蒸速凍餃子需要多長時間?怎樣蒸餃子不粘鍋,教你3招輕鬆解決!

2020-12-17 樂哈養生

速凍餃子的口味多種多樣,做法簡單,那平常速凍餃子蒸多長時間能熟呢?我們要如何蒸速凍餃子呢?

速凍餃子蒸多長時間熟

一般上汽後蒸10-20分鐘。

速凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮,是一種方便食用的麵食,其做法多樣,平時蒸製時,需要先把水燒開,然後在蒸鍋上放入餃子,一般普通大小的素餡速凍餃子,在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可,而肉餡的速凍餃子比較難熟,則要在上汽後蒸15-20分鐘。

如何蒸速凍餃子

1、在蒸鍋內倒入適量的清水,把水燒開。

2、在蒸籠上刷一層油,擺上買回來的速凍餃子。

3、等水開後,把蒸架放到蒸籠內,再放入擺好的餃子。

4、蓋好鍋蓋,等待15-20分鐘即可。

5、在蒸餃子的時間裡,可以用白醋、老抽、切好的大蒜調配蘸醬,蘸著醬料,味道會更好。

如何蒸餃子不粘鍋

1、刷油

刷油是避免餃子黏鍋最常見的一種方法,平時蒸餃子前,先在蒸盤上刷上一層油,不過注意不要刷得太厚,否則會讓油味偏重,會影響餃子的口感。

2、墊東西

蒸餃子前,在蒸籠上墊上一層烘焙紙、油紙或者墊屜布,可以增加潤滑性,防止黏鍋。

3、水開後再放餃子

如果冷水去蒸餃子,餃子皮熟得會比較慢,裡面的水汽會讓餃子皮變得溼潤,就容易黏鍋,而水開後,餃子皮容易蒸熟,就不會出現黏鍋的現象。

速凍餃子怎麼做好吃

蛋包水餃

材料:雞蛋、速凍餃子、胡蘿蔔、小蔥、油、鹽、清水。

1、把雞蛋打散,小蔥和胡蘿蔔切丁,將速凍餃子拿出來,餃子不用解凍。

2、鍋內倒入適量油,燒熱後把餃子放進去煎。

3、等餃子煎至金黃的狀態,加入適量清水,蓋上鍋蓋悶燒。

4、把切好的小蔥和胡蘿蔔丁放入雞蛋液中,放適量鹽調味,攪拌均勻。

5、等鍋中餃子煎熟後,從鍋的邊上慢慢倒入蛋糊,最後加蓋悶一會就可以盛出享用了。

芝士焗水餃

材料:芝士碎、速凍水餃、番茄、土豆。

1、鍋內加入清水燒開,放入速凍餃子進去煮。

2、把土豆,番茄,切丁備用。

3、速凍水餃煮好後,撈出擺盤。

4、鋪上混合的土豆丁和番茄丁,再撒上滿滿的芝士碎。

5、放進微波爐,變頻燒烤6分鐘左右即可。

相關焦點

  • 蒸餃子需要多長時間,跟什麼因素有關呢?
    有好奇寶寶問小編:蒸餃子需要多長時間呢?小編覺得這個問題還是要分不同的情況,一起跟小編來學習下吧。 蒸餃子需要多長時間 1.常見的手工包的餃子,這種餃子蒸起來需要多長時間還要看餃子餡是肉的還是素餡的,像常見的韭菜餡
  • 蒸餃子用熱水還是冷水?偷偷教你1招,皮不粘不爛,還美味多汁
    蒸餃子用熱水還是冷水?偷偷教你1招,皮不粘不爛,還美味多汁餃子這種食物在咱們國家有著不可取代的地位,我本人是很喜歡吃餃子這種食物的啦。不論是蒸餃還是水煮的餃子我都喜歡吃,一口一個吃起來真的特別的好吃!而且餃子的餡料種類非常的多,不同的餡料吃起來的味道也是不一樣的。不過一般的水餃是比較容易製作的,但蒸餃就不一樣了,每次我做蒸餃的時候都會將餃子黏在一起,稍微用力一拽就會將餃子皮全部給拽開,然後餃子裡面的餡料就會流出來,變得特別的不好看。有一次我媽媽來我家裡,我也沒有準備什麼別的吃的,那索性就吃餃子吧。於是我就在鍋裡面放上了水,將餃子放在上面。
  • 速凍餃子粘鍋破皮,賣相不好口感差,教你一招,輕鬆解決這些問題
    一提到團圓這個詞,我們除了想起一家團團圓圓還會想到極具代表的食物,就是「餃子」。餃子一直是我國的經典麵食,不僅皮薄餡多還口感好。如今,餃子不僅在我國深受大家喜愛,世界上很多其他的國家也對我國的餃子特別感興趣。我們經常可以看到很多農村一般辦酒席,餃子一般都是作為壓軸菜端上桌的。
