二郎夢壽司這部紀錄片是由一位年輕的美國人製作

2020-12-19 青霞電影娛樂

現在已經八十多歲了很久以前就已經成名並且長期以來一直很舒服,裡希特在他巨大的工作室裡穿著工匠的衣服,沒有一陣「靈感」慢慢地移動。這是特別有趣的因為他的主要風格是抽象表現主義,這種曾經被稱為動作繪畫的風格,意味著突然的視野和渴望捕捉它。

但裡希特花了他的時間經常考慮一段時間,然後回來並增加或改變工作。可能這在他的造型師中很常見,但對於觀眾而言藝術家的沉思與隱含的作品激增之間的對比令人著迷。在電影的早期裡克特用一把大刷子去了一張大空白的畫布一個用黃色畫筆畫的畫筆,用一些大筆畫然後退出。後來,他拿了一個刮刀,大約六英尺長,浸透了藍色並以相當水平,隨意看似的筆觸在同一個畫布上揮舞著,其他接觸也會不時發生。

這種工作其中更多的例子被看到,完成或完成只是他的模式之一,例如我們還看到一系列六幅畫布,大小相同每幅畫都是灰色。很明顯他描繪了他想要在任何特定的日子畫畫的方式。在現實主義譜系的另一端,裡希特非常關注照片,開場鏡頭是他的相機。他開發了一系列繪畫,其中包括用油漆覆蓋的照片或用油漆再現的照片。他可能幹澀地說照片使主題的選擇更容易。對我們來說看起來好像他說整個現實主義思想,即贊成和反對,是可以控制的。

然而貝爾茲的電影證實了, 即使它一直是真的裡希特的主要興趣,抽象表現主義不再是爭論的主題。它作為藝術帝國的一部分存在。雖然創作方法相距甚遠,但卻讓我想起約翰·阿什伯裡的詩歌。當阿什伯裡寫出一條可愛的線條時,他知道哪條線會跟著嗎?似乎他只知道一個人會來。他的詩常常看起來像是對下一個可愛的追求。他像裡希特一樣在中風之間停下來嗎?

無論如何一些藝術家中的一些藝術家已經開始將作品本身視為一種冒險。貝爾茲歡呼這種觀點。南尼·莫萊蒂是除美國以外的國際知名外國電影人物之一,他是一位義大利作家兼導演兼演員,自1976年左右開始拍攝並因其作品的個人基調而享有盛名。他的電影經常以輕度激進的方式將他作為義大利社會,政治和宗教條件的探究者。

我所看到的他的照片讓我感覺到,莫雷蒂以戲劇性和幽默的方式讓我知道他自己的感受。至少有一部他的電影,彌撒結束了,在這裡被遺忘這是一流的。千元在那裡扮演一個三十歲的牧師他被分配到羅馬的一個教區,在那裡他長大並且他的許多傳播者都是他的青少年。這部電影以對比的敬意來審視平信和宗教生活,莫雷蒂的最新作品以同情,真實,滑稽的方式看待教會。我們有一位教皇 , 在拉丁文原文中,哈貝穆斯·帕帕姆是白宮煙霧的意義,它來自紅衣主教學院投票選舉新教皇的會所。當煙霧是黑色時他們仍在投票,聖彼得廣場的海洋人群等待,祈禱。隨著白色,他們歡呼。

在莫雷蒂劇本中,白煙只是麻煩的開始,我們在他們評論和考慮的過程中一直與紅衣主教在一起,往往帶著觸動給每個人帶來個性。他們最後同意紅衣主教梅爾維爾,但他們的決定壓倒了梅爾維爾。他感到不堪重負,無能為力,他甚至無法走出陽臺為人群祝福。一位發言人代表他找藉口,梅爾維爾退休。

召喚醫生新教皇身體健康大約一天左右,一位領先的精神科醫生被稱為,一個坦率的不信者。梅爾維爾輕鬆無私地回應。世俗的精神科醫生向紅衣主教和官員傳遞建議,但無濟於事。與此同時整個世界都在想知道發生了什麼:一位新教皇被命名但是看不見。梅爾維爾有點茫然不情願,設法從梵蒂岡穿著平民服裝溜進羅馬街頭。他有一些適度的小冒險,就像任何失去的老人可能擁有的那樣,而世界正在為他尖叫。最後他疲憊不堪,在酒店裡佔了一個房間。在那裡,他遇到了一群正在排練海鷗的演員他很高興。他的妹妹喜歡契訶夫,他通過她學習了這項工作。契訶夫現在幫助他,接受和保證。

