更多的人聽說葉酸，還是因為孕婦要補充葉酸！
因為如果孕婦缺乏葉酸，可能會導致唇顎裂，之前我國平均每年約有4~5萬唇顎裂患兒出生。後來證明母孕早期補充葉酸可預防唇顎裂兒的出生。1995，我國提倡準備生育的婦女服用葉酸增補劑。2000年，中國營養協會建議育齡婦女毎日膳食中葉酸的推薦攝入量為400微克，各階段的產婦為每天600微克。
那麼這個葉酸給更多人的印象就是孕婦吃的一種藥物，能夠預防唇顎裂，這一點毋庸置疑。但是葉酸的功效並非僅此而已，葉酸有怎麼會和中老年人聯繫在一起呢？
葉酸與中老年：
我們都知道我們是心腦血管大國，高血壓人數已經3億左右，尤其隨著年齡的增加，心腦血管疾病更是高發。
健康成人空腹血同型半胱氨酸平均水平在5-15umm/L，當同型半胱氨酸水平為≥15umm/L（最新建議是10umm/L），屬於高同型半胱氨酸血症。
《中國高血壓指南》指出血液中高同型半胱氨酸血症會增加腦中風風險。我國成年高血壓患者中，同時有同型半胱氨酸的升高，其中風發生比機率比單純普通的高血壓要高出5倍。同時會大幅增加冠心病、外周血管疾病的發病風險。
有研究顯示同型半胱氨酸會導致氧化應激反應、動脈粥樣硬化、內皮細胞損傷等，研究就發現，高同型半胱氨酸與血管緊張素同時存在會造成血管內膜損傷加重，而葉酸的攝入可以減輕這種症狀；高同型半胱氨酸還是心血管獨立危險因素，它使高血壓的風險增加3倍，高血壓伴高同型半胱氨酸相比正常人群卒中發生風險增加12.1倍。流行病學研究顯示，同型半胱氨酸每升高5mol/L卒中風險就增加59%。
同型半胱氨酸升高的一個主要原因就是缺乏葉酸。
也就是說因為葉酸缺乏，可能會導致高同型半胱氨酸血症；因為高同型半胱氨酸血症可能會導致心腦血管疾病風險增加，尤其是腦梗死風險明顯增加！
而中老年人本身就是是心腦血管疾病以及腦梗死的高發人群，您說說這些高危人群，如果也因為缺乏葉酸，導致了高同型半胱氨酸血症。如果沒有補充葉酸，沒有改善高同型半胱氨酸血症，那麼不就是相當於雪上加霜，更是增加了中老年人腦梗心梗的風險。
所以中老年人需要關注同型半胱氨酸的化驗，如果這個指標升高，那麼對於這部分中老年人補充葉酸的必要性就很大。
如何補充葉酸：
其實，對於很多人，補充葉酸，並不是要吃葉酸片，我們常見的食物中，就含有大量葉酸，大部分的水果蔬菜以及粗糧都含有葉酸，萵苣、菠菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇、油菜、小白菜、獼猴桃、蘋果、桃子、梨、李子、杏、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、楊梅、海棠、山楂、石榴、葡萄等。全麥麵粉、燕麥、米糠、糙米、豆類、堅果類等。
只要我們能健康飲食，多吃水果蔬菜粗糧種子，全面飲食，吃多種多樣的食物，那麼就能補充我們身體需要的葉酸。
有沒有必要吃葉酸片：
對於高血壓的人，如果能健康全面飲食，可是去醫院抽血化驗同型半胱氨酸平均水平在＞10umm/L，那麼就要考慮高同型半胱氨酸血症，需要補充葉酸。指南推薦補充葉酸可降低血漿同型半胱氨酸濃度，降低腦卒中風險。建議每天的葉酸補充量為0.8毫克。
我國人群葉酸普遍缺乏，75%的高血壓伴有高同型半胱氨酸血症，也就是每4個高血壓患者中有3個是高同型半胱氨酸血症，這些因素都是造成中國卒中高發的原因。
如果您是高血壓人，不管您是不是中老年人，建議查血同型半胱氨酸，若大於10mol/L則為高同型半胱氨酸血症，那麼就需要補充葉酸。