金秋時節，梅州柚子成熟了。以服務「三農」為己任的【鄉村關中】外景攝製組成員，遠赴廣東省梅州市，這個世界客都的城市，絕對名不虛傳，城市的清潔程度，是【鄉村關中】「三農」行中最乾淨衛生的城市了，就連鄉村小鎮，都絲毫見不到任何片只垃圾。自然，這裡的農民作務出的柚子，就純自然生態了
初秋的梅州大地，秋高氣爽柚子香。這片沃土，滿山遍野的柚林，清香氤氳，瀰漫人間。我們【鄉村關中】外景攝製組成員剛一到梅州柚子產區，就被眼前的柚林深深吸引。
要知道，梅州種植柚子歷史悠久，是著名的「金柚之鄉」，名冠「中華名柚」的美譽。這時，果園裡「柚」惑襲來，柚香縈繞。黃燦燦的柚子綴滿果樹，金黃耀眼，果個圓大，飽滿圓潤，此情此景，讓人沉醉其間。
秋風習習，芳香馥鬱。「梅州金柚」不愧天然名果，果皮金黃，光滑勻整，果形端正，外形美觀，有呈葫蘆形，有呈圓球形，個個精神飽滿，它們在秋風中，吸收著秋陽的賦予的營養，一個勁地膨大著。
據職業農民寇蓬勃介紹：梅州這裡是聞名全國的柚子之鄉，這裡土質肥沃，日照充足，潮溼多雨，十分有利於柚子的穩定生長，加之果農們的精耕細作，以及良好的水土環境，成就了梅州柚子的卓越品質。
果農在種植過程中，都會給柚子套上紙質的果實袋，消除柚子受到農藥和蟲害的汙染，同時更加有利於柚子的商品屬性。這時，我們看到有果農在柚園內察看，一個個柚子抽滿了枝頭，真是讓人喜出望外……
金色的夕陽照耀著整個果園，果農們都忙著作業管理，我們【鄉村關中】外景攝製組成員湊近鏡頭，捕捉果農作業管理的每一個細節。
職業農民寇蓬勃介格，我們所拍攝的柚子樹，屬晚熟品種，是梅州金柚，而現在成熟的柚子是梅州蜜柚。這時，我們才明白了，原來為了錯開集中上市時間，果農們都分開品種栽種，以獲取良好的收益。
柚子對於梅州人來說，它不僅僅是一種水果，更是一種心理情結。職業農民寇蓬勃說，客家人取柚子寓意為「佑子」，用這個諧音表達親人們團圓、生活幸福、家庭美滿的果實。勤勞純樸的客家人，在青山綠水間，耕耘這份甜蜜的事業，也為全國各地的人民，送上了他們的果實，梅州柚子，真是名不虛傳……
說話間，職業農民寇蓬勃給我們【鄉村關中】外景攝製組成員打開了一個柚子，這柚子的果肉呈水紅色。據他介紹，梅州柚子的果肉有金黃色，也有水紅色。我們不管三七二十一，就拿起一塊來，這柚肉晶瑩惹眼，果肉甜潤，酸甜可口，水分飽滿，可口生津。其姿色惹人，其香氣撲鼻，其味道可口，其名聲遠揚。歷盡其數，無不讓人怦然心動，胃口大開。
一年好景君須記，正是「梅州金柚」飄香時。這裡是梅州區石扇小鎮，鎮街不大，清潔衛生的程度，太讓人驚訝！果農們把採摘回的柚子源源不斷地裝上車輛，運往市場各地……我們是【鄉村關中】外景攝製組深入農村最前線，用最真實的鏡頭、用最真勢的感情，記錄最美的「三農」現場。請點擊關注【鄉村關中】，我們持續奉獻不一樣的「三農」精彩……