  • 做速凍餃子時,用冷水還是熱水?水是對的,餃子好吃,不粘鍋
    做速凍水餃時,用冷水還是熱水?水是對的,餃子很好吃,不要粘鍋!俗話說,餃子好吃,但也不無道理,我們都知道餃子很好吃,不管是什麼餡料,都會受到人們的追捧,尤其是對於食物朋友們,不管是什麼樣的餃子,你都應該非常喜歡,比如蒸餃子煎餃、炸餃子、水煮餃子等等,基本上,拒絕食物是不可能的。
  • 速凍餃子,開水鍋是大錯,餃子館教你一招,不破皮,多點肌肉
    什麼時候做速凍餃子?記住6點鐘,肌肉光滑光滑,不破皮,不粘鍋你好,讀者朋友們,感謝您閱讀我與您分享的美味文章,我想和大家分享的內容是:「水煮速凍餃子,開水鍋是大錯!餃子館教你一招,不破皮,多用肌肉的方法!」
  • 煮速凍餃子,不要把水直接煮進鍋裡,教你一招餃子不容易粘鍋
    想到冰箱和一袋600克豬肉三鮮的速凍餃子,我就回家煮速凍餃子。雖然速凍餃子不如自製的芋頭餃子好,但他們對上班族來說更容易。不過,這不可能太容易,我相信很多人做速凍餃子最直接的方法就是把鍋水放進鍋裡,用中高火煮到沸水,然後直接把凍好的餃子放進鍋裡煮。最後,他們得到的餃子往往粘糊糊的,容易摔碎,這不僅影響口味,還需要花很大力氣洗鍋。
  • 煮速凍餃子,千萬不要滾水直接下鍋,教你一招餃子不易粘鍋不破皮
    想到冰箱還有一袋600克的豬肉三鮮速凍餃沒吃,正好和先生一人六兩,於是就回家煮速凍餃子了。速凍餃子雖然不比家裡手工製作的芋頭餃,但對於上班族而言,倒也省事。不過也不能太省事,相信很多人製作速凍餃子最直截了當的做法,就是在鍋裡裝入一鍋水,開中大火煮至滾水,然後直接將速凍餃子丟進鍋裡去煮。這樣到最後,往往得到的是既粘鍋又容易破皮的餃子,不僅影響了口感,洗鍋的時候也費力。
  • 煮「速凍餃子」的時候,用開水還是冷水?教你正確方法,餃子不粘鍋不...
    餃子絕對是我們中華民族的傳統美食,以前的人們似乎只有在過年的時候才能吃上一頓熱乎乎的餃子,而現在我們的生活水平提高,餃子可以隨時包、隨時吃。北方人包餃子更是不在話下,短短的幾十分鐘裡,餃子就可以完全做好然後出鍋吃了。冬天能吃上一頓熱氣騰騰的餃子那真是太幸福了,皮薄餡多,美味又營養,我想很多人應該都喜歡吃餃子。
  • 別看看包裝說明做速凍餃子了,學會這些方法,做出的餃子非常好吃
    餃子好吃,人人愛吃,但是做起來可能稍微比較麻煩。現在市面上有很多速凍的餃子可以買回來,放到冰箱裡。隨時隨用,非常方便。我們家也比較喜歡吃餃子,有時候包餃子的時候包的比較多,然後就放到冰箱冷凍,吃的時候再拿出來。
  • 速凍餃子冷水煮還是開水煮?怎樣速凍餃子不粘鍋?90%的人都不會
    今天給大家分享如何煮好速凍餃子,是冷水下鍋還是熱水下鍋?90%的人第一步就做錯了,牢記這三點,餃子好吃不破皮。好吃莫過於餃子,每逢過年的時候北方人總愛吃自己包的餃子,一家人在一起吃著暖心的餃子,其樂融融。看點聯歡晚會,聊聊家常是一年中最放鬆的時刻。而南方人卻很少吃餃子,他們喜歡包湯圓。
  • 煮速凍餃子時,冷水和熱水下鍋都不對!教你正確做法,不破不粘鍋
    所以我每次包餃子的時候,都會多包上一些,然後將其放到冰箱中冷凍起來,這樣在吃的時候,只需取出來簡單一煮就可以了。1、除此之外,現在生活水平的提高,在外面我們也可以隨時買到速凍餃子,這些速凍餃子煮起來,是非常方便的。然而在煮速凍餃子的時候,很多人都採用了錯誤的方式,容易導致餃子破皮、粘鍋。
  • 速凍餃子,最忌水開下鍋,掌握這2點,餃子鮮嫩,不破皮不露餡
    雖說鮮的餃子最好吃,但是上班族們時間比較緊張,而包餃子有需要花費很長的時間,所以更多的年輕人喜歡買一些速凍的餃子,或者是自己有時間的時候多包一些放在冰箱中,想要吃餃子的時候就直接拿出來煮就好了。我們都知道,煮鮮餃子的時候都是水煮開之後再下餃子,那麼煮速凍餃子的時候也是這樣嗎?
