蒸餃子需要多長時間,跟什麼因素有關呢?

2020-12-17 騰訊網

有好奇寶寶問小編:蒸餃子需要多長時間呢?小編覺得這個問題還是要分不同的情況,一起跟小編來學習下吧。

蒸餃子需要多長時間

1.常見的手工包的餃子,這種餃子蒸起來需要多長時間還要看餃子餡是肉的還是素餡的,像常見的韭菜餡、白菜餡、豆芽餡等素餡餃子時間就用得少,15分鐘就行,如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點,免得裡面的餡不熟,要20分鐘。

2.另外還要看包餃子用的麵皮是什麼原料粉製作的。一般用中筋粉,普通麵粉用來蒸餃,要比高筋粉好的多。

3.水晶餃子要用澄面,澄面就是小麥澱粉,和澱粉混合均勻,再加點鹽涮上豬油口感才好,這種餃子大火蒸6分鐘即可。

4.不過小編要提醒大家,像是要做玉米餡兒這種水晶餃子,玉米粒需要提前蒸煮個七分熟才可以放進去。

5.還有種超市冰櫃裡的速凍餃子是現代人們生活的便捷食物的一種,不管是蒸還是水煮,都要先解凍後再上鍋,通常15分鐘就可以享受美味了。

原來蒸餃子時間也有這麼多學問在裡面,不過小編還是覺得少買散裝速凍餃子,雖然便宜但是看不見質量,希望大家在家勤動手,健康飲食!

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