如今國家鼓勵多生孩子，但凡家庭條件不錯的人，都會將它列入考慮的「計劃」內，家中「添丁進口」總歸是件好的事情，時不時的還可以「蹭」點奶粉吃！
紅薯和糯米原本就屬於農村比較常見的食材，小時候好吃的零食並不多，長輩們就會變著花樣，做些孩子愛吃的東西，油炸餅、油炸糕、蕎麥餅等等，紅薯糯米球就屬於其中的一種，吃的時候軟軟糯糯的，即使放涼後，再吃依然很「Q」，它是好些人童年美味的「記憶」！
油炸出來的紅薯糯米球有以下幾個特點：香甜軟糯、外酥裡香、甜而不膩，想必它是哪些喜歡吃甜食的朋友的「最愛」，如果見到它肯定不會錯過的美食之一。
奶粉本就屬於寶寶的「專利」，大人如果去碰它，就是一件特別「丟臉」的事情，除了衝泡喝以外，麵包、咖啡、餅乾中都含有它的成分，它的用途是非常廣泛的。
今天我們炸的紅薯糯米球就得用到「它」，口感軟糯香甜，香脆誘人，炸好2盤不夠吃，家中有寶寶的，趕緊去「蹭」些奶粉來，「機會」難得哦！
食材配料：2根紅薯、2勺奶粉、食用油、2勺白糖、糯米粉。
製作過程：
首先準備2根紅薯，將它清洗乾淨再取去掉皮，再把它切成3-5毫米的薄片，至於它長的是否「漂亮」倒是無關緊要的事情，只要它是「好」的就行，某些時候，長得「好看」也不一定就甜。
水開後，再將切好的薯片放到蒸鍋中蒸熟，全程開大火蒸8-10分鐘，待它完全熟透後取出裝入小碗中，再用調羹將它搗成薯泥，狀態如上圖所示。
然後，再碗中加入2勺的白糖，2勺寶寶吃的奶粉（沒有的可以選擇不放），再放入適量的糯米粉，它和紅薯的比例是1：4，再將它揉成麵團。
麵團揉好後，再將它搓成小圓球，塊頭大小由大家來決定，總之「搓」的越小，就越容易把它炸透、炸脆，狀態如上圖所示即可，全部「搓」好後，再將它放入油中炸。
起鍋燒油，油至6成熱時，再將它們逐一下入鍋，開小火將它們炸至金黃酥脆並且浮起時，即可將它撈出控幹油分，香甜好吃的紅薯糯米球就是這麼的簡單，大家學會了嗎？
溫馨提醒：
炸紅薯糯米球，兩個步驟很關鍵，一是「麵團」中幾種食材的配比，其中糯米粉的用量必須是紅薯泥的4倍，二是炸時的火候，油溫6成熱下鍋炸，全程開中小火炸。
再則，適量添加些奶粉，吃起來會一股濃鬱的奶香味，家中實在沒有的只好用牛奶代替了，但它有個缺點，由於水分大，揉面時不易成型，適合量大時用，家中有小寶寶的朋友，趕緊去「蹭」些過來吧！