喜歡做飯的人總在追求一把得心應手的廚刀，想成就一道美味，廚刀起著隱秘而偉大的作用。因為一把好刀不僅不會破壞食物的細胞組織，更不會拖曳纖維，從而能夠鎖住食物的汁水，讓其呈現原本的風味。
這組刀具是日本的老牌子，刀具鋒利有韌性，切菜時可以享受行雲流水的快感。
鐵流是2019年燕子杯工業設計競技獎獲得者。鐵流主廚三德刀不鏽鋼菜刀家用兩件組合，採用400不鏽鋼，硬度強，抗高溫，耐氧化，不易生鏽，易清洗，安全放心，經常出現在赴日必買清單裡，擁有百年歷史，精心使用30年不易壞，是日本頂上工業株式會社生產的。
「鐵流Summit」是日本人氣很高的廚具品牌。
它創立於1919年，至今已有101年歷史。千錘百鍊，只為做道好菜。
適合中華料理，專業打造好用的健康廚具。
「鐵流Summit日本原裝進口主廚三德刀不鏽鋼菜刀家用兩件組合」，產地：日本；組合：菜刀，料理刀；材質：400不鏽鋼。
鐵流的刀具之所以好用，其實主要源自兩點，一是好鋼材，二是好工藝。它是目前少有的仍然堅持每把刀手工開刃的品牌。
對於廚刀來說，鋼材的硬度和處理很重要，因為鋼硬度越高，刀就越耐用。
鐵流採用日本400不鏽鋼鍛造，鍛造刀的硬度更高，刀的鋒利度更好更持久，哪怕切帶皮的五花肉，也能一刀切到底。
鐵流菜刀
這把刀做工精緻，刃口鋒利，輕量化設計，即使女生使用也不費力，符合中國人使用習慣的家用菜刀。刀好不好，看鋒刃程度，有時候切菜好不好不是刀工問題，是刀的問題。高鋒刃度廚刀鎖住食物水分，沒有被擠壓過的細胞壁，保留了食物的新鮮度。這樣準備食材更省力，食材也更美味。
這款刀手柄使用的是綠色無公害的玫瑰木精工製作。紋理清晰，刀身一體的設計，為了避免斷裂和鬆動，兩側採用的是鉚釘固定，富有質感，並且耐衝壓腐蝕，不易開裂。嚴絲合縫避免了有縫隙食物殘留滋生細菌。
鐵流刀僅有一枚硬幣的厚度，提高了烹飪效率和質量，讓你愛上下廚。
三德刀
「三德刀」取「三種品德」之意，有說是切肉、切菜、切水果的三德，也有說是切片、切丁、剁碎的三德。料理肉類、魚類和蔬菜都很不錯，除了不能剁骨頭，一般的日常需求基本可以滿足，所以應用頻率很高，上手好切。
看看這薄薄的切面，完全不用手扶便可以輕鬆切下。拿起之前買的哪個刀都做不到這點。
三德刀關鍵在於多功能實用性，而相比於中式菜刀，體型更小巧，對於廚房入門者來說更稱手。
鐵流主廚三德刀不鏽鋼菜刀家用兩件組合，每把刀都有其特殊的優勢，擁有這兩把刀，解決廚房料理難事。
擁有一套稱手的廚刀，可以給廚藝帶來更多的樂趣。