生活中，因為各種原因都有可能引起腸炎，比如說飲食不當引起、食物過期，如牛奶過期、及不清潔的環境、氣候的突變、生活規律的突然改變均可以引起腸炎，輕者腹脹腹痛，重則腹瀉不止。這時正確的飲食調理不可缺少，既能幫助患者補充體能有可以緩解病情。那麼，腸炎吃什麼食物好呢？
一、腸炎吃什麼食物好？
1、腸炎患者最常見的症狀就是腹瀉，多吃以下食物有利於止瀉，如馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞等。
2、柿子、石榴、蘋果這些水果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，對腸炎患者促進腸蠕動，增強腸道活力，恢復腸道正常排便功能有這非常好的作用。
3、新鮮嫩葉菜。葉菜最好是將其榨成菜汁或果汁進行飲用。不單有補充營養的作用，而且還可以補充長期腹瀉丟失的身體水分的作用。
4、慢性腸炎病人的消化吸收功能差，應採用易消化的半流少渣飲食，採用少量多餐的方法，以增加營養，改善症狀。尤其是慢性結腸炎急性發作時，應食粥類、精米麵類、魚蝦、蛋類和易消化的軟爛食物，以使腸道得以休息。
5、如胃酸分泌過少，可以多喝濃魚湯、雞湯等味道鮮美的食物或者適當的吃一點酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食慾。
6、如胃酸分泌過多，則應避諱雞湯、肉湯、魚湯等味道鮮美的食物。食物儘量做的軟、爛、細、碎。可以多喝牛奶、豆漿，多吃饅頭、麵條、麵包以中和胃酸。
7、患者病情好轉時，就可以吃些容易消化且營養豐富的流質或者是半流質食物了。如大米粥、細麵條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。
二、腸炎的飲食注意事項：
1、飲食要有規律
腸炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主，但並非清淡飲食就能緩解病人的症狀。應以飲食規律，勿過飢過飽，少食多餐為原則。
2、遠離菸酒辛辣刺激食物
酒精對胃黏膜有較大的損害，人們在吸菸時候，煙霧中的有害物質，溶解並附著在口腔、咽喉部，隨吞咽進入胃內，這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。
3、忌過冷、熱、硬食物
過涼的食物和飲料，食入後可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利於炎症消退；過熱的食品和飲料，食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。過涼的食物和飲料，食入後可以導致胃痙攣，加重病症。
4、忌不潔飲食
腸炎患者要特別注意飲食衛生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗淨，不要吃變質食品。因為被汙染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透後再吃，如發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。
結語：對於腸炎患者來說，飲食方面就得格外的注意，有些食物是不能食用的，比如說辛辣刺激的食物、過冷的食物、不潔的食物，這些食物都有可能加重病情，可以吃一些酸的食物，這些食物能夠刺激胃酸分泌，增加食慾，如蘋果、山楂、酸奶都是不錯的選擇。