在我印象中，紅薯花有兩朵很深。現在回想起來，也許可以理解「紅薯開花，夫妻分家」的一般含義。一是甘薯品種，二是土壤乾旱。
我發現紅薯開花了，真讓我吃驚。那時，也是深秋，我去紅薯地裡抓蚱蜢，我看到很多紫色和白色的喇叭花，剛開始以為是牽牛花，我走進來，看到紅薯正在開花。那時候，我不在乎，我只是想抓住蚱蜢。然後摘些嫩的甘薯莖，媽媽說焯水在陽光下曬乾，冬天當乾菜吃。當我採摘嫩的甘薯莖時，我發現開花的甘薯莖和不開花的甘薯莖有很大的不同，開花甘薯莖較薄，顏色不同。出於好奇心，我挖了兩個開花的紅薯，紅薯個頭不大，皮又紅又微紫。
當媽媽煮紅薯粥時，我發現這種開花的紅薯果肉是「紫色」。只是紫薯的那時候，紅薯果肉並不是都是紫色的，但和彩虹一樣，有層次感和紫色圓圈「光圈」，感覺到人們在紅薯果肉裡染了一抹紫色，吃了非常甜。我問我父親是否種了一種新品種的紅薯？我父親告訴我，可能是買的紅薯苗出了問題，計劃是種紅薯和白薯，我沒有意識到有「紫薯」，個頭小在裡面開花，產量不好，所以明年我要自己種苗。
第二次我發現紅薯在我表哥家開花了，在那時候假期，我們經常去他們的大山放牛。我突然發現山坡上大面積地開花了，這讓我很高興。我從沒有見過紅薯花，因為我已經吃了幾年了。我問我表弟誰擁有紅薯，表弟說是他姑媽的，所以我跑過去挖了一個，原來不是紫薯，而是白肉甘薯。
我說了心中的疑惑，表哥不清楚，又問表哥帶著一頭牛。我叔叔說山坡上的紅薯經常開花，特別是在乾旱的年份，當甘薯生長期缺水時，很容易開花，至於紫薯的開花，我不知道。我用更少的山坡看著紅薯地，土壤真的很乾，紅薯苗長得又瘦又弱，不澆水，產量會嚴重降低。然後他說「紅薯開花，夫妻分家」不是好兆頭。我問為什麼？儘管「一棵紅薯一把灰，結的紅薯一大堆」，我們需要好天氣來幫忙。這裡的紅薯開花通常是由於土壤乾旱和甘薯藤蔓缺水造成的自然現象，需要及時澆水。這個時候，男人們晚上得去紅薯田裡管理灌溉用水，有時候他們不需要看一眼就回家了，是一對「分居」。如果在舊社會，生產力低下，乾旱無收，夫妻就有「勞燕分飛」。在這方面，甘薯開花是因為乾旱，在生產力低下的舊社會，這將給人們帶來生活「災難」。
之前，甘薯開花品種也比較普遍，如觀賞甘薯，如一些紫薯品種會正常開花，這種紅薯開花不能預測乾旱。普通紅薯的異常開花提醒人們要注意田間是否乾燥？適時灌溉，合理管理水肥，可促進甘薯高產豐收。