  • 煮速凍餃子,用沸水還是冷水?很多人搞錯,難怪餃子粘鍋,還破皮
    俗話說「舒服不如躺著,好吃不如餃子」!餃子在中國是最特殊的存在,無論是逢年過節還是閒暇時光,它總會出現在家庭的餐桌上,一口餃子一口酒,那叫一個舒坦…… 家聊的是,怎樣煮速凍餃子?
  • 用電飯鍋蒸米飯,米飯老是粘鍋怎麼辦?教你一招,不粘鍋!
    用電飯鍋蒸米飯,米飯老是粘鍋怎麼辦?教你一招,不粘鍋!在一年四季的餐桌上,不管是南方還是北方,在我國,至少有一半的中國居民在飲食上離不開大米。每隔兩天甚至每天家庭主婦們都喜歡蒸大米飯給家人吃。但是很多女士們反應,電飯鍋蒸米飯時會粘鍋。
  • 蒸燒麥、蒸包子、蒸饅頭、蒸餃子等等蒸,都離不開它!
    原標題:蒸燒麥、蒸包子、蒸饅頭、蒸餃子等等蒸,都離不開它,幸福味道出美味每一天,省心每一刻~你還在為喜歡吃各類蒸包點,可是經常粘鍋不衛生影響食慾而且清洗時比較麻煩而發愁嗎?那就試試小編今天為大家推薦的幾款蒸籠布吧!不僅能有效的防止食品粘連在蒸鍋上,而且還乾淨衛生。讓您輕鬆蒸出美好滋味,開開心心享受美食!
  • 怎麼蒸餃子才好吃不幹皮呢?為什麼餃子蒸好會幹?
    餃子是生活中很常見的食物,和包子一樣,在小小的餅皮中就可以囊括葷素美味,但包好的餃子或是買的凍餃子,最後蒸出來,總覺得麵皮好幹,這要怎麼蒸餃子才好吃不幹皮呢?蒸之前刷油蒸出來的餃子之所以幹,可能是因為整的時間過長或水分流失導致麵皮幹硬,建議在蒸之前用小刷子在麵皮表面輕輕的刷上一層食用油,油可以鎖住餅皮上的水分在蒸製過程中不流失,這樣蒸出來的餃子就比較溼軟好吃,但千萬不要刷多了油,否則吃起來覺得油膩,口感也不好。
  • 煎餃子要想不粘鍋?別傻乎乎直接倒油,老廚師教你一招輕鬆搞定
    「本文章已經通過區塊鏈技術進行版權認證,禁止任何形式的改編轉載抄襲,違者追究法律責任」對於餃子,無論是北方人還是南方人都很喜愛,而餃子的做法也很多,水餃,蒸餃,蒸餃沾紅油是極好吃的,另外還有煎餃。但是看似簡單的煎餃,卻也難倒一大波人,因為要粘鍋!那麼煎餃子要想不粘鍋怎麼辦呢?可別傻乎乎直接倒油哦,老廚師教你一招輕鬆搞定。很多人想到的辦法都是多加一些油來避免這個問題。但是在多加入了油之後,雖然不粘鍋了,但是卻使得這樣的將餃子煎出來之後會很油膩,多吃幾個就吃不消了。所以對於餃子粘鍋,頻繁加油並不是一個很好的方式。
  • 煮速凍餃子,直接下開水?錯,難怪餃子愛破皮,教你一招,口感好
    比如說,我們自己家包的餃子,這樣的餃子最好是開水下鍋,因為自己家包的餃子都是現包現煮,很容易就能煮開。若是用涼水煮,反倒是不容易熟。不過現在人們很難自己在家包餃子了,畢竟這包餃子實在是太麻煩了,因此現在的人都是直接買速凍餃子,不過這速凍餃子煮的方式不一樣,要是方法用錯了,餃子愛破皮,口感差!
  • 速凍餃子一煮就破?學會這3招,煮出的餃子跟現包的一樣!
    因為現在工作生活壓力加大,吃飯的時間都十分有限,很多人開始選擇吃速凍食品。在眾多速凍食品中,餃子以其製作簡單、口味多樣、營養均衡,當仁不讓地成為大家的首選。很多包裝好的速凍餃子下鍋前挺好,但煮一會就變成一鍋粥了,餃子餡全都漏了出來,餃子也破的不能吃了。
  • 煮速凍餃子,冷水和開水下鍋都不對,教你這樣做,餃子好吃不破皮
    煮速凍餃子,冷水和開水下鍋都不對,教你這樣做,餃子好吃不破皮速凍餃子在我們生活中很常見,想吃餃子但是不想自己在家包的時候,就去超市裡拿一包速凍餃子,煮一煮同樣美味的很。又或者平時沒時間做飯的話,這些速凍食品就成了最好的選擇,一包速凍餃子剛好夠吃一頓的。很多人說速凍餃子的味道根本就不好,但是如果真的忙到沒時間吃飯的話,一袋速凍餃子在我們看來也是最美味的東西。而且雖然比不上自己包的餃子好吃,但是味道也算不上差,如果你覺得自己做出來的速凍餃子很難吃的話,拿很有可能是煮的方法用錯了。