【這粗糧真的是寶藏，蛋白質含量媲美牛肉，熱量低，春節刮油最合適】
一到春節就容易暴飲暴食，過年長十斤不在話下，不過為了春天能穿上美美的衣服，建議大家吃一些低熱量高蛋白質的食物，比如今天介紹的這一款粗糧：藜麥米。
藜麥米中的蛋白質和牛肉相當，其中的胺基酸高達9種，還有其他作物沒有的賴氨酸，最值得減肥人士注意的是，藜麥米的熱量，脂肪，糖含量都極低，膳食纖維含量很高，對促進人體新陳代謝有較好的作用。
藜麥米的做法很多，可以煮粥，可以做蔬菜沙拉，今天我只介紹一種特別簡單的做法：藜麥米飯糰。不想過年胖十斤的朋友，可以往下看看喲！
【配料】
藜麥米 / 米飯 / 火腿腸 / 胡蘿蔔 / 白砂糖 / 植物油
【步驟】
1、藜麥米取少量裝入碗中，淘洗乾淨後備用。
2、藜麥米加適量清水放入小鍋中，煮15分鐘斷生，煮好的藜麥米瀝乾水分，放在一邊備用。
3、胡蘿蔔去皮洗乾淨後切成末備用。胡蘿蔔的量不需要太多，做點綴而已。
4、胡蘿蔔放入鍋中焯水，撈出瀝乾水分備用。
胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，對保護視力有很好的作用，現在的人看電子產品的時間越來越長，建議每天都吃一點胡蘿蔔保護視力，生吃更好。
5、火腿腸同樣切成末備用。火腿腸的量和胡蘿蔔的量差不多。火腿腸最好買肉花腸，吃起來有嚼勁更香。
6、焯水過後的胡蘿蔔和火腿腸裝入大碗中攪拌均勻。
7、加入適量白米飯攪拌均勻。我是用飯勺攪拌，特別順手哦。白米飯可以現煮，也可以用剩飯。用剩飯的可以微波爐加熱一下，都是熱的混合起來比較容易。
8、將煮好的藜麥米倒入碗中攪拌均勻。
9、再加入適量白砂糖攪拌均勻，白砂糖的量不用太多。
10、雙手抹適量植物油，開始捏飯糰，捏成圓球狀就可以了。裝盤，一口一個，美美噠！
健康美味的藜麥米飯糰就做好啦！比起大魚大肉，這道藜麥米飯糰更適合刮油減肥，保持身材一刻都不能放鬆哦！
這款藜麥米來自燕之坊，源自青海，純淨的陽光造就了優質的藜麥米，補充胺基酸和蛋白質，食材好一點，心情更加好一點。喜歡的朋友可以點下方的小程序購買哦！正值春節大促，實惠大包！
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