澎湃新聞記者 臧鳴
2016-05-18 07:24 來源：澎湃新聞
「聽說體驗上海迪士尼的南京（長沙、武漢、西安等）人，已經哭暈回不來了……」類似的帖子近日在微信朋友圈裡瘋轉，帖子內容如出一轍，都是直指正在進行運營測試的上海迪士尼樂園裡食品太貴。
上海迪士尼樂園的餐飲定價到底算不算貴？樂園特色食物是不是「買家秀」跟「賣家秀」相去甚遠？帶著這些疑問，澎湃新聞（www.thepaper.cn)記者5月17日實地探營供應上海迪士尼樂園各餐廳半成品及小推車飲料、冰激凌的中央廚房及樂園內餐廳。
多名遊客反映，樂園餐廳的價格和上海市區同類餐廳相比確實略貴，與境外其他迪士尼樂園持平，遊客也有高中低各個檔次可選；如果走出樂園來到迪士尼小鎮，有更多連鎖餐廳可選，價格與各自在市區的分店持平。此外，遊客可以自帶未開封的食物飲料入園遊玩。
遊客「圍觀」35元的包子上海迪士尼樂園裡的餐廳大部分都是快餐廳，多名遊客反映人均消費100元左右。以寶藏灣園區的巴波薩燒烤餐廳為例，人均約100元，烤豬肋排套餐價95元，扒大蝦套餐100元，烤魷魚配上海菜飯套餐85元，套餐除了主食，還有一份軟飲；在夢幻世界園區的老藤樹食棧，烤雞配紅薯四季豆套餐80元，香脆魚柳套餐80元，蒙古牛肉飯套餐85元，川味炸雞套餐75元。
有遊客反映，按這一價格，和上海市區同類的餐廳相比要略貴一些，但跟全球其他迪士尼樂園和國內部分旅遊景點相比，基本持平。
皇家宴會廳（位於奇幻童話城堡）屬高級餐廳，提供點餐式服務。 本文圖片均來自澎湃新聞記者 臧鳴除了快餐廳，上海迪士尼樂園裡也有點餐式的餐廳，比如奇幻童話城堡裡的皇家宴會廳，人均消費在200-300元。
澎湃新聞記者在現場看到，有些遊客並不願將時間過多耗費在用餐上，他們選擇去特色小吃亭買食物，可邊吃邊逛。以夢幻世界園區的魔法師秘制小食為例，米奇肉包35元、米妮紅豆包35元，這樣的價格和市區同類消費相比確實偏貴，因此並不需排隊購買。大部分遊客是「圍觀」造型別致的點心，但也不排除偶有遊客因包子「顏值高」一口氣買了5個。在寶藏灣園區的海怪小吃亭，遊客排起長龍，此處的德式豬肉腸三明治50元、德式果醬麵包25元。
海怪小吃的菜單，德式豬肉腸三明治50元，德式白腸三明治50元55元的火雞腿日均賣出1.1噸除了樂園內的餐廳，樂園外面的迪士尼小鎮還有50家商戶，包括日式丼飯餐廳、西式休閒餐廳、美式咖啡店、港式茶餐廳等，這些餐廳基本都是連鎖店，在上海市區也有分店。多名遊客告訴澎湃新聞記者，這些餐廳的價格跟其各自在上海市區分店的價格持平。
除了選擇在樂園內或迪士尼小鎮的餐廳就餐，遊客也可將有原始包裝、密封的食品帶入樂園，比如密封包裝的麵包、餅乾、飲料等。
雖然迪士尼樂園內餐飲價格並不便宜，但澎湃新聞記者發現，依然有一些特色食物受遊客追捧。
在美國迪士尼樂園，餐車售賣的火雞腿格外受追捧，曾被遊客列入「迪士尼必吃」清單。而在上海迪士尼，火雞腿有了全新的亞洲風味，儘管一隻火雞腿售價55元，但在之前5天運營測試裡，一共賣出5.5噸。
檸檬塔35元
上海鮮肉酥 25元
「全世界可能沒有其他任何一個地方會像中國一樣擁有如此種類繁多的美食，我們正在上海迪士尼度假區呈現這一特色。」上海迪士尼度假區餐飲總監陳德禮(Paul Chandler)表示，他們通過一系列原料和技術給遊客呈現「中國八大菜系」。
「遊客在不同餐廳不會找到相同菜餚。」上海迪士尼度假區烹飪總監歐艾倫（Alan Orreal）舉例，「比如烤魷魚和上海炒飯只在寶藏灣的巴波薩燒烤才有，韓國牛肉與泡菜只能在探險島的「水虎魚大口咬」街頭咖啡館找到。」
水虎魚大口咬的菜單，韓國牛肉泡菜卷50元，照燒雞肉卷50元(本文來自澎湃新聞，更多原創資訊請下載「澎湃新聞」APP)
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