作為一道具有異域風味的特色菜，咖喱雞塊一直都深受大眾歡迎，尤其是泰式咖喱雞，憑藉其濃鬱的香味，怡人的口感，讓不少的「食者」欲罷不能！
想必大家都有在泰式餐廳裡點過這道招牌菜，菜色黃澄澄油亮亮，光是看著，水哥就情不自禁的咽了咽口水，這時才真的體會到，何謂「飛流直下」。
作為一個養生人士！水哥在吃一道美食的時候，除了關注它的美味程度，更關注它的營養功效。而這道備受水哥青睞的泰式咖喱雞塊，也是很有講究的！
它能夠補虛養生，還能夠調理營養不良，在補血方面也有很大的作用。夏天酷暑難耐，沒有胃口吃飯？做一道泰式咖喱雞塊準沒錯，健脾開胃！
它還能夠在夏天幫助我們會發體內多餘的水分，補充鹽分。在冬天加速我們體內的血液循環，暖身暖胃更暖心呀！
這麼優秀的一道菜品，你還在等什麼？快跟水哥學起來！
【食材清單】
小雞腿4個、土豆1個、胡蘿蔔1/2個、洋蔥1/2個、姜3片、料酒適量、鹽適量、白胡椒粉適量、生粉3勺、鹽適量、泰式咖喱醬包1/2包。
【泰式咖喱雞塊的烹飪步驟】
1、先將所有配菜準備就緒，土豆洗淨去皮，切成丁。胡蘿蔔也是這樣處理。提前準備好一碗涼開水。
2、接著將雞腿準備好，切成小塊。
3、其它的配料和配菜都準備就緒，洋蔥切成片，生薑洗淨也切成片。
4、準備好一個泰式咖喱醬包，一般超市都會有賣，水哥這次選擇的帶有一些辣味，大家可以根據自己的口味，選擇合適的醬包。
5、雞腿塊是處理的重中之重啦！我們要先為雞腿做一個「馬殺雞」，放入碗中，倒入適量的料酒、食鹽和白胡椒粉。水哥利用自身嫻熟的按摩技巧，來為雞腿塊們，輕柔的按摩，讓它們放鬆，趁其不備，使其入味！大家「按摩」十分鐘左右就夠啦。
6、接著準備一口小炒鍋，倒入冷油。可以先把薑片放進去煸炒一會兒，炒出味道。
7、再將醃製好的雞肉塊放進去翻炒片刻，炒至雞肉泛白就可以啦！
8、接著我們將切好的土豆塊和胡蘿蔔塊放入鍋中，煸炒。炒一會兒胡蘿蔔和土豆會有汁水泌出來哦~
9、將備好的涼白開放入鍋中，沒過食材就可以了，再加入咖喱料包。等鍋內的水煮開，放入三勺澱粉。
10、開大火煮開，再將其轉成小火，繼續燜煮。最後把洋蔥放入鍋中一起煮，加入適量的食鹽。
11、可以準備出鍋啦！
悄悄地貼一個連結，大家要是喜歡吃泰式咖喱雞塊，但是覺得太麻煩不想做的話，可以點進連結，購買「上飯泰式咖喱雞」，加熱即食，味道也很不錯哦~
【小貼士】
1、加入澱粉可以讓湯汁變得更加濃稠。
2、生抽等其餘的調料可以不用放了，醬包內的味道已經調好了，再放的話可能會太鹹哦。
3、如果喜歡吃甜一些的話，還可以加一些椰漿哦！