大部分電影都是如此優秀,最終令人失望。這個想法是如此原始,每一個細節都轉好,我們期待一個比這個令人愉快的契訶夫更令人振奮的結論。莫雷蒂和合著者發現了一個很好的前提,撤退的教皇,但沒有用它來得到足夠大的結論。同時,我們可以感謝豐富的環境和表演。莫雷蒂非常輕鬆和開放地扮演著不信的精神病醫生。梅爾維爾由出色的法國演員亞歷山大·麥昆扮演,他經常出現在義大利電影中。他給了我們一個虔誠的人的驚嚇,他突然覺得不值得。

在整個過程中,我們看到了梵蒂岡官員處理危機的騷動。我記得當我住在羅馬時,我認識一位英國天主教記者,他報導了梵蒂岡,經常告訴我那裡的後臺政治活動。我曾經問過他這些平凡的行為如何影響他的宗教信仰。他說他們降低了我對教會的信心,他們增加了對上帝的信仰。莫雷蒂的一些觀眾可能會同意。裝置差異,從紀念碑到個人; 但不管它是什麼,只要它不是反社會的,當我們在實踐中看到它時,我們通常會感覺良好。這似乎是我們每個人應該完成的事情,但並不是每個人都有幸找到。七十五年前,小野次郎在他九歲的時候找到了他。

二郎夢見壽司講述了他的故事。當他還是東京的一個男孩時,他學會了如何製作壽司,可以說從那時起他一直在學習,隨著他的去向完善。令人驚訝的結果是,他現在在東京擁有並經營一家世界聞名的壽司店, 至少在食品界。它甚至不是一家餐館。這是一個迷人的小壽司吧,有十個酒吧凳,其中一個必須提前一個月預訂。酒吧有三顆米其林星。

現在已經八十多歲了,他是一個整潔,小個子,仍然很快,在他的領域仍然很兇,仍然完全放心,他認真對待的是一個與其他人一樣嚴肅的地方。我們看到他前往東京魚市場,購物,接受經銷商看到他的權威角色,例如從一條巨大的魚中選擇一段金槍魚。他的大米購物也很專業。次郎有兩個兒子。年長者是第二把手; 年輕人在父親的眼前經營著這座神社的一個分支。關於他們兩個,我聞到了查爾斯王子的氣息,無論多麼親切地等待著君主收拾它。然而與王子不同,這些繼承人似乎已經準備好了。

這部紀錄片是由一位年輕的美國人大衛·蓋爾布製作的。格爾布顯然明白他的主題本身就是如此,他不需要電影裝飾來保持他的觀眾警覺。無論如何,在拍攝期間,我無法羨慕他和他的船員的午餐。

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    本文由大叔下廚房發布,喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~15分鐘2000元!想成為「壽司之神」,就要熬得住數十年的苦練!也許把這部紀錄片的名字直譯過來更能表達出導演的初衷——《二郎的壽司之夢》,這就是一名老人80年如一日的壽司夢。在東京銀座地鐵站C6出口的一個小角落裡,有一家名叫「數寄屋橋次郎」的壽司店,它只有10個座位,廁所甚至在店外,然而就是這家看似平平無奇的壽司店,卻連續兩年被評為「米其林三星」的餐廳,而餐廳的主廚小野二郎先生也被封為「壽司之神。」
  • 小野二郎注重細節,所有壽司經他用心製作,快來滿足你的味蕾吧!
    本文由大叔下廚房獨家發布,如需轉載請註明文章地址。喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~一聽到「全球最頂尖的壽司店」,或許你認為的是一個五星級的豪華餐廳,寬敞舒適。小野二郎是第一個擁有三顆米其林星的壽司師傅。在數寄屋橋次郎,所有食物都保持新鮮的狀態,而醋是由廚師親自製造,絕不假手於人。壽司的質量不僅僅是因為用料上乘,小野二郎本人亦親自測量每粒米飯,不會讓他的助手來幫他揑塑壽司的飯糰,因為揑塑飯糰的形狀大小因人已異。小野二郎注重細節,所有數寄屋橋次郎的壽司都經他精心打造。
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    本文由大叔下廚房獨家發布,如需轉載請註明文章地址。喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~「他吃完壽司以後,還問我『主餐在哪裡』……」美國人不愛吃生魚也不愛食材原味,吃東西總喜歡淋上大量調味料,甚至會把最珍貴的鮪魚肚當垃圾丟掉,他們真的吃得懂風味纖細優雅的日本料理嗎?一群日本廚師滿懷熱情來到美國,選擇走這條無比艱險的路,要讓日本料理在美國發揚光大!
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