摘要： 義大利是世界上最早釀製葡萄酒的國家，早在公元前2,000年前，在凱撒大帝徵服這片熱土的時候，這裡已經開始種植葡萄樹了。義大利也是全球唯一一個整個國土都有葡萄園分布的國家，它是世界上懂葡萄酒人的朝拜聖地，這裡交融著古老、藝術與時尚。
位於歐洲南部的義大利，國土好像是一隻巨大的長筒靴深入到蔚藍色的地中海裡，它主要是由亞平寧半島和位於地中海的西西里島及薩丁島所組成。義大利是一個藝術色彩濃厚的國度，義大利民族的血液中流淌著古老而唯美的藝術氣息。同時，義大利是世界上最早釀製葡萄酒的國家，它的葡萄酒歷史非常悠久，早在公元2000年前，在凱撒大帝徵服這片熱土的時候，這裡已經開始種植葡萄樹了。
去過義大利的人們大多都會有同樣的感受，這個國度裡的每座城市都有著悠閒的生活、唯美的藝術、浪漫的文化，讓人們能不禁聯想起古羅馬雄偉的鬥獸場、美麗的水城威尼斯、神奇的比薩斜塔、達•芬奇的蒙娜麗莎、米開朗基羅的大衛、前衛的時裝之都米蘭、世界冠軍的義大利足球……當然，還有瀰漫著典雅氣息、唯美而古老的葡萄酒藝術。
義大利——是全球唯一一個整個國土都有葡萄園分布的國家，也是世界上懂葡萄酒人的朝拜聖地，這裡交融著古老、藝術與時尚。在義大利，隨處都可以見到葡萄樹，整個義大利由南至北就是一座大型的葡萄園。義大利葡萄酒有近1,000種不同的類型，各有各的風格，足以讓人眼花繚亂、愛不釋手。要如何用語言來形容義大利葡萄酒的風格呢？如果拿它與法國葡萄酒互相比喻的話，可以用兩個女人的名號做對比，即伊莉莎白和蒙娜麗莎。伊莉莎白意味著法國葡萄酒具有高貴、優雅的風格，它神聖、莊重，有貴族的氣派；而蒙娜麗莎則擁有典雅、大方的特徵，它神秘、迷人，有十足的女人味，這也是義大利葡萄酒的風格。
曾經有人這樣評價義大利和義大利葡萄酒，「義大利是一座擁有騎士精神的葡萄酒王國，它的騎士精神體現在義大利的釀酒文化中。」的確，義大利酒莊的釀酒技術是代代相傳的，酒莊的接班人也像騎士那樣，從小就接受著專業科學的知識培訓和層層考驗。他們非常注重葡萄園的風土特色，葡萄樹的栽培、管理，以及釀酒過程中的每個細節，他們把葡萄酒的質量和酒莊的榮譽放在第一位。可以這麼說，義大利是一個至今仍然對葡萄酒個性追求有著我行我素般執著、對葡萄酒質量自我約束、挑剔到近乎完美的釀酒國家。它是僅次於法國的世界第二大葡萄酒生產國，它的葡萄酒出口至世界各地，同時在義大利民族的日常飲食中也離不開葡萄酒，因此它也是世界葡萄酒第一消費大國。
在義大利，關於葡萄酒的藝術巨著比比皆是。如17世紀義大利著名畫家米開朗基羅•梅裡西•達•卡拉瓦喬以巴洛克畫派的風格，用真實的表現手法創作的《酒神巴克斯》。畫作中的酒神頭戴著由常春藤、葡萄蔓和葡萄果穗纏繞而成的花環，手拿一隻雙柄大酒杯。其豐滿、甜美、捲曲的頭髮散落在前額，慵懶的眼神中透露出一股墮落和逸樂的氣息，周圍散著裝飾性的花果、酒瓶……這幅油畫現收藏於義大利佛羅倫斯的烏菲茲博物館中。
此外，還有世界著名的義大利畫家達•芬奇筆下《最後的晚餐》，更是充分地表明了葡萄酒是義大利民族飲食中不可或缺的一部分。它已變成血液，流淌在義大利民族的靈魂中。義大利卡帕尼亞產區所出產的深受世界人們喜愛的葡萄酒「耶酥之淚」（Lacryma Chrisiti），其葡萄酒的命名據說就和達•芬奇筆下《最後的晚餐》有莫大的關聯。可見，這個擁有古老文化氣息的國度，不止葡萄酒的歷史悠久，其葡萄酒的命名都和藝術有關。
義大利——不管是從街頭藝術到典雅殿堂，還是從民間音樂到名家巨著，在這個唯美而古老的藝術國度裡，葡萄酒文化始終與唯美古老的藝術結合在一起。當漫步在義大利的街頭或巷尾，你能時時刻刻地感受到它獨特的葡萄酒文化底蘊，陶醉在它悠久的葡萄酒文化氛圍中，讓你在不經意間對這個唯美而古老的藝術國度心馳神往。