這批次紅棗玉米饅頭不合格,被檢出防腐劑,盒馬有售

2020-12-24 中新經緯

中新經緯客戶端9月23日電 據「上海市場監管」微信號消息，23日，上海市市場監管局發布2020年第36期省級食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及6大類食品，包括：糧食加工品、餅乾、蛋製品、水產製品、嬰幼兒配方食品、食用農產品等。抽檢樣品共計550批次，其中合格549批次、不合格1批次。

來源：「上海市場監管」微信號

上海市市場監管局介紹，不合格樣品為由上海林興食品有限公司生產、上海盒馬網絡科技有限公司閔行第三分公司銷售的手作紅棗玉米饅頭(不合格項目：山梨酸及其鉀鹽)。

「上海市場監管」微信號

上海市市場監管局指出，對上述抽檢中發現的不合格產品，已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。

上海市市場監管局特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

科 普

山梨酸及其鉀鹽

山梨酸及其鉀鹽為酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果，對黴菌、酵母菌和好氣性細菌的生長發育均有抑制作用。中山梨酸及其鉀鹽超標的原因，可能是企業為增加產品保質期，或者為彌補產品生產中衛生條件不佳而超限量使用，或者未準確計量。山梨酸及其鉀鹽可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留，但如果長期食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。(中新經緯APP)

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