吃花蛤時滿嘴沙子？用這個辦法，花蛤使勁吐沙，在家吃一樣過癮
雖然同樣居住在山東，但是我們這裡並不屬於沿海地區，所以海鮮見得少，並且價格也貴得要命，所以像我們這種普通的工薪階級，平時吃海鮮的次數更是少之又少。海鮮雖貴，但是花蛤卻不貴，也就是花甲，在我們這裡，10塊錢能買到3斤呢，每次買10塊錢的花蛤，全家人都能吃得很過癮。
花蛤雖然好吃，做法也簡單，但是相信大家都會遇到一個頭大的難題，那就是花蛤經過鹽水浸泡過後，吃著依然還會有許多泥沙，特別的影響大家的食慾和心情，對事物要求高的朋友，甚至都不會吃了，直接把做好的花蛤倒掉了，簡直是浪費了時間，更浪費了大好的食材。還有的人因為這個問題，直接不在家吃花蛤了，而是去花蛤店裡吃，店裡的花蛤雖然乾淨好吃，但是價格卻不便宜，一小份花蛤都要好幾十塊錢，想要吃過癮沒有一二百塊錢都搞不定。
所以說，還是自己在家做花蛤更實惠划算，一兩百塊錢都能買好幾十斤花蛤了，隔三差五買幾斤在家吃，家裡人吃得更過癮，難道不好嗎？其實想要處理乾淨花蛤也是很簡單的，今天呢，小彭就和大家分享一個讓花蛤瘋狂吐泥沙的辦法，保證大家用了這個方法以後，吃到的花蛤都是肉質鮮嫩很好吃，一點泥沙都吃不出來的。吃花蛤時滿嘴沙子？用這個辦法，花蛤使勁吐沙，在家吃一樣過癮。
這個方法是我家用了好多年的，就是花蛤買回來以後，先放在盆子內，倒入適量清水養一會，然後準備一個有孔洞的盆子或者大孔洞的鐵篩，然後把花蛤放在裡面，來回搖晃，差不多三四分鐘，然後把花蛤再次放入清水中衝洗，然後繼續放到盆子內來回搖晃，這樣反覆四五次，直到花蛤衝洗的時候，水保持很清澈，就說明花蛤內沒有泥沙了，然後就能下鍋炒了。
這個方法比起用食鹽浸泡和焯水都要好多了，食鹽浸泡太費時間了，焯水的話，不僅泥沙吐不乾淨，還導致花蛤肉都不鮮美了。愛吃花蛤的朋友，下一次家裡買花蛤的時候可以試試這個方法，絕對特別的實用。