨瞧瞧！

［香蕉發麵餡餅］

食材：普通麵粉200克，溫水105克，酵母三克，白糖15克，香蕉三根，芝士小半碗

［製作步驟如下］：

1、先來製作一個麵團，把準備好的溫水、酵母、白糖混合均勻，用筷子攪拌至白糖和酵母化開

2、接著倒入麵粉，先用筷子攪拌成面絮狀，再下手把面絮揉成團，揉好的麵團光滑軟硬適中，蓋上保鮮膜，將它發酵至兩倍大

3、發麵的時間段裡，我們來準備好餡料，香蕉去皮，用手掰成小段，放入碗中，用叉子將它壓成泥，再加入芝士碎拌勻，餡料就好了

4、麵團發酵好之後，將它放在案板上來，揉上幾分鐘，把裡邊的氣體排出來，搓成條，用刮板平均分成八個等份

5、撒上些乾粉防粘，用擀麵杖擀成四邊薄，中間厚的面片，放上拌勻的香蕉餡，可以多一些，口感更好哈

6、以包包的手法將它收口，收口的那一面朝下，挨個全部做好，蓋上保鮮膜，第二次醒發十分鐘

7、平底鍋來上些許的油，兩成油溫，把鬆弛好的小餅放進去，小火慢煎，底部定型之後翻面

8、煎到兩邊微黃定型，這個時候加入熱水，至小餅的1/3處，蓋上蓋子，水分燜幹就行

咱們的香蕉發麵小餅就製作好了，外皮又香又軟，裡邊的餡料香甜，果香濃鬱，咬一口還拉絲喲！

好啦，朋友們！這期的美食教程【香蕉發麵小餅】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然啦，如果你想學又暫時沒有時間也可以先收藏起來嘍！我是給你們分享美食的~小圓，感謝你的閱讀，我們下期再見！

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