世界那麼大我們去吃吃看！我是美食專探，接下來我將與大家一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活的快樂！進入我們今天的正題吧！
今天跟大家分享酥餅的好吃做法，不用排隊買，也不用烤箱，教你自己在家做，層層酥脆一碰就掉渣，好吃無添加，真是太香了。先準備普通麵粉200顆，加入45克食用油，倒入85克的清水，邊倒邊攪拌少量多次的加入，用筷子攪拌到沒有乾粉的狀態，在下手揉成光滑麵團，放到保鮮袋中密封醒面30分鐘，開始製作油酥面，準備110克麵粉，再加入55克食用油，麵粉和油的比例是2:1，攪拌至沒有乾粉的狀態，下手把油搓搓成團，這種狀態就可以了。
當事人蜜蜂醒面30分鐘時候來製作糖餡，碗中放入三勺白糖，少麵粉，防止漏糖。我再放一小把黑芝麻勺子攪拌均勻即可。完型好了不要揉，直接放到面板上搓成條狀。26個面積，蓋上保鮮膜，防止面積風乾。油素麵也整理成長條狀，分成16份，把每個油酥面都先念起，再團成小圓球就可以了。使用平面機先用手按扁，再放上做好的油酥，像包子一樣包起來，把封口處捏緊就行了。的收口處朝上，先用手按扁，再用擀麵杖擀成牛舌狀，像這樣從一頭開始捲起來就可以了。
再次按扁同樣擀成牛舌狀，用同樣的手法從一頭捲起來即可。如第一個做好的記者，用擀麵杖擀成圓形薄片，放上做好的糖餡，像包子一樣包起來，稍微再按扁一些整理一下，一個雙拍小圓餅就完成了，撐開中火提前預熱衰層薄油，做好的糖酥餅放到電瓶車中，上蓋子烙兩分鐘，分鐘後開蓋翻個面，蓋上再接著烙兩分鐘，反覆的翻面烙制，撈到表面起酥，顏色金黃就是熟了，可以裝盤出鍋了。調查打糖香小酥餅。做好了，咬一口層層酥脆，香甜不膩，層次很豐富，做法也很簡單，不用烤箱，在家輕鬆做出外酥裡軟的酥餅，想吃再也不用排隊買了，喜歡的朋友就趕快收藏。
好啦，親愛的朋友今天的美食文章分享就到這裡啦，如果您有更好的做法或者不同的觀點歡迎在評論區留言哦~