「尋味海南」餐飲國際化推廣活動火熱舉行

2020-12-20 海南省人民政府網

由海南省商務廳主辦,海南省酒店和餐飲行業協會聯合相關媒體等共同承辦的「尋味海南」餐飲國際化推廣項目《第一季風味海澄文》自11月底啟動以來得到多方關注與支持。第1至6期直播累計觀看人次740萬,微博話題累計閱讀量突破1500萬+,討論量2.5萬,目前,活動在海口、瓊海、文昌等市縣舉行,後期將走進三亞。活動末尾將有近百家霸王餐+酒店房券的錦鯉大獎等待市民參與。

據介紹「尋味海南」第1至6期嘉賓雲集,海南知名餐飲企業負責人、名師名廚、本土青年演員、插畫家、主持人,微博紅人等共同探尋皇馬假日騎樓文化茶館、海墾花園夜市、瓊海味道餐廳、EVERYDAYCAFÉ、香世界莊園、新海府鴿謠、瓊菜坊、東方之豬、龍泉椰子雞、亞坤咖椰吐司,尋味別具一格的海南美食。

據介紹,7到12期將在海口、文昌拉開帷幕。「尋味海南」餐飲國際化推廣項目旨在打造海南城市美食文化名片,尋找、挖掘、宣傳海南味道,打造「國際旅遊消費中心」城市美食魅力,注入特色飲食文化內涵。活動以知名「商場餐飲(美食街、夜市)、社會餐飲(酒樓、海鮮、個體餐飲店)企業、賓館(星級酒店)餐廳」為主要板塊,跟蹤講述海南名店、名廚、名菜的故事,挖掘海南餐飲名店、當家名廚、拿手名菜,探尋海南味道的優質食材、分享海南味道獨特的烹製技藝、傳承海南味道背後蘊含的工匠精神。(記者邱肖帥)

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