今年六一兒童節在周一,周一我要上班,小朋友要上課,當天沒辦法給她做兒童節的美味,那這個周六日我就先給她慶祝一下。小朋友跟我說兒童節她要吃牛排和意面的套餐,意面要番茄培根味的,還要吃熱狗腸,於是我就按著她的意思給她做了她喜歡吃的培根番茄意面,意面裡還加了她愛吃的黃瓜和胡蘿蔔。
熱狗腸就給她煎了兩根不同的味道,玉米味的和原味的。牛排選了比較嫩的雪花牛排,做了黑椒味的。這份豪華牛排意面套餐做好後,小朋友可開心了,全都是她愛吃的,有得吃有得玩,她就最開心了,小朋友的還是屬於比較容易滿足的!兒童節我就給小朋友準備了她喜歡吃的兒童牛排套餐,不知道大家已經給自己家的小朋友準備好了什麼了嗎?
【兒童牛排意面套餐】螺旋意面100克,培根1條,胡蘿蔔1/3根,黃瓜1/3根,番茄意面醬2勺,蕃茄醬1勺,醬油5毫升,沙拉汁5毫升,橄欖油15毫升,清水適量;雪花牛排1塊,熱狗腸2根,甜玉米2小塊,黃瓜幾片,胡蘿蔔2片,黑椒碎2克,生粉5克,玫瑰海鹽3克,生抽10毫升,羅勒碎1克,清水適量,橄欖油適量
【製作步驟】
1、準備好材料
2、鍋裡煮開水後放入螺旋意面入鍋裡煮
3、黃瓜和胡蘿蔔用刨瓜刀抽成薄片,培根切小塊
4、平底鍋熱鍋後,倒入橄欖油,放入切塊的培根煎出香味
5、放入切成薄片的黃瓜和胡蘿蔔一起炒香
6、利用鍋裡的餘油加入意面番茄醬和番茄醬和少許開水翻拌均勻
7、煮沸後加入醬油和沙拉汁攪拌均勻即可
8、將做好的番茄醬汁倒出部分,剩餘部分加入炒香的黃瓜、胡蘿蔔和培根一起翻拌均勻,淋入意面即可
9、熱狗腸用小刀劃出一道道的細花紋,黃瓜切成薄片,胡蘿蔔切片後用模具印出心形
10、平底鍋熱鍋後,倒入適量橄欖油,放入雪花牛排入鍋裡煎,煎好一面翻面繼續煎另一面,煎至表面焦黃即可
11、放入切好的甜玉米塊和熱狗腸入平底鍋中煎熟
12、將黑椒碎、玫瑰海鹽、生抽、生粉和清水調勻後倒入平底鍋中煮至沸騰即可,將做好的牛排、熱狗腸和甜玉米擺放盤中,在牛排上淋入煮好的醬汁,最後撒上羅勒碎
【小貼士】
1、這裡的牛排我考慮小朋友吃的,黑椒醬汁我沒有調太辣,喜歡吃香辣一點的可以加至5克
2、意面用開水煮至變色後方可撈出,撈出不用過冷水了
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