作為中國人，我們對蒸食永遠有著一種無法割捨的情結。
這個情結，在北方很多地區體現在小籠包這道名揚中外的小吃身上。上海的「南翔」、天津的「狗不理」、開封的灌湯包......對人們來說，也許餐桌上的山珍海味，還不如一口皮薄餡香的小籠包來得讓人滿足。
在江西、湖北、四川等地區，體現在粉蒸肉身上。它是一種從兒時起就深印於腦海的味道，人們嫁娶婚宴、喬遷酒席，觥籌交錯間的熱情都體現在這一口清香軟糯、酥潤爽嫩的滋味裡。
在廣東地區，則是小巷茶樓裡一籠籠散發著清香氣味的點心。它們拉近了人與人之間的距離，一句簡單的「得閒飲茶」蘊含了人們對生活最美好的期望。
(早茶/圖片來源於網絡)
說到底，蒸食最吸引人的，是那份原汁原味、自然淳樸的味道。這種味道不僅來自於食材本身，更多的是來自於蒸籠裡那份獨有的竹木清香氣息，是蒸具還原了食材清香質樸的本味。
(蒸籠/圖片來源於網絡)
蒸食好吃，蒸製時最好是使用傳統竹製蒸籠。這在一些餐館茶樓，是比較容易做到的。然而，對於個人家庭來說，不管是從蒸製的技術、操作、時間，還是從空間來看，使用傳統竹製蒸籠做菜難度都比較高。那麼，現代家庭怎麼才能隨時品嘗到健康營養、原汁原味，又帶著自然清香的蒸食呢?
下面，就要提到今天為大家介紹的主角了，它就是老闆電器蒸箱新品SZ01。這款蒸箱是行業首款「竹籠蒸箱」，可以幫我們尋回食材裡的自然本味。
(老闆蒸箱SZ01，臺面下嵌更省空間)
老闆蒸箱SZ01有3個非常出色的創新設計：臺面下嵌的安裝形態、竹籠鮮蒸的蒸製模式、不滴水的穹頂設計。
在我們的認知裡，做飯的廚具都比較佔地方，但這款蒸箱不會。它的安裝形態是臺面下嵌，長與寬的尺寸為38釐米和48釐米，與一個普通水槽所佔的體積差不多。裝好關閉箱門後，它的箱面可以用來當做臨時工作區，達到「打開是蒸箱，關上是臺面」的狀態。開關箱門還無需彎腰，拿取食物更方便。
(老闆蒸箱SZ01，開關門無需彎腰)
這款蒸箱的縱深為22釐米，嵌入之後，櫥櫃下方還可以再安裝一臺洗碗機或消毒櫃、烤箱等，在廚房空間優化方面的設計深得人心。
雖然老闆蒸箱SZ01的尺寸精緻小巧，但它實際的箱內容量很大，有13.5升，蒸盤可以層層疊加，一次性蒸4道菜。所以，我們不必擔心它不能滿足家庭的用餐食量需求。
(老闆蒸箱SZ01，還原食材原汁原味)
當然，這款蒸箱最吸引人的還是它特有的竹籠鮮蒸模式。這款蒸箱有鮮嫩蒸、營養蒸、竹蒸3種蒸模式。竹蒸的溫度是100℃，蒸製食物時，蒸箱底部的加熱管可以精準控制火力，蒸汽自上而下擴散，輕柔的覆蓋食材。食材在透氣的蒸籠裡呼吸收縮，竹木的清香氣息慢慢滲入食材裡。出爐之後，迎接我們呼吸的，就是我們想念的那份「自然淳樸」的氣味，捲入我們舌尖的，就是我們想要的那份原汁原味。
(老闆蒸箱SZ01穹頂設計)
此外，這款蒸箱採用了穹頂的設計，蒸製食物時，冷凝水會沿著邊線自然導流，滴落到蒸箱內壁，而不是食材裡。這也是老闆蒸箱SZ01比傳統蒸籠先進的地方，使用它，我們不必再多此一舉：在食物上覆蓋保鮮膜，防止冷凝水滴到菜裡，破壞食材本色和本味。
食物蒸製完成後，可以隨時保溫，輕鬆應對人齊再吃、留給家人吃、晚點再吃等多種場景。另外，這款蒸箱還有發酵和殺菌兩種輔助功能，可以幫助我們發酵面點和維持蒸製環境的健康和衛生。
(老闆蒸箱SZ01外置水箱，可長久續航)
其實，老闆蒸箱SZ01不僅可以滿足日常三餐蒸菜需求，製作一些食物也是別有滋味。如清明節時蒸青團、端午節時蒸粽子、中秋節時蒸月餅......讓傳統美味帶上家的味道，這是最值得我們嘗試和想念的自然本味。
精巧智能、方便實用、蒸菜美味，相信每一個使用過老闆蒸箱SZ01得烹飪者都會為之著迷。
老闆電器配套產品推薦：
人們對健康淳樸的蒸食愛意不減，對熱情的烤食也一直青睞有加。從鬧市間的燒烤攤，到高格調的燒烤店，總是能見到絡繹不絕的食客。想隨時在家品嘗到這燒烤一人間絕味，我們可以購置一臺合適的烤箱，如老闆烤箱R026。
(老闆烤箱R026)
這款烤箱具備360°旋轉精烤、雙溫雙控、1℃精控、多維立體加熱等烤制技術，是專業烤箱裡的佼佼者。使用它，廚房小白可以快速晉升烹飪達人，廚房高手可以馬上變成烹飪大神。
老闆烤箱R026有快熱、風扇烤、燒烤等8大烘焙模式，可以烤制薯條、蛋撻、麵包、披薩等西式美食，也可以烤制肉串、雞翅、小龍蝦等中式人間絕味，無懼任何食材的挑剔。
值得一提的是，這款烤箱的360°旋轉精烤功能，能還原中式古法掛爐烤工藝，讓食材勻速旋轉快受熱均勻，可以烤出油光水嫩、香滑誘人的香檸烤雞、脆皮鴨、燒鵝等美味。
戚風蛋糕、牛排、培根卷......無論製作哪種類型的食物，老闆烤箱R026都不會讓任何一個烤食客失望。