胡蘿蔔的功效與作用
雪梨是屬於涼性的水果，人們為了降火，常常會榨一些雪梨汁來吃，而且為了增加雪梨汁的營養成分和口味，會根據個人的喜好，加入其它的一些食物，其中胡蘿蔔就是一種，那麼胡蘿蔔雪梨汁的功效有哪些？
胡蘿蔔雪梨汁的功效
胡蘿蔔雪梨汁味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
胡蘿蔔雪梨汁的做法主要採用的就是雪梨和胡蘿蔔，那麼食用它們的營養價值就是吸取胡蘿蔔和雪梨的營養成分。鮮重含胡蘿蔔素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用後經消化分解成維生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。
每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%。每天吃三根胡蘿蔔，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。胡蘿蔔的營養價值很高，大部分營養物質是無氮浸出物，並含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白質含量也較其他塊根為多。胡蘿蔔素尤其豐富，為一般牧草飼料所不及。胡蘿蔔還含有多量的鉀鹽、磷鹽和鐵鹽等。
胡蘿蔔的食用功效
1、有利健康長壽。胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明，胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿蔔素的10倍之多，而且對對預防DNA(脫氧核糖核酸)的異常變化效果也十分強大。早在十多年前就有研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。
2、防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病。胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿蔔中的葉酸，能減少冠心病發病因素。高血壓者飲胡蘿蔔汁後，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿蔔的人群，比吃較少胡蘿蔔的人群，心臟病例幾乎減少50%。
3、增強免疫功能。胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
香蕉蘋果胡蘿蔔汁的功效
蘋果和胡蘿蔔都是我們經常吃的，而且營養價值都很高，胡蘿蔔維生素a含量高，蘋果維生素c含量高，如果二者結合做成蘋果胡蘿蔔汁不僅能夠美容減肥效果還很好。
一、蘋果胡蘿蔔汁能減肥嗎
胡蘿蔔含有維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，維生素b，每天如果能夠喝一點胡蘿蔔汁，可提高新陳代謝、降低體重。此外，蘋果胡蘿蔔汁減肥結合起來，還可治療便秘，預防感冒，鞏固視力。胡蘿蔔汁還可抑制吃甜食或油膩食物的欲望。胡蘿蔔減肥汁這樣做：我們可以先用果菜榨汁機或攪拌機榨出一杯胡蘿蔔汁，一天喝1-2次，飯前喝。材料：胡蘿蔔，中等大小，約200克胡蘿蔔的皮含有豐富的營養，用刷子及水將表皮充分洗淨，橫切成圓塊狀。如果覺得單飲胡蘿蔔汁不易入口，可加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來調味。蘋果胡蘿蔔汁減肥過程中，我們可將胡蘿蔔切成適當大小，放入果菜榨汁機或攪拌機中，用攪拌機做的胡蘿蔔汁，為黏稠狀胡蘿蔔泥，完整保留了胡蘿蔔的營養。如果用果菜榨汁機，則榨出胡蘿蔔汁後，會有殘渣留在榨汁機內，這些殘渣含有豐富食物纖維，應該抓出一小把，泡入胡蘿蔔汁中一起喝。
二、蘋果胡蘿蔔汁的功效與作用
1、蘋果胡蘿蔔汁可以治療眼部疾病
胡蘿蔔中有大量胡蘿蔔素,可以補充對視力有益的維生素A,可以改善乾眼和夜盲症。
2、蘋果胡蘿蔔汁可以降低血糖
胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提取後可得到一種不定型的黃色物質,對動物和人都有明顯的降低血糖作用。另外，蘋果胡蘿蔔汁還可以降低血壓,
3、蘋果胡蘿蔔汁可以抵禦癌症
三、蘋果胡蘿蔔汁的做法
蘋果胡蘿蔔汁的做法一
材料準備好，將蘋果、胡蘿蔔去皮切成2cmx2cm左右的小塊
切好的胡蘿蔔、蘋果塊放入果汁杯，並兌入150ml水
將刀片組建旋緊在果汁杯口，倒過來，將果汁杯安裝在主機上
安裝好後接通電源，按住開關，機器開始工作
大概20秒左右，果汁榨好了，將果汁杯取出，刀片組取下，將果汁倒入杯中，調入適量糖即可飲用。
蘋果胡蘿蔔汁的做法二
原料配方：蘋果(中型)1個，胡蘿蔔(中型)1根，檸檬汁15毫升，蜂蜜10毫升。製作方法：
將蘋果、胡蘿蔔洗淨，切成如同黃豆大小的碎塊。蘋果切塊放置一會兒容易變色，故切開後應立即榨汁，或浸泡在2～3%食鹽水中。
分別將切碎的蘋果、胡蘿蔔放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，注入同一隻玻璃杯中。
或者將蘋果、胡蘿蔔放入家裡組織搗碎機內，搗碎出汁。用紗布過濾，注入玻璃杯內。
把檸檬汁和蜂蜜加入胡蘿蔔蘋果混合汁內調勻即成。