「做菜，創意固然重要，但也別忘記食材本來的味道」。—來自《深夜食堂》
撈王·捌凌浪把把燒，這是一家以涮鍋+燒烤為主的餐廳
他們獨一無二的「火上燒」烤法，讓食材不僅保證了與生俱來的原始味道，讓你吃上去更為爽口。
作為太原首家提出「把把燒」理念主題餐廳，勢必將太原人對燒烤那份狂野發揮的淋漓盡致。
把把燒是什麼？
準確來說，把把燒大概含義就是，將肉串的形態定義為「一把一把」成形的燒烤形式，吃起來，一把將肉串搞定，大塊大塊的肉進入嘴裡，吃起來既美味又過癮！
半壯牛肉串
牛肉串採用精選牛肉，肉串塊量超大，咬上去十分美味，你能夠感到牛肉的筋道，越吃越香。
烤羊肉串
羊肉串麼，最重要的就是香，肉要精瘦。他們家的羊肉串肉不僅精瘦，加上自家秘制的調料那麼一蘸，香味就不用提了，再配上孜然的洗禮，吃上去味道純正，肉而不疵，一個字：棒！
精五花肉串
吃五花肉，瘦肉和肥肉的比例佔比更為重要。撈王家的五花肉串經過大火的烤制，再刷上一層油，色澤俱佳。由紅變褐的過程，鎖住了肉串的醬汁味道，加上香氣瀰漫，瞬間讓人產生了對美食的衝動。
宜賓小香腸
吃烤小香腸，脆、香最為重要。他們的小香腸在燒烤時間上把控十分到位，色澤就不用說了，剛拿上來，焦香的味道迎面而來，清香撲鼻。接下來，咬上去，香腸皮特別清脆，「咔嚓」一下，美食味道讓你流連忘返，不能自拔。
包漿豆腐
自家獨有的醬料將鮮嫩的豆腐進行全身包裹，最大化的將醬料味道鎖住，當你咬下去的一瞬間，豆腐的軟嫩以及埋藏在裡面的醬汁在口內爆炸，吃上去更為爽快，保證你吃完還想繼續吃下去。
錫紙紅薯粉
撈王的紅薯粉在色澤上，看上去很有食慾感，獨有醬料配上紅薯粉，吃上去特別有順滑感，「嘶，呲溜呲溜」超級過癮。
涮鍋篇
即將迎來冬天了，吃上個涮鍋，不僅能夠滿足肚子的幸福感，而且吃完十分暖和，一天心情都是美美的~
小料
麻醬、香油、海鮮汁、蔥花、香菜、韭菜汁、豆腐乳、芝麻、花生碎等一系列小料應有盡有，拿就完了！
自古以來，我們吃涮肉很講究，肉的品質和刀工尤為重要，比如羊肉的薄厚、重量，放在盤子裡，肉的成色等，才能決定食慾的大小。
他們家的涮肉統統達到了以上提到的要求，肉的光澤不用多說，而且分量也很大，比如手切牛羊肉，「大塊大塊」的肉展現在眼前，瘦肉+肥瘦的完美比例，Q彈細膩，肉食帶來的誘惑令人無法放下手中筷子。
吃完肉食，來上點蔬菜，保持身體均衡。綠油油的素菜，讓嘴裡保持更多清爽。
總之，撈王的物理料理令人耳目一新，獨特的涮+烤方式，大大滿足了食客們的追求~
配合上「深夜食堂」搬的店面風格
吃上點燒烤，再搞上點涮鍋，喝上點小酒
和朋友聊聊天，吹吹牛
談笑間充滿了喜悅
是一個休閒聚會的好去處